甜柿嫁接栽植技術要點

雷 玲，商素娟，于俊杰，褚新房

（河北省石家莊市贊皇縣林業旅游局 河北贊皇 051230）

甜柿嫁接栽植技術要點

雷 玲，商素娟，于俊杰，褚新房

（河北省石家莊市贊皇縣林業旅游局 河北贊皇 051230）

甜柿生長快、結果早、易豐產，容易較快獲得收益；甜柿能在樹上成熟時自然脫澀；成熟時色澤鮮艷，果肉甜脆爽口，風味獨特，摘下即可食用；適應性強,病蟲危害輕，農藥用量少，適宜生產無公害綠色果品。現今我國主要推廣陽豐（圖1）、早秋（圖2）等甜柿品種，其品質好、營養價值和經濟價值高、容易管理。而甜柿生產一般都采用嫁接繁殖，嫁接后可以保持優良品種的特性，并可提早結果。

圖1 陽豐

圖2 早秋

1 砧木選擇

甜柿砧木主要有君遷子（圖3）、野柿或栽培柿等。一般可用播種培育砧木苗或結果不良的柿樹作砧木。

圖3 君遷子（黑棗）

2 接穗采集

枝接的接穗，在落葉后到萌芽前都可采集。采取樹冠外圍發育充實的一年生發育枝或結果母枝，整理好放于冷藏室或保濕沙藏，必須保證接穗在貯藏期間的溫度與濕度。

芽接用的接穗，春夏嫁接時，應采集生長粗壯、一年生枝條中下部萌發的飽滿芽作接芽，隨采隨接，不可久貯，必要時可將接穗插在水中，能放1～2天。

3 嫁接

3.1 嫁接時期

枝接應在砧木樹液流動、芽已萌發、接穗處于休眠期時進行（北方一般在4月上中旬）。芽接適宜時間是砧木和接穗都離皮，接芽較充實時進行。

3.2 嫁接方法

主要有枝接和芽接兩種。枝接采用劈接（圖4）、切接、腹接等；芽接采用嵌芽接、“工”形芽接等，枝接接穗應蠟封。

圖4 劈接

3.3 嫁接后的管理

嫁接后10～15天檢查成活情況（圖5），及時進行補接，以后還要進行松綁及解綁、剪砧、抹芽除萌蘗、立支柱、土肥水管理及病蟲防治等，培育健壯的苗木。

圖5 嫁接成活

4 苗木出圃

起苗前要充分澆水，補充苗木水分；起苗后做好修根、分級、捆扎、保濕、包裝等工作（圖6）。起苗后苗木不能立即外運或栽植時，進行假植。

圖6 嫁接苗

5 栽植

根據經營方向、市場供需情況、當地的自然條件、栽培習慣以及品種的特性等綜合情況，確定主栽品種（圖7）。發展甜柿品種，應注意配置授粉樹，所占比例在10%左右。栽植密度丘陵山地柿園以株行距（2～3）米×(4～5)米，肥力較高的平地柿園以株行距(3～4)米×(5～6)米較為適宜。

柿樹一般秋植(落葉前后)或春植(1—3月)均可。在華北地區，柿樹成苗以地上部芽體膨大(即萌芽期)時栽植較易成活。在冬季不太嚴寒的地區，以秋栽為好，但必須做好防寒工作。

圖7 陽豐小樹結果狀

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《果農之友》編輯部