化學教學中觀察能力的培養

包艷霞

摘要：化學是一門以實驗為基礎的科學，學生的觀察能力直接影響著學生的學習質量，也影響著學生的思維能力的發展。文章從如何觀察、觀察步驟 、怎樣才能有效觀察培養思維等方面進行了闡述。

關鍵次：觀察能力；培養 ；思維能力

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2017）06-0169-01

化學是一門以實驗為基礎的科學。在科學上有成就的人都非常重視實驗。法拉第說"沒有觀察就沒有科學"。學生觀察能力的培養不是自發進行的，要靠教師誘導、啟迪。觀察能力直接影響著學生的學習質量，也影響他們思維能力的發展。那么在實驗中怎樣來培養學生的觀察能力呢？

1.規范操作，嚴格訓練

學習化學的起始階段，教師應當先通過一些演示實驗，加以具體指導，其中要求老師在實驗中熟練嚴謹的操作，使實驗的操作技術和方法具體化、形象化，便于學生觀察，模仿，老師的身教作用，會啟發和影響學生嚴格要求自己練習實驗操作，培養學生科學態度和實驗習慣，在演示的過程中，引導學生掌握化學實驗的一般觀察過程。

2.目標明確，科學觀察

觀察是對客觀事物自覺的認識活動。觀察的目標明確，計劃性越強，定向的觀察越集中，則感知的現象越深刻，思維活動也就越積極。在化學實驗中必須使學生明確所要觀察的內容和觀察的范圍，明確通過觀察要獲得哪些資料，解決哪些問題。擬定好觀察計劃，制定觀察程序，引導學生在系統觀察中進行層次清晰的觀察，而不至于主次不分，顧此失彼，也就是說，對于每個化學實驗都必須使學生明確觀察什么和怎樣觀察。例如磷在氧氣（空氣）中燃燒的三個實驗，不同的教學任務，有不同的觀察目的。第一個是氧氣跟磷的反應，目的是研究氧氣的化學性質，要求學生注意觀察反應物的性質和狀態，反應發生的條件，發生的現象以及反應后生成物的性質和狀態。第二個實驗是在學習質量守恒時，要求學生觀察燃燒前后，天平兩端是否平衡，進而得出質量守恒定律的概念。第三個實驗是探究物質燃燒的條件，要求學生觀察白磷先著火燃燒，紅磷不能燃燒，得出白磷遠比紅磷易燃燒，白磷的著火點遠比紅磷著火點低的性質。在引導學生觀察時，要逐步讓學生掌握觀察的方法，以便取得最佳觀察效果，從而促進知識的獲得和觀察能力的提高。這樣觀察目的不一樣，側重點就不一樣，切忌在實驗課中漫無目的，看熱鬧。

3.啟發思維，培養品質

觀察是一種心智技能，觀察不僅要用感官，還要勤于思考，讓觀察過程通過大腦的指揮，滲入積極思維的因素達到一定的技能水平。在教學中，教師可從觀察的目的性、選擇性、計劃性、準確性和客觀性等方面培養學生形成良好的觀察品質。觀察的選擇性服從于觀察的目的性，教師要引導學生根據觀察的目的和內容，選擇觀察的方向和重點。例如氣體的制備實驗，觀察的重點在于儀器、裝置、步驟、收集方法、檢驗方法、驗滿。明確了觀察目的、選擇了觀察重點，還要"思維性觀察"。

4.指導實踐，拓展創新

觀察能力培養的最終目的就是應用。而探究實驗是讓學生在實驗和觀察的基礎上，通過邏輯思維，概括和歸納得到理性認識的一種教學形式，他是實驗教學中的高級層次。探究活動需要在教師的組織引導下，有目的、有計劃地開展。在學生開展探究的過程中，他們需要的不僅僅是"傳授"，更需要老師的"指導"和"幫助"。由于學生知識和能力有限，還不能成為完全獨立的探究主體。他們在活動中常會遇到一些困難并無法解決。因而要想取得預先的教學效果，適當的引導、幫助還是必要的。

例如，在分子運動探究實驗中，課堂上我進行了如下實驗：先用大燒杯罩住濃氨水，酚酞。觀察現象并解釋。此問題學生答得很流利。接著我問大燒杯有什么作用？用什么方法證明大燒杯的作用？請學生上講臺操作證明。一學生馬上上臺做了不罩大燒杯的實驗，我馬上表揚此同學運用了對照實驗的方法，證明了燒杯的作用。但接著發現不罩燒杯，貼近酚酞的燒杯中還是出現了微紅現象。我乘勝追擊，激發學生：哪個學生上臺操作，能準確證明燒杯的作用？此時教室鴉雀無聲。一會兒，又有同學上來，把酚酞和濃氨水用燒杯分開，此時我情不自禁地興奮地鼓起掌來。學生已能用對比的觀點解決較難的問題了。我趁熱打鐵地說道：受到同學的啟發，我自己也想到一個方法，請同學們評價一下，是否可行？接著我做了書上的操作。結果學生一片嘩然：這不是一樣的道理嗎？（這比我曾經把書上的演示實驗直接"表演"給學生的效果，簡直有天壤之別）我的良苦用心得到了回報。在這個層次的教學中，教師必須視學生為知識的主動探索者，引導學生自己發現問題，探索解決問題的正確途徑，要求學生在觀察實驗現象的同時，收集、整理材料，通過思維找出規律，從中獲得新的知識。

觀察力能提高學生的判斷力。凡是具有良好的觀察習慣、具有敏銳的觀察力的人，他必然具有大量的感性材料，并且善于把大量復雜的材料進行對比、分析，提高自己判斷是非、區分本質和非本質的能力，提高分析問題和解決的能力。可見，在化學實驗中，學生觀察能力是很重要的，是發展智力、培養能力的基礎。因此，必須重視和發展學生的觀察能力。

參考文獻：

[1]《中學化學創新教法》主編 于浩