家政產(chǎn)業(yè)人才結(jié)構(gòu)與培養(yǎng)

文|吳瑩

家政產(chǎn)業(yè)人才結(jié)構(gòu)與培養(yǎng)

文|吳瑩

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)于2003年創(chuàng)立， 當(dāng)時(shí)對(duì)于什么是家政還不是很清晰，但家政前輩李玉教授堅(jiān)定地說(shuō)：“家政人才培養(yǎng)勢(shì)在必行，因?yàn)榧彝シ?wù)業(yè)未來(lái)有巨大的空間。”目前家庭服務(wù)業(yè)的發(fā)展驗(yàn)證了當(dāng)年的判斷。

家政學(xué)人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)模式簡(jiǎn)單地用三個(gè)詞就可以概括：培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格和教學(xué)計(jì)劃。在一定的教育理論、教育思想指導(dǎo)下，根據(jù)特定的培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格，以相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系為依托，對(duì)不同類(lèi)型專(zhuān)業(yè)人才、教育和教學(xué)模式、管理制度、評(píng)估方式及其措施和過(guò)程的總和。

作為人才培養(yǎng)模式包括四個(gè)方面：定位培養(yǎng)目標(biāo)、完善課程體系、打造教學(xué)團(tuán)隊(duì)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。核心是人才培養(yǎng)方案，其他的便應(yīng)運(yùn)而生。人才培養(yǎng)模式就是回答培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、由誰(shuí)來(lái)培養(yǎng)的問(wèn)題。設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)模式需要做到的是：處理好培養(yǎng)主體(學(xué)校和用人單位)與學(xué)生之間的關(guān)系；根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)設(shè)置和開(kāi)發(fā)課程體系，包括基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、核心課、拓展課，以及邊緣課或?qū)嵺`課等；需要組織整合教育資源開(kāi)展人才培養(yǎng)。

目前的問(wèn)題在于：應(yīng)用型人才的培養(yǎng)和社會(huì)需求脫軌；定位不清甚至沒(méi)有定位，高校老師因人設(shè)課。在人才培養(yǎng)模式方面，有很多禁錮我們的東西需要去突破，要按照創(chuàng)造型人才和活力型人才去培養(yǎng)人。

家庭服務(wù)人才需求與培養(yǎng)

首先，家庭服務(wù)企業(yè)人才需求。

第一，家庭服務(wù)業(yè)企業(yè)高端運(yùn)營(yíng)人才需求。現(xiàn)在資本力量開(kāi)始顯現(xiàn)，新三板上有很多家庭服務(wù)企業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)投資也瞄準(zhǔn)了家庭服務(wù)行業(yè)，資本的進(jìn)入肯定會(huì)對(duì)行業(yè)形成很大的貢獻(xiàn)，帶來(lái)企業(yè)的整體提升，就需要專(zhuān)業(yè)人才服務(wù)企業(yè)運(yùn)營(yíng)。

第二，細(xì)分服務(wù)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人才需求。業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，導(dǎo)致細(xì)分服務(wù)市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)化，諸如管家公司、養(yǎng)老公司、月子公司、母嬰護(hù)理公司等，專(zhuān)業(yè)化程度和服務(wù)質(zhì)量大幅度提升，自然品牌和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。

第三，新技術(shù)應(yīng)用型人才需求。在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的時(shí)代背景下，家庭服務(wù)企業(yè)需要懂技術(shù)的人才，養(yǎng)老護(hù)理公司和母嬰護(hù)理公司都需要先進(jìn)的信息化運(yùn)營(yíng)。

第四，跨界綜合性人才。物業(yè)公司、房地產(chǎn)公司、旅游公司、酒店企業(yè)、建材企業(yè)等進(jìn)入家庭服務(wù)行業(yè)，帶來(lái)了新的思維以及資源整合能力和投融資能力，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要更多的跨界綜合性人才。

第五，經(jīng)理人培訓(xùn)的師資和行業(yè)協(xié)會(huì)（商會(huì)）以及第三方機(jī)構(gòu)的用人需求。

其次，養(yǎng)老服務(wù)業(yè)存在大量的用人需求。按照老年人群的基本需求和深層需求，可以將養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)需求分成三大類(lèi)：核心產(chǎn)業(yè)需求，包括養(yǎng)老設(shè)施、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、老年房地產(chǎn)、老年護(hù)理服務(wù)業(yè)、老年服飾、老年食品、老年醫(yī)療等。相關(guān)產(chǎn)業(yè)需求，包括養(yǎng)老用品，老年護(hù)理人員培訓(xùn)、勞務(wù)派遣等，來(lái)自于老年人深層需求的娛樂(lè)、學(xué)習(xí)、旅游等。衍生產(chǎn)業(yè)需求，包括老年儲(chǔ)蓄型投資理財(cái)產(chǎn)品、金融產(chǎn)品、長(zhǎng)期護(hù)理保險(xiǎn)產(chǎn)品等。這三大類(lèi)老年服務(wù)產(chǎn)業(yè)都存在著較大的人才缺口。

最后，家政教育用人需求。2015教育部聯(lián)合共青團(tuán)中央、全國(guó)少工委印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》，文件明確勞動(dòng)教育的主要目標(biāo)是用3～5年時(shí)間，統(tǒng)籌資源，構(gòu)建模式，推動(dòng)建立課程完善、資源豐富、模式多樣、機(jī)制健全的勞動(dòng)教育體系。教育部強(qiáng)調(diào)，要抓好勞動(dòng)教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)設(shè)家政、烹飪、手工、園藝、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等相關(guān)課程，要開(kāi)展校內(nèi)勞動(dòng)，在學(xué)校日常運(yùn)行中滲透勞動(dòng)教育。家政教育進(jìn)課堂需要大量的家政教育人才。

我們現(xiàn)在的人才培養(yǎng)運(yùn)用7+2+1的培養(yǎng)模式，7就是以就業(yè)為導(dǎo)向，實(shí)施以培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、適應(yīng)市場(chǎng)需求、就業(yè)能力強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才諸如培訓(xùn)師、助理等；2就是大力實(shí)施“1+X”雙專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式改革，培養(yǎng)具有一專(zhuān)多能經(jīng)濟(jì)發(fā)展急需的復(fù)合型中堅(jiān)人才，諸如懂互聯(lián)網(wǎng)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的經(jīng)營(yíng)管理者；1就是精英式人才培養(yǎng)模式改革，高素質(zhì)創(chuàng)新型的領(lǐng)軍人才。

(吳瑩，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院副院長(zhǎng)、教授。)