美國剛剛公布10種最健康食物，比補啥都好

智森林

一、牛油果

1. 預防心臟病

牛油果現(xiàn)在不是什么稀有水果，大部分超市都有賣的，其中富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質(zhì)，富含動植物油、纖維素以及葉酸，有助于降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

2. 改善血脂

美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究表明，食用牛油果和橄欖油、杏仁一樣，有清除血液中壞膽固醇的作用，3個月后能減少體內(nèi)大約12%的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）。同時，還可以提高好膽固醇的含量，幫助改善血脂健康狀況。

牛油果主要產(chǎn)地：美國、智利、新西蘭。 而中國從20世紀20年代起開始引種栽培牛油果，海南、臺灣、廣東、廣西、福建、浙江、江西、云南、四川等省都有）。

二、大蒜

1. 消炎

大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細菌增長，能夠起到消炎作用。

2. 降膽固醇、降血壓、降血糖

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10～15 min后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，所以大蒜生食殺菌效果好。

3. 治療關節(jié)炎

大蒜還可以巧治風寒濕氣引起的關節(jié)炎。先找塊干凈的棉布，在膝蓋上纏兩層，然后取3～4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來，敷2 h。藥取下后，用干凈棉布把雙膝裹起來，能除風濕，破冷氣。

三、菠菜

1. 抗癌、提高免疫力

冬季蔬菜，菠菜排第一。

美國公眾科學中心把最新版超級營養(yǎng)蔬菜的“頭把交椅”給了菠菜。……