離京返鄉創業 譜寫生態農業新篇章

王文彬

在大別山腹地的湖北省英山縣孔家坊鄉，有一個聞名遐邇的農業企業——神峰山莊，僅用短短3年時間，就將生態農業產業做得有聲有色。

生態農業開辟“一片艷陽天”

70天的蔬菜（文中主要指當地種植的大白菜，下同）、120天的雞、240天的魚、300天的豬……神峰山莊出產的所有農特產品，山莊總經理聞彬軍都給它們取了一個與眾不同的帶時間的“昵稱”，這是神峰山莊發展生態農業的第一個“神來之筆”。

聞彬軍是英山縣孔坊鄉新鋪村人，在北京闖蕩多年且事業有成。3年前，憑借對市場敏銳的洞察能力，聯想到家鄉原生態無污染的土地，他決定在大別山腳下發展生態農業，欲將家鄉的生態農產品帶出大別山。2013年初，他以每畝250千克稻谷的高租賃費流轉土地5600多畝，創立了神峰山莊，與周邊7個鄉鎮31個村達成合作意向，建成5600多畝的神峰山莊農特產品產銷一體化產業園，配套1個食品科技園、1個物流配送中心和1個果蔬家庭農場，在山莊四周建成10千米長的休閑農業觀光帶。同時，輻射帶動4.9萬畝生態農業種養基地，帶動周邊7個鄉鎮2300多個農戶成為無公害蔬菜、中藥材、家禽家畜、水產養殖等種養專業戶。

山村土壤無污染，空氣質量好，最適宜種植高品質果蔬。聞彬軍以神峰山莊為核心基地，與種植戶簽訂種植合同，山莊統一提供種苗、制訂種植標準、培訓種植技術。種植合同上明確要求，在果蔬上統一使用沼液或農家肥，堅決杜絕使用農藥和化肥，否則解除合同關系。同時，神峰山莊全面推廣“豬-沼-菜”的種養殖經營模式，建立農特產品種養基地，采取統一圈舍標準、統一芯片跟蹤、統一投喂有機飼料、統一檢驗收購、統一市場營銷的方式，與農戶簽訂土豬、土雞包產包銷協議。每個基地田間種植有機蔬菜，配套1個小型養豬場或養雞場，畜禽糞便可轉化為沼氣和沼液，沼氣可為自己的餐廳、客房提供燃氣，沼液用來培育蔬菜，生產出的蔬菜、畜禽產品供山莊外銷或自用，菜梗及下腳料可做畜禽和魚鱉飼料。

山莊的果蔬、畜禽、魚鱉等農特產品一般生長時間都比較長，聞彬軍表示，既然是科學種養就必須保證生長周期，諸如蔬菜需要70天上市、雞120天出欄、魚240天出池、豬300天出圈，這些農特產品按生長時間售賣，時間越長價格越高。這種顛覆傳統的銷售方式，是山莊獨有的特色。截至目前，神峰山莊擁有“黑禧豬”“眼鏡山雞”“先秾壇”“當年味”“竹筷子”等系列健康產品注冊商標，涉及產品200余種。

優質農特產品生產出來以后，聞彬軍考量的是優質優市優價，在市場上游的生產環節，將流轉來的周圍農戶的土地，打造成農樂園，通過標準化科學種養發展生態農業；在市場下游的消費環節，通過生態旅游帶動，將山莊打造成游客們品賞農產品的體驗勝地。同時，以山莊農樂園為核心，在北京、天津、河北、武漢、合肥、黃石等地開設農特產品直銷實體店50多家，廣泛發展農特產品會員，為2萬多名會員“粉絲”直供新鮮農特產品。

嚴謹苛刻的產品質量控制，細密廣泛的市場布控，為當地生態農業發展開辟了新的天地。2016年，山莊農特旅游產品銷售額高達1.7億元。

生態旅游“攪活一池春水”

打造生態旅游是神峰山莊的第二個“神來之筆”：田園就是景區，莊稼就是景色，農產品就是旅游商品。

在500多畝的果蔬園間，別出心裁地建有一幢幢馬頭墻、小青瓦式的徽派建筑，配套建有一個個京式四合院和部分超大豪宅，以滿足不同游客的消費需求。同時，利用山村溪水資源建成水上樂園，配套休閑設施，開展竹排水中游、金鉤水邊釣、賽艇水上飛等水上娛樂項目，形成山水林田路房巧妙布局、吃住行游購娛樣樣俱全、人與自然渾然一體的生態旅游格局。這里的“黑禧豬”，只吃五谷雜糧和青飼料，能游泳，善跑步，會跳高，穿上統一的“運動服裝”能進行比賽表演，這些豬比一般的豬更加快樂、健康，自然身價劇增，每500克豬肉售價高達98元，是當地黑豬肉價格的6倍多。

除了生態農業旅游外，山莊將每一位游客的行程與南武當、大別山主峰景區、桃花沖景區、畢升溫泉等當地特色旅游景區一線串珠，讓游客在山莊里體驗農耕文化，到山莊外飽覽大別山的別樣山水風光。對于中老年游客，山莊主打健康養生牌，請專家講授養生課程，讓游客體驗專業中醫按摩、溫泉療養等特色養生文化。

住在山莊，竟然找不到一臺電視機或電腦，聞彬軍對此如是說：“游客到了這里，不需要用電視或電腦來打發時間，有更多好玩的事情等著他們去做。穿上紅軍軍裝，體驗做一名‘紅軍戰士，參加軍訓、拉練；上午是船工，撐開竹排水中游；下午是游客，賞大別山水；晚上是演員，圍著篝火一起唱紅歌，還可即興參與舞臺表演。很多游客來了就不想走，走了還想再來。”

生態旅游攪活了沉睡的山水，迸發出蓬勃的生機。一個僅能接待300人住宿、700人同時進餐的小小山莊，每天旅游大巴來來往往，年接待游客達到20多萬人次。

農民職業化“催開一片繁花”

每年有多名農民在山莊就業，進入山莊他們搖身一變變成一個個能工巧匠，這是神峰山莊的第三個“神來之筆”——農民職業化。

在山莊，科學飼養員、農技員、服務員、導游和演員比比皆是，主持人、講解員、大堂經理、店長隨處可見。

“首先得讓農民特別是貧困戶找到自信。山莊不養懶人，只要肯學肯干，公司就會給平臺、給機會。” 聞彬軍坦言。目前山莊的員工大多是從當地鄉鎮村組招聘來的，通過開展各項技能培訓和熟手傳幫帶，逐漸成為種植能手、技術骨干和營銷人才。農民的田地不愿耕種，可以流轉到山莊，自己輕輕松松到山莊打工：老年人、婦女可以到山莊種菜收菜、養雞養鴨；中年人可以種田種地、務工創收；年輕人可以到各大中城市直營店，接待游客和服務會員；年輕女孩可以到餐廳當服務員，有技術的可以當廚師或種養技師，能說會道的可以培訓成導游，能歌善舞的可以當演員。山莊還組建了自己的文工團，經常開展特色文藝演出。有許多年輕人身兼多職，白天是服務員、導游，晚上是演員、歌手，與游客一道自編自導自演民俗歌舞，既豐富了山莊生活，又給游客帶去歡樂。

讓農業成為一種有奔頭的產業，讓農民成為一種有身份的職業，神峰山莊通過鋪就農民職業化培育之路，一花引得百花開，讓許多當地農民實現家門口就業，走上了發家致富的道路。截至目前，神峰山莊已直接吸收2300多名農民就業，并輻射帶動1萬多農戶、3萬多農民走上脫貧增收之路。

（作者聯系地址：湖北省英山縣溫泉鎮東門街37號 郵編：438700）