探訪一個種養加結合的生態產業鏈

策劃/楊秋意

統籌/高陽

執行/本刊編輯部

探訪一個種養加結合的生態產業鏈

策劃/楊秋意

統籌/高陽

執行/本刊編輯部

農業，作為人類生存最根本的要素，隨著科技的發展，時代的進步，已發生根本性的變化。我們在用科技手段無限制地向土地要產量的同時，卻發現化肥、農藥的過量使用使土地開始板結，肉不香，面不甜，找不到小時候的味道。于是，生態豬、土豬、笨豬肉、無添加面粉等悄然成為人們追捧的對象，甚至回歸原始的種植模式——不施化肥、不打農藥、手工捉蟲……似乎這樣才能種出好的農產品，但這樣的種植模式人工成本高，產量卻很低，滿足不了市場需求。

種什么？種了賣給誰？如何賣得好？如何既能滿足市場的需求，又能保證產品的品質？在南陽盆地，養豬大戶牧原股份與掛面加工企業想念食品聯手探索出了一種新型種養加一體化模式。此模式既解決了牧原股份豬場的污染，又解決了想念食品對優質小麥的需求，同時又讓種植戶增加了收入，不僅改變了種植結構，又改良了土壤，解決了資金，形成了真正的生態產業鏈。