北京語音與普通話語音的微妙差異

摘 要：北京語音與普通話語音之間其實有很大的差異，特別是語流方面，北京話中的很多音變規律在普通話中都不存在，最突出的一點就是“吃字兒”現象。文本從聲母的省略、韻母的弱化和整個音節的遺失等幾個方面闡述了“吃字兒”現象的具體表現。

關鍵詞：北京語音；普通話；“吃字兒”現象；語流音變

作者簡介：李明迪（1988.5-），女，蒙古族，內蒙古赤峰人，碩士，赤峰學院文學院講師，研究方向：語言學、對外漢語。

[中圖分類號]：H11 [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2017）-18--02

《現代漢語》（黃廖本）對于普通話的定義是：“以北京語音為標準音，以北方話為基礎方言，以典范的現代白話文著作為語法規范的現代漢民族共同語。”但是筆者在北京生活過一段時間后發現，事實上北京語音與普通話語音有著很多微妙的差異。當然此處所說的北京語音并不是指北京土話，而是指現代北京人日常生活中所使用的，剔除了土音土語的，在語流中顯示出與普通話具有微妙差異的語音。

特別是北京公交車上售票員所使用的“京腔”，更是讓初來乍到的外地人聽得一頭霧水。在北京，本地人和外地人是很容易區分的，因為普通話說得越標準的，反而越是外地人（比如周邊的河北、山西、內蒙等），而操著一口“京腔”的才是北京人。

一、北京語音與普通話語音的微妙差異

北京語音“京腔”與普通話的根本區別到底表現在何呢？或許有人會說，是兒化現象過多。誠然，北京話與普通話最明顯的差異莫過于，北京語音中的兒化現象比普通話中要多得多。比如在普通話中，“花”、“眼鏡”、“肩膀”這樣的詞并不需要讀成兒化，而北京語音中卻是“花兒”、“眼鏡兒”、“肩膀兒”。林燾和沈炯（1995）曾經對北京話的兒化韻進行過具體且詳盡的統計調查。并且從民族、性別、年齡、地域等幾個方面對北京話兒化韻中五種語音分歧進行了比較。縱觀各種兒化韻的實例，我們來分析一下是否兒化現象就是造成北京語音與普通話語音形成差異的根本原因呢？臺灣歌手周杰倫曾經在《我的地盤》這首歌中，在每句歌詞的韻尾都添加了兒化來模仿北京語音：“在我地盤這兒，你就得聽我的兒，把音樂收割兒，用聽覺找快樂兒。”結果證明，這在聽感上依舊與北京語音相去甚遠。看來兒化并不是造成北京語音與普通話語音形成差異的根本原因。

除了兒化以外，北京語音的第二大特征就是輕聲過多。北京語音中的輕聲甚至到了一種極端的地步，那就是不該輕聲的地方也變得很輕，甚至演變成了一種特殊語音現象，叫“吃字兒”。奚博先（1996）舉例說：你一人就吃四月餅？一（個）人、四（個）月餅，中間的量詞“個”都被“吃”掉了。在書面語中，“四月餅”是不合乎現代漢語的語法規范的，然而在北京口語中這樣的說法則大行其道。

事實上，“吃字兒”現象已經從輕聲中跳脫出來，可以算作一種獨立的語流音變現象。其中不只有整個量詞被“吃”掉的時候，北京語音中還有很多聲母或韻母被“吃”掉的現象，特別是在三個音節相連的詞或短語中。北京大學中文系的孔慶東（2009）在《好“吃”字兒的北京話》一文中舉例說：北京人會把“西紅柿”說成“兇事”，省略了“紅”的聲母“h”；還有的省略了韻母，而且把聲母zh，ch，sh簡化為r，如：“燈市口”說成“燈r口兒”。這一點筆者深有共鳴，特別是北京公交車上的售票員報站名，表現得尤為明顯，甚至可以把“西絨線胡同東”報成“稀了糊通”，真可謂北京語音中的一絕！

綜上所述，原來“吃字兒”現象才是北京語音之為“京腔”的精絕所在。關于這一點，筆者將會在下文中進行具體的分析和闡述。

二、“吃字兒”現象的具體音變規律

任國慶（1989）認為，語流音變是指在連續的語流中，一個音由于受到鄰近音的影響，或由于說話快慢、高低、強弱的不同而發生的一些變化。在日常言語中，語流音變是高頻率出現的，比如普通話中的變調、輕聲、兒化、連讀等等。北京語音中的“吃字兒”現象就屬于一種特殊的語流音變，下面具體說說北京語音在語流音變中的特殊表現，看看“京腔”之所以為“京腔”的原因，還有它與普通話的微妙差異到底是如何體現的。

2.1聲母的音變規律

北京語音中“吃掉”的聲母主要體現在塞音、擦音和塞擦音這幾個方面，其中塞擦音由于其發音比較復雜，更容易被語流忽略掉，尤其是zh，j 等不送氣的塞擦音，以下舉例進行詳細分析。

2.1.1“吃掉”聲母zh或sh

當以zh或sh為聲母的音節處于某詞或某短語的中間位置時，在北京語音的語流中極容易被省略，我們可以看一些語言中的實例：

不知（zhi55→[?]）道 近視（shi51→[?]）眼

補助（zhu51→[?]）金 大使（shi214→[?]）館

班主（zhi214→[?]）任 老師（shi55→[?]）好

西直（zhi35→[?]）門 燈市（shi51→[?]）口

花枝（zhi55→[?]）巷 六十（shi35→[?]）七

從以上的例子我們可以看出，在北京語音的語流中不僅省略了處于詞或短語中間的音節的聲母，而且還伴隨著聲母后面元音的弱化，甚至在聽感上成為類似兒化的卷舌音。不僅如此，我們還可以發現，這種弱化可以發生在任何一個聲調里，而且這些聲調都不同程度地弱化成了輕聲。

任國慶（1989）認為上述現象是把[?]或[t?]濁化成了[?]，筆者不同意這一看法，因為[?]是一個舌尖后音，在發這個音的時候需要舌尖觸碰硬腭，而我們利用反復發音的方法可以辨別出“不知道”中被弱化的“知”字在發音時并不需要將舌尖觸碰硬腭，而只是做了一個卷舌的動作。

2.1.2“吃掉”聲母j或x

這一組聲母與zh/sh的不同之處在于，聲母j/x在語流中被省略之后，元音并不弱化，而且保留了聲調。試看以下例子：

郎家（jia55→[ia]55）園

升降（jiang51→[iɑ?]51）機

自行（xing35→[i?]35）車

照相（xiang51→[iɑ?]51）機

在聽感上，似乎是“家”變成了ya55，“將”變成了yang51，“行”變成了ying35，“相”變成了yang51。

2.1.3“吃掉”聲母g或h

與j/x類似，g和h都保留了后面的元音，聲調有所改變但是也沒有弱化為輕聲。而這一組聲母的特殊之處在于，當前一個字的韻尾是元音時，與后面弱化之后的音節形成了合并現象。比如：“不好吃”中的“不”[bu]與弱化之后的[au]相拼，形成了在聽感上類似“暴”的音，“不好吃”變成了“暴吃”。

護國（guo35→[uo]35）寺

成果（guo214→[uo]35）酒店

石虎（hu214→[u]21）巷

不好（hao214→[au]21）吃

縱觀以上三組聲母被“吃掉”的情況，我們可以發現一個有趣的現象，那就是，與zh/ch、 j/x、 g/h這三組聲母的發音部位分別對應的sh、q、k似乎很少發生弱化的情況。究其原因，我們可以看出這三個輔音都是送氣音，“送氣”是這幾個音區別于同部位音的最明顯的區別特征，而如果含有這三個輔音的音節弱化到只剩元音，就無法送氣，而且將聲母省掉會使發音變得怪異。

2.2韻母的音變規律

2.2.1弱化

位置跟在m或f后面的韻母，很容易弱化，甚至脫落。這種現象在普通話的語流音變當中也存在，如：豆腐（fu）讀成豆腐[f]。只是這種現象在北京語音當中更廣泛，也更明顯。張燕來（2000）舉例表明，北京人在說“斗母宮”的時候，“母”字的韻母弱化乃至消失，讀成dou51 m gong214， 只留了一個雙唇音聲母的口型。又如：多福巷，讀成duo55 f xiang51，[f]后面的韻母也脫落了。

試看以下例子：

黃木（mu51→[m]）廠

豆腐（fu→[f]）池

大北（bei214→[pe]）門

石猴（hou35→[xo]）街

經比較后發現，以雙唇音或唇齒音為聲母的音節中，元音可以全部脫落，只剩下輔音的唇形即可。而除此之外的聲母，其后的元音則只可以部分脫落，具體表現是：保留韻腹，脫落韻尾。如“大北門”中的“北”字中，[i]脫落，保留了[e]。而這一點在普通話的語流音變中就不存在。

2.2.2強化

北京語音中也有一些元音開口度變大了，我們暫且稱它為“強化現象”。在普通話的韻母iou，uei，uen里，韻腹“o”“e”大多弱化，而北京人在發這些音時不大弱化，反而更夸張，特別是在年輕人的口語中。例如：把“對”說成[duei51]或[duai51]，“這個”說成[zhei51 ge]或[zhai51 ge]，“那個”說成[nei51 ge]或[nai51 ge]。

2.3“吃掉”整個音節。

北京語音中最突出的“吃字兒”現象應該就是整個量詞被“吃掉”。在漢語中，“數詞+量詞+名詞”才是符合語法規范的，然而在北京語音中卻常常將量詞的整個音節都“吃掉”，成了“數詞+名詞”的形式。比如：“一個警察”（yi35 ge51 jing214 cha35）首先弱化為yi35 e jing214 cha35，然后再進一步弱化為yi35 jing214 cha35，最后，“個”的整個音節都被“吃掉”了，在聽感上也就不存在量詞“個”了。董秀芳（2003）認為“一”是數量結構“一個”中脫落量詞導致的；劉祥柏（2004）則認為，這個“一”應該是“一個”的合音形式。現具體舉例分析如下：

（1）他打碎了一[i35]花（hua55）瓶。

（2）樓頂上有一[i35]孩（hai35）子。

（3）原來他是一[i35]警（jing214）察。

根據現代漢語中“一”的音變規律，它在陰平、陽平和上聲之前應該讀51調，在去聲之前應該讀35調。但有趣的是，通過分析以上的例子我們可以看出“一”在陰平、陽平和上聲之前卻都讀成了35調。吳永煥（2005）認為，這種現象說明量詞“個”的音段成分脫落，超音段成分卻依然存在。也就是說，量詞的語義成分依附于連讀調而得以保留。

三、結語

本文的目的不在于推翻《現代漢語》（黃廖本）對于普通話的定義，而是針對“以北京語音為標準音”這一部分進行仔細推敲，把過于籠統的概念精確化，找出北京語音中不符合普通話標準音的部分，在此基礎上對概念進行修補和完善，讓學習者不要誤認為北京語音就是普通話語音。

參考文獻：

[1]黃伯榮，廖序東.現代漢語[M].北京：高等教育出版社，2011.

[2]林燾，沈炯.北京話兒化韻的語音分歧[J].中國語文，1995，（03）.

[3]孔慶東.好“吃”字兒的北京話[J].博覽群書，2009.

[4]董秀芳.北京話名詞短語前陽平“一”的語法化傾向[J].語法化與語法研究，2003.

[5]任國慶.北京話的語流音變與對外漢語教學[J].世界漢語教學，1989，（04）.

[6]吳永煥.北京話“一個”弱化的原因[J].語言教學與研究，2005，（02）.