零售企業供應鏈管理問題淺析

原朝芳

（山西機電職業技術學院，山西 長治 046000）

零售企業供應鏈管理問題淺析

原朝芳

（山西機電職業技術學院，山西 長治 046000）

隨著我國經濟的快速發展，國外零售巨頭的進入和擴張，我國零售企業面臨激烈的競爭和考驗。企業要想提高核心競爭力，獲得長足發展，必須實施供應鏈管理。文章通過分析我國零售企業現狀及存在問題，提出了實施供應鏈管理的建議。

零售企業；供應鏈管理；供應商；企業管理；信息渠道

隨著我國經濟的持續快速發展，人民生活水平不斷提高，形成了龐大的消費市場和消費潛力，我國零售業迅速發展。沃爾瑪、家樂福等國際零售巨頭的加入和不斷擴張，給我國零售業帶來鮮活動力，同時也帶來巨大壓力和激烈競爭。英國著名供應鏈管理專家馬丁·克里斯多夫曾說過：“21世紀的競爭不是企業和企業之間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭。”我國零售企業想要獲得長足發展、謀求更大利潤，如何解決供應鏈管理問題，增強企業核心競爭力，值得深思。

1 供應鏈管理內涵

“所謂供應鏈（Supply Chain）是指產品生產和流通過程中所涉及的原材料供應商、制造商、批發商、零售商以及最終消費者組成的供需網絡，即由原材料獲取、物料加工和制造直至將成品送到用戶手中，這一完整過程所涉及的企業和企業部門組成的網絡。”供應鏈是這個網絡中的一條物料鏈、資金鏈，更是信息鏈、價值增值鏈。它使該網絡中所有成員企業在不同的職能分工與合作下，集成管理、協調發展，形成整體競爭優勢。

2001年，我國發布實施的國家標準《物流術語》中，將供應鏈管理（Supply Chain Management，SCM）定義為“利用計算機網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行組織、協調與控制”。供應鏈管理以最終消費者需求為導向、以物流配送為基礎，在信息技術支持下，以成員企業合作為核心，通過對整個生產流通過程中的資源進行合理配置，協調成員企業間的合作，加快物流反應速度，減少物流成本，達到降低成本、減少庫存、縮短周期的目的，滿足消費者需求，使消費者讓渡價值最大化，企業得到可持續的競爭優勢。

2 我國零售企業供應鏈管理現狀

隨著經濟體制改革的逐步深化，我國零售企業的管理模式也在不斷創新，已經具有了一定的供應鏈管理能力和管理經驗。但與國外零售巨頭的管理模式相比，還存在較多問題。

2.1 與供應商協作關系不融洽

零售市場競爭激烈，零售企業為了獲得更大利潤，以供應商讓利作為渠道，不斷要求供應商壓低價格，收取進場費，甚至提高進場費和返點比例。這些行為引發供應商的不滿，供應商與零售企業之間形成對立關系，難以達到利益共享。

2.2 信息渠道不暢

我國企業雖然已建立起現代企業制度，但企業機制和管理思想都明顯落后于市場經濟的發展，企業間信任度遠遠不夠，供應鏈思想在我國企業中的應用受到非常大的阻力。零售企業與供應商之間沒有信任基礎，零售企業雖然可以通過其最新的銷售數據，獲得消費者需求信息，做出銷售預測，卻將其視為商業秘密，不能及時傳遞給供應商。加之很多零售企業缺乏完善的貨物跟蹤系統，致使物流信息不及時。這就造成供應商信息不暢，庫存產生積壓，而消費者又不能及時拿到貨物。

2.3 專業人才缺乏

零售企業的供應鏈管理包括客戶關系管理、企業資源管理、生產過程管理、財務管理、物流管理、信息系統管理等縱多內容，又要根據自身發展與市場需求狀況不斷更新，這需要相關管理人員具備很高的管理素質。但我國零售企業供應鏈管理人員的素質普遍偏低，綜合能力強、專業素質高、實踐能力強的人才匱乏，更缺少對這類人才的教育和培養。

2.4 物流效率低

物流貫穿于整個供應鏈系統，也是衡量供應鏈運作健康的標志之一。我國物流產業的發展水平較低，總體規模較小，物流企業的經營管理水平較差，物流專業人才短缺。另外，零售行業多采用供應商自行送貨、零售商向消費者送貨的模式，很少使用第三方物流，供應商與零售商都存在較多庫存，物流建設重復且效率低。倉儲協會的一項調查顯示，我國45.3%的企業都有物流成本過高的壓力。

3 我國零售企業供應鏈管理建議

3.1 重構企業組織系統

要讓整個供應鏈達到最優效果，必須優化運作流程，確定相應的供應鏈管理組織系統的構成要素及相應采取的結構形式，重構企業組織，使供應鏈上的節點企業協調工作，整合各種資源，使顧客需求最快最好的得到滿足。這就需要企業組織由階梯式的金字塔形構架轉向扁平化、小型化、網絡化。否則，隨著供應鏈成員的增加，管理會越來越復雜，效率降低，成本上升。

3.2 引進和培養供應鏈管理人才

高效的供應鏈管理將是零售企業生存的關鍵。供應鏈管理是一個很復雜的過程，供應鏈管理人員必須具有非常高的專業素質和綜合能力。而目前我國這類的人才非常少，企業也對此不夠重視。我國零售企業要在未來的全球經濟中取得勝利，必須充分認識到供應鏈管理戰略的重大意義，加大資金投入，引進高級人才，防止優秀人才外流，同時也加強員工培訓，提高在職員工管理素質。

3.3 與供應商建立戰略合作關系

我們的傳統思想是供應鏈的成員企業屬于博弈關系，鏈上各方都想要獲取最大利益，而這種利益以各自競爭、信息封閉等途徑獲得，長期看，不可能讓供應鏈整體利益最大化。零售企業想要獲得較高經濟效益，必須科學選擇供應商，與供應商建立戰略聯盟，讓供應鏈上的所有成員企業分工協作，有機配合，優化資源配置，共同制定產品的生產、運輸、庫存、營銷計劃，實現企業與供應商互利共贏，取得整條供應鏈的最大利益。零售企業與供應商的互相合作、互相信任、共享信息、集體決策，最大優化時間和成本，才能使各企業的核心競爭力有機地結合，提高整個供應鏈的競爭力。

3.4 提高企業信息化水平

隨著互聯網技術的快速發展和消費者個性化、多樣化需求，零售企業更多關注怎樣從消費者的不確定需求中獲得信息，怎樣通過信息共享來創造更多價值。零售企業要提高與供應商之間信息的傳遞速度，共享需求信息、存貨情況、促銷計劃等信息，就必須加大信息化的投入，引進先進的管理信息系統，增強信息技術的安全性、可靠性，從而加快企業間的溝通速度，提高解決問題的能力。

3.5 選擇合適的物流配送模式

供應鏈的基礎是物流與配送網絡，物流網絡的健全和高效直接關系到產品通過供應鏈到達最終消費者手中的速度，決定著零售企業的利益水平。

我國零售企業實施供應鏈管理，必須建立并優化物流配送網絡，開展物流外包業務不失為一種好方法。利用第三方物流提高物流配送資源效率，降低企業自身物流運營成本；也可將主要精力集中用于產品銷售，拓展銷售網絡，提高銷售業績。供應鏈管理注重企業核心競爭力，這必然迫使企業將其他非核心競爭力業務外包給其他企業。零售企業通過利用第三方物流企業的資源彌補自身不足，為自身贏得寶貴的時間，集中資源用于核心業務，使企業快速提高競爭力。

優化物流配送體系的同時，零售企業還要加強商品庫存管理。庫存過多，易因產品供過于求而造成積壓，企業不得不降價處理，得不償失；庫存太少，又可能導致缺貨現象而使喪失銷售機會，降低消費者滿意度。因此，零售企業一方面要加快物流配送速度，另一方面采用供應商代管庫存的方式以優化庫存管理。

3.6 具備全球戰略眼光

目前，在電信體制改革與電子商務啟動等推動力作用下，互聯網用戶增長迅速。企業通過多種科學技術手段，可實現遠距離面對面交流，大大加快工作速度、提高工作效率、減少旅行支出。企業間的競爭與合作也突破了地域限制。另外，隨著我國經濟發展和政策的改變，會取消很多配額，更多新的供應商將加入我國零售市場。這就要求我國企業立足本地的同時，更要有全球戰略眼光。

我國零售企業要在激烈的競爭中獲得生存和發展，必須學習國外企業先進的管理方法，提高供應鏈管理水平，才能有效降低成本，增強企業核心競爭力，使我國零售業發展更加成熟。

[1]沈瑩．供應鏈管理[M]．北京：北京交通大學出版社，2013.

[2]韓城忠．沃爾瑪的供應鏈管理對我國零售企業的啟示[J]．渭南師范學院學報，2009，（5）.

[3]禹工．我國零售連鎖企業供應鏈管理分析——以國美電器為例[J]．流通經濟，2011，（10）.

[4]董素玲．零售企業供應鏈管理對策分析[J]．探討與研究，2014，（3）.

[5]丁苗．國內零售企業的物流和供應鏈管理探討[J]．企業發展，2014，（4）．

（責任編輯：秦遜玉）

F279

1009-2374（2017）07-0241-02

10.13535/j.cnki.11-4406/n.2017.07.115

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