生物刺激素—阿爾比特降低水稻冷害危害程度的初探

摘要：水稻冷害是高緯度水稻栽培區不可避免的一種生產障礙，通常會造成當年水稻的減產， 嚴重時可以形成某些田塊的絕收，不同時期所發生的水稻冷害對水稻會造成不同的危害。文章分析了水稻生產中的產量構成因素，介紹了生育期的冷害類型，通過生物刺激素-阿爾比特在田間的試驗分析，推薦阿爾比特作為一種冷害減緩劑在水稻區應用。

關鍵詞：水稻；冷害；生物刺激素；阿爾比特

鄭宏啟. 生物刺激素-阿爾比特降低水稻冷害危害程度的初探[J]. 農業工程技術，2017，37（14）：76.

一、水稻產量的構成因素

水稻產量構成因素有多種解釋，但是本質上也只有單位面積上有效分蘗數，每個有效穗上的飽滿籽粒數和千粒重這三個因素。在一定范圍內，前面兩個因素是互為影響的。如果分蘗數超過了一個閾值， 則每穗上的籽粒數則一定會下降；相反也是如此，但是如果有效分蘗數和有效穗粒數都增加的情況則有可能說明，栽培的密度沒有達到這個閾值。

單位面積的有效粒數（飽滿籽粒）= 單位面積的有效穗數×有效穗粒數。因為對于特定的水稻品種（基因組），單位面積的有效粒數應該是一個常數（閾值）。所以根據上述關系式，可以推斷一個因素的數值上升必然影響到另外一個因素的數值下降。但是一個關系式是有一定的區域內有效的。這個區域也是有水稻的基因組所限定的。

二、水稻在生育期的冷害類型

按照水稻的生育期，冷害可分為：芽期冷害，苗期冷害，分蘗期冷害，孕穗期冷害，開花期冷害和灌漿期冷害。根據不同冷害發生期對水稻發育的影響，又可分為延遲型和障礙型冷害。早期發生的冷害一定造成水稻生長遲緩，抽穗期延遲，故而稱之為延遲型冷害。這個時期的冷害往往造成有效分蘗數下降，是一個主要的減產表現。水稻幼穗形成期到開花期間遭遇低溫冷害，使不實率（空殼）增加而減產稱為障礙型冷害。障礙型冷害發生后對產量構成因素中的有效穗粒數和千粒重有明顯的降低效果。

三、生物刺激素-阿爾比特在田間的試驗分析

對產品應用效果的最初探索是在插秧期完成的，在插秧后3-5天做葉面噴灑，3-5天后新根伸出，對照區在2-3天后伸出。半月后，水稻的地分蘗數和株高明顯好于對照區。隨后在山東沂南縣水稻田中孕穗期和灌漿期兩次應用完成效果試驗，詳見表1。

如表內所示，阿爾比特在水稻穗粒數和千粒重方面都略有提升，理論增產幅度是10%左右。試驗中在田間還觀察到抽穗后稻穗高矮比較整齊，阿爾比特處理區的成熟期略早于對照區。

2015年在黑龍江完成了模擬延遲型冷害的初步試驗。試驗結果見表2。試驗中設計冷害是在分蘗初期發生的，3.5葉齡的水稻在人工氣候箱中處理7天，阿爾比特在孕穗期噴灑到試驗處理區。結果是處理區的水稻籽粒飽滿粒數要高于冷害處理區50%-90%不等，初步證明了這個產品可以挽回受災水稻的部分損失。因為原試驗中僅對有效粒數和千粒重這兩個因素作了觀察和統計，而沒有完成對有效分蘗數的觀察和記錄。

試驗記錄表明冷害造成水稻的籽粒數大幅度下降。因為沒有有效穗數的記錄，所以無法判定水稻粒數的下降是否由有效分蘗和有效穗粒數兩個因素所引起。試驗中還有一個遺憾就是阿爾比特的施用期據冷害發生期過遠，因而未能觀察到及時施用阿爾比特所能夠得到的恢復效果。試驗中，阿爾比特不僅增加受冷害水稻的飽滿粒數而且對于部分品種還可以增加其穗粒數。

2016年的探索是在黑龍江的生產大田中完成的。阿爾比特的施用時期有秧田內苗期噴霧和孕穗期噴霧，其田間效果見表3。

觀察到秧苗健壯，插秧后緩苗快。早期噴霧對有效穗數和穗粒數的提升幅度較大，但是實粒數則是水稻抽穗后的光合產物積累起主要作用。所以僅僅苗期應用阿爾比特未能增加結實率，建議在破口期施用阿爾比特以確保結實率能在90%以上。

四、結語

根據已掌握的效果數據，我們可以推薦阿爾比特作為一種冷害減緩劑在水稻區應用。阿爾比特的早期應用時期可以是水稻浸種，秧田苗期噴灑，定植后3-5天噴灑，和除草劑的混配使用，在破口前30-35天做葉面噴灑（增加穗粒數和結實率），在破口期配合防治稻瘟病的殺菌劑使用，可以達到防病和提高結實率和千粒重的效果。開花期時配合磷酸二氫鉀的葉面噴灑則可提高千粒重和結實率。