項目教學法在高職旅游專業教學中的應用研究

呂雯

[摘 要] 隨著我國教育改革的不斷發展，在高職院校中的旅游專業教學也逐漸受到了人們的廣泛關注。在旅游專業教學中采取項目教學法，不僅要從學生的主體地位出發，同時還要培養學生的各方面能力，以此來滿足教育改革的要求。基于此，針對高職旅游專業教學中的項目教學法進行了簡要闡述，并提出幾點個人看法，僅供參考。

[關 鍵 詞] 項目教學法；高職旅游專業教學；應用研究

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）25-0193-01

在高職院校旅游專業教學中采取項目教學法時，教師要做好教學研究工作，認識到學生才是課堂教學中的主體，要站在指導者的位置上來引導學生學習，培養學生的職業能力。同時還要從具體的項目上入手，結合專業課程，幫助學生掌握好旅游專業知識，從而提高課堂教學質量，促進學生的學習與發展。

一、在高職院校旅游專業中采取項目教學法的重要性

（一）實現教學中心的有效轉移

對于項目教學法來說，其特點就是要從項目上出發，教師也要做好主導工作，突出學生的主體地位，轉變傳統教學模式中存在的不足。項目教學法在面對問題的過程中，就要通過找出有效的解決方案，以此來促使學生，可以更好地參與到課堂學習中去，而這一過程也為學生的主動參與提供了幫助。通過從教師為中心向學生為中心方向轉變，可以幫助學生獲取有效的經驗，突出學生的主體地位，完善知識層次。

（二）促進旅游專業教學體系轉型

在高職院校中開展旅游專業教學存在的主要問題之一就是在教學體系上存在一定的不足。所以針對這一問題，就要正確運用好項目教學法，轉變傳統教學體系中的問題，從學生的未來職業行為上入手，通過進行相應的教學活動，綜合好知識與技能，建立出有效的教學模式。

（三）轉變教學過程

在項目教學法的影響下，可以加強教師與學生之間的有效互動，從信息的收集到最終的結果評價，都需要學生參與到其中，借助自己的方法來找出最終的答案。且對于這一階段的教學目標來說，就是要在教師的有效指導下，鼓勵學生自主學習，得到理想的結果，通過進行展示與自我評價等，以此來凸顯出學生的中心思維，實現現代化的教育目標。

（四）提高課堂教學的效果

對于旅游專業來說，有著極強的實踐性，但是通過調查可以看出，在日常教學中教師習慣性地采取了傳統的教學方法，也就是說教師在備課過程中設計出相應的教學程序，學生被動地接受教師所講述的內容。但是在項目教學法的影響下，注重提問與反思，并借助實際工作來進行教學。加之在小組討論與合作學習的影響下，也可以讓學生分享自己的學習經驗，找出有效的解決方法。在合作學習的影響下，也可以對方案進行完善，從而加強學生之間的合作交流效果，培養學生獨立思考與處理問題的能力，滿足學生的學習需求。

二、在高職旅游專業教學中采取項目教學法的措施

（一）轉變傳統教學中的要求

對于旅游專業教育來說，其目的就是要培養社會所需要的應用型人才。因此，在教學中就要鼓勵學生參與到課堂中去，通過深入的思考與實踐，以此來提高學生對信息的處理能力，增強學生的學習效果。因此，在設計教學內容的過程中，就可以直接從活動上入手，培養好學生的時間能力。在旅游專業教學中，教師也要避免在課堂中加大學生的信息量與增強教學難度，讓學生在學習中進行鍛煉，從而幫助學生將所學習到的知識運用到實際中去，形成完整的知識結構。在實踐中，教師還要引導學生理解好知識與技能，感受到創新的樂趣，從而提高學生解決問題的能力。

（二）創新課堂教學模式

在開展旅游專業教學中，就要轉變傳統教學模式中存在的不足，建立出完善的教學體系，融入相應的教學內容，以此來充實課堂教學。同時還要轉變傳統課堂模式中的不足，構建出多樣化的教學結構，以此來實現對課堂教學的整合，真正將知識、技能以及發展學生的職業能力綜合在一起，提高學生的職業道德意識，增強心理素質。

（三）完善考核方式

對于高技能型人才來說，其特點就是具備一定的職業技術能力與實踐能力。因此，在高職院校旅游專業中，教師不僅要培養學生的理論知識，同時還要組織學生進行實踐操作，以此來實現教育教學的目標。在項目教學法中注重培養學生的知識與技能，所以教師就要從旅游專業的特點出發，結合多樣化的教學目標，以此來提高學生的學習效果，同時還要綜合設計出有效的評價方式，轉變傳統教學模式中單一的考核方法，而是要從能力與個性化發展出發，以此來進行有針對性的評價。通過實踐可以看出，這種評價方法可以滿足學生的個性發展需求，突出職業教育的特點。

綜上所述，在高職院校旅游專業教學中，教師要對傳統的教學方法進行創新，采取新穎的教學措施，激發學生的學習積極性，鼓勵學生參與到學習中去，通過完成學習任務，以此來提高自身的學習質量。

參考文獻：

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