應對鹽業改革的幾點思考

■ 林福亮

應對鹽業改革的幾點思考

■ 林福亮

2015年全國原鹽總產量8820萬噸，同比減少2.6%，累計銷量8367萬噸，同比減少4.8%，累計庫存已高達2772萬噸，同比增加17.5%。供給側去產能、去庫存的壓力空前加大，短期內不會根本好轉，鹽業經濟仍將會維持低速運轉的局面。受宏觀經濟形勢和產能過剩影響，據了解，自2014年以來，全國原鹽價格出現斷崖式下跌，利潤快速下降，行業整體虧損。全國共有2900多家食鹽批發企業，99家食鹽定點生產企業，40家多品種鹽生產企業。但是，多年來對專營政策高度依存，內部機制僵化，思想保守，效率不高，缺乏活力，缺乏市場經營能力。

受進口鹽和井礦鹽雙重擠壓，今后的銷售形勢不容樂觀，競爭更加激烈。山東濰坊等地地下鹵水制鹽，成本不到100元/噸。有可能形成自然海鹽、進口鹽和礦鹽三足鼎立競爭，但自然海鹽必須靠品質和品牌取勝。

今年1月1日市場全面放開，我們的思想觀念也要因勢而動，不可一味抱有落后、抵觸或被動等待的心態，要抓住鹽業改革過渡期的機遇，統一思想認識，奮發有為，干事創業。浙江綠海制鹽有限責任公司作為國家食鹽定點生產企業，在應對鹽業改革中需要做好的工作有很多，筆者粗略談談綠海公司應對鹽業體制改革的幾點思考，拋磚引玉，希望圍繞某些具體的問題深入探討，形成可操作的方案。

“互聯網+營銷”助力企業轉型升級

一是緊緊抓住銷售轉型發展的新機遇，充分依托現代化、信息化的產品采購管理銷售手段，線上線下平臺運營模式和現代物流倉儲配送方式，著力打造國內首創的鹽業網絡平臺系統以及O2O商業模式。要進一步解放思想，與時俱進，力爭在較短的時間內為公司的轉型發展走通一條互聯網+的新路，運用互聯網的思維，借助互聯網+的發展趨勢，結合鹽業轉型升級的實際，創新體制機制，發揮優勢，積極作為，創造性地推動產品的營銷工作。二是要使客戶成為我們的朋友，與客戶建立牢固的朋友圈，全心服務解決問題，使圈內人員越來越多、感情越來越好，開發合作機會，加大合作的機率。三是與醫藥零售連鎖網點合作，擴充綠色低鈉鹽和不加碘食鹽的銷售渠道。四是加強渠道建設，利用互聯網，夯實基礎，著力打造增強食鹽市場終端控制能力的市場渠道，提升企業營銷的核心競爭力。自行設點經營暫不可取，也需大量的人力物力和財力，可借助調味品、副食品或有良好銷售渠道的經營批發點，洽談合作，使其成為我們的代銷點，符合鹽業改革方案要求，代銷點除了正常的銷售利潤外，公司可提取部分利潤，用于獎勵代辦點，相當于承擔代辦點對產品的日常銷售維護、市場需求收集反饋和投訴處理等代辦部分的成本和管理費，激發代辦點的積極性，互惠互利，使其成為我們廣泛設點自建銷售渠道，有效控制終端的連接點。

科技創新增強企業核心競爭力

公司鹽產品結構太單一，產品競爭力不夠，需推進鹽業結構優化升級，實現轉型發展，不斷優化產品結構，形成高、中、低三檔全覆蓋和多樣規格的供應結構，細分市場，提供多樣化的優良服務。

加快完善鹽業科技創新體系，推動與產品創新、渠道創新、服務創新、管理制度創新相結合，在創新中改革。加強改革的頂層設計和協調推進力度，激發公司的活力，建立起能夠有效激發公司科技創新的管理辦法。

堅持以建成省級研發中心為目標，建立產學研平臺、技術創新聯盟，把自主研發和技術引進結合起來，增強自主創新能力?？蒲腥藛T要致力于科研攻關，在制鹽工藝、生產技術、設備和新產品開發等方面開展技術攻關，以解決問題為導向，下功夫，占領制高點。

卓越質量筑牢企業生命線

質量是一個企業的生命。我們必須要嚴格按照QS的標準組織生產，完善質量保障機制，完善質量檢測手段，建立質量管理網絡，嚴格控制工藝操作，落實質量管理責任，確保各類產品100%合格。按照鹽業改革方案要求，加快建設食鹽電子追溯體系，實現食鹽來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究。解決質量缺陷，對待食鹽中出現黑點等外來雜物，感官指標距離消費者要求有差距等缺陷問題，要全員統一思想，貫徹質量就是企業的生命的理念，高度重視，認真對待，花力氣解決，真心實意做質量，提供優質產品，不能存在認為投訴事件處理好了就行，畢竟只有少數人投訴計較的思想。

品牌戰略提升企業影響力

要樹立強烈的品牌經營和戰略觀念，深入理解品牌的重要性，盯住中國馳名商標和產品目標不變，打造家喻戶曉的鮮嫩美品牌。充分利用食鹽包裝袋、物流配送、門店、電視廣告、門戶網站、微信等媒介，塑造品牌形象，繼續加強重視開發鮮嫩美商標的經濟價值，提煉出獨具魅力的品牌形象，使鮮嫩美品牌得到遠播，力爭將鮮嫩美打造成中國馳名商標。

精細化管理助推企業提質增效

一是突出做好增收節支工作，緊緊抓住與公司生產經營與日常管理密切相關的重點環節，把降成本、提效率、增效益擺在更加突出的位置，突出成本費用控制。二是壓縮管理人員，充實營銷一線，薪酬分配必須向市場一線傾斜，建立并使員工理解“以市場為導向，以客戶為中心，以效益為目標”的經營機制。三是降低產品流通的成本，深入調研，提高物流的效率，降低物流成本，實現扁平化的管理。四是創建規范的行為文化，抓好員工的行為規范，積極開展6S管理，強化員工的職業化訓練，使大家更能適應對追求質量、安全、科技的新生產方式的理解，制訂員工行為規范，提升員工職業素養，塑造良好企業形象。

多元化發展培育企業新的經濟增長點

近幾年，公司嘗試經營洗化鹽、海鮮精等非鹽產品，盡管未全面達到預期兵馬強壯的目標，但仍需堅持多元發展，積極尋找可發展的項目，使其成為公司新的經濟增長點。推進差異化戰略，加強產品研發，開發新產品，形成具有自身核心競爭力的產品，根據顧客的需求變化，對現有產品進行優化，豐富產品系列，必要時調整生產線的布局。

加強企業文化建設 提升企業軟實力

先進的文化對生產發展起促進作用，反之落后的文化會阻礙公司的發展，企業文化是企業發展的精神力量。要堅持綠色、健康、安全、科技的企業使命，馬上就干和真抓實干的精神，雷厲風行和馬不停蹄的作風，抓鐵有痕和踏石留印的勁頭。要強化制度革新。制訂中層、一般員工考核方案，實行全員述職績效考核。搞好內部分配，科學設置崗位績效系數，根除多干少干一個樣的痼疾，激勵員工迸發出創業創新的激情活力。要以不斷豐富的宣傳載體為手段，使公司的管理模式、用人機制、分配形式、考核機制、企業精神得到全體員工的理解和支持。為適應新形勢，需要編制公司企業文化視覺識別手冊，提煉和推介公司的企業文化內涵，采用互聯網新的表現手法，更新宣傳內容和材料，如在微信公眾號上發布更新，廣泛的宣傳。利用新廠房逐步完善的設施，開展職工文化活動。組建涵蓋一線技術崗位員工的科技攻關小組、讀書興趣小組，開展崗位技能比武、知識競賽、職工運動會等文化活動，增強企業凝聚力，全面推動公司發展。

（作者單位：浙江綠海制鹽有限責任公司）

（編輯：李紅艷）