提升犢牛養殖成活率的技術要點

杜淑慧+屈建文+劉玉萍

摘要：犢牛是養殖場的重要后備資源，是實現養殖場可持續發展的重要后備力量。為了更好地控制犢牛死亡率，確保養殖戶經濟效益，需要加強提高犢牛成活率養殖技術研究，讓犢牛安全度過這個危險期。該文主要結合實際情況，分析了影響犢牛成活率的因素，總結了提升犢牛養殖成活率的技術。

關健詞：犢牛；成活率；飼養技術

杜淑慧，屈建文，劉玉萍. 提升犢牛養殖成活率的技術要點[J]. 農業工程技術，2017，37（14）：59.

犢牛飼養成活率直接影響到今后養殖場的發展和養殖戶的經濟效益。犢牛出生后由于外界影響因素、飼養管理因素、飼料質量因素、疫病等多種因素的影響，常常誘發犢牛死亡。今年來，平陰縣以科學發展觀為指導，以發展現代農業，提高支農資金使用效率為目標，以扶持壯大奶牛產業為重點，以現代農業生產發展資金為平臺，整合各渠道、各層次、各方面扶持奶牛產業發展的資金，統籌安排，集中使用。逐步建立資金使用科學、資金投入機制完善、資金監管嚴密高效的現代農業資金管理體制，不斷提高奶牛養殖現代裝備水平和標準化水平，初步形成現代奶業生產模式和產業體系，推動全縣現代畜牧業發展。全縣引進1846頭澳洲高產奶牛、1400頭加系高產奶牛，年底奶牛存欄達到5000頭，使奶牛品質、現代化生產水平等方面達到全省領先水平。

一、影響犢牛成活率的因素分析

1、品種因素

有些犢牛出生后不久就會死亡，很大原因是品種退化造成的。由于品種生產性能退化，在配種過程中首條率逐年下降，成功受孕的母牛也常常因為管理不當，營養跟不上，導致犢牛在母牛腹中不能很好的生長發育，生產出來的犢牛纖弱，身體素質較差，抵御外界應激因素的能力較差，死亡率較高。這種現象在冬春季節出現的比較頻繁。

2、分娩和犢牛護理因素

母牛在分娩過程中，人工助產不當，同樣可以導致犢牛惡性疾病的出現，例如母牛出現難產，助產人員不能及時將犢牛從產道中拉出，導致犢牛窒息而亡。犢牛出生后，剪臍帶前沒有對刀具進行全面消毒，導致犢牛傷口感染死亡。犢牛出生后對外界應激因素十分敏感，需要飼養人員做好護理和管理工作，而在實際上常常因為護理不當，而導致犢牛生病，如出現感冒、腹瀉、肺炎等。犢牛發病后如果不及時采取措施治療，將會導致犢牛的死亡。

3、飼養管理質量較差

飼養管理是犢牛養殖過程中一項十分重要的工作，做好飼養管理工作能夠促進度犢牛健康生長，提高犢牛成活率，但是在實際工作中卻不能做到上述要求。犢牛出生后自身抵抗能力較差，需要及時吃上初乳，從母乳中獲取母源抗體，而很多犢牛出生后很長一段時間后都不能保證吃上初乳，斷奶十分突然，常常給犢牛造成應激，從而導致多種疾病的發生，影響到犢牛的成活率。

二、提高犢牛成活率的飼養技術

1、做好犢牛出生護理工作

犢牛出生過程中護理質量的高低直接影響到犢牛的成活率，接生護理不到位，很可能會導致犢牛直接死亡[1]。妊娠母牛在臨產前建議全天候進行監控，一旦發現母牛出現生產癥狀后，立即采取措施對母牛進行防護。在早期接產過程中應該全面落實好兩項工作，首先，要注意清理母牛的粘液。犢牛剛出生后，立即清流犢牛的鼻孔、口腔等位置的粘膜，避免這些粘膜阻塞犢牛的呼吸道引起窒息，對于粘液吸入呼吸道的犢牛輕輕提起犢牛的后肢，保持頭部朝下，輕輕怕打牛腹，抖動身體，將身體內的粘液排出，然后使用清潔的紗布將犢牛身體擦拭干凈；其次，做好斷臍工作。犢牛粘液清理完畢后，臍帶多數會自行扯斷，對于未被扯斷的，應該使用經過消毒后剪刀，距離犢牛腹部10-12 cm位置間斷，斷臍后做好相應的消毒工作，避免出現感染，通常情況下，斷臍一周后臍帶就會自行脫落。

2、做好犢牛哺乳期飼養管理工作

犢牛哺乳期的管理應該做好以下幾方面工作：首先，保證犢牛及時吃上初乳。初乳中含有大量營養成分和免疫球蛋白，能夠有效增強犢牛的免疫力[2]。保證犢牛及時吃上初乳，有利于犢牛免疫系統的建立。因此，在犢牛哺乳期飼養管理過程中，需要對初乳的質量進行檢測，將合格的初乳保存起來，供給犢牛食用，提高犢牛的抗病能力。一般情況下，犢牛出生一小時后要及時吃上初乳，每只犢牛4 kg，間隔8小時候后再飼喂2 kg。

其次，投喂顆粒性飼料，促進其胃腸功能形成。剛出生犢牛前胃和瘤胃體積較小，需要經過發育之后才能形成功能完善的消化系統。由于犢牛生長速度較快，為了保證犢牛消化系統發育和正常的營養供給，犢牛出生兩天后可以增加一部分顆粒型飼料，促進犢牛早開食。在給犢牛飼喂飼料過程中要遵守定時、定量飼喂的原則，并保證顆粒性飼料符合犢牛的營養需求，為犢牛提供充足的營養物質。

3、做好斷奶期的飼養管理

犢牛斷奶期一般控制在56-60天左右，當犢牛飼料采食量連續3天維持在0.7-1.0 kg左右就可以實行斷奶了。在斷奶前三天要逐漸減少奶量和飼喂次數，刺激犢牛采食飼料，斷奶一般選擇在溫度適宜的天氣下進行。斷奶后犢牛后還應該繼續在牛欄中的飼喂1-2周，避免斷奶加上環境變化增加犢牛應激因素。斷奶后繼續飼喂同樣的犢牛飼料和優質干草，減少飼料變化應激。要逐漸增加犢牛采食量，在一周內投喂日常采食量的兩倍左右飼料，最高每頭犢牛不能超過2 kg。分群后要給予過渡期的飼料，循序漸進的調整到育成牛飼料，最大程度的減少應激因素，提高犢牛成活率。

參考文獻

[1] 張洪偉. 提高犢牛養殖成活率的技術措施[J]. 畜牧獸醫科技信息，2015（08）.

[2] 楊在杰. 提升犢牛養殖成活率的技術總結[J]. 中國畜牧獸醫文摘，2016（11）.