梅山文化在安化黑茶包裝設計中的探討

喻張翼 郭春蓉

（湖南農業大學，湖南 長沙 410127）

梅山文化在安化黑茶包裝設計中的探討

喻張翼 郭春蓉

（湖南農業大學，湖南 長沙 410127）

梅山文化和安化黑茶，一個是本土文化，一個是地方特色產品。梅山文化其本質是巫儺文化，而安化的黑茶文化是“儺茶文化”的代表， “儺茶”完全可以和“禪茶”、“道茶”并列而獨成一派。在面臨文化的流失和地域特色逐漸消亡的大背景下，相輔相成的二者想要得到進一步的發展，就必須做到把本土文化融入到地方特色產品中去。包裝設計作為安化黑茶重要的一部分，同樣也遵循這個原則。

梅山文化；安化黑茶；本土文化

近幾年來產品包裝呈現著越來越繁榮的趨勢。與此同時，也出現了許多的問題。一方面隨著經濟全球化和工業化進程的發展，加上日韓、歐美文化的大量涌入和流行，使得國內包裝設計呈現出越來越嚴重的“西化”現象；另一方面，中國風的包裝設計風行，開始引起了國內外設計者的廣泛關注，出現了一批濫用中國傳統元素，為達所謂的傳統效果、鄉土風格，不經雕琢隨意堆砌傳統文化圖案的不良風氣。

在世界各國中，現代設計本土化做得比較好的應屬日本。日本的包裝設計同樣面臨與中國相同的問題，但是他們往往能夠通過發展完善與包裝設計相關的材料工業、加工工藝及其系統，以及在圖形設計和方法方面扎實的相關研究以及商業情報工作，從而達到包裝設計與傳統文化的完美融合，進而化解危機。

安化黑茶屬黑茶,因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶是以安化縣地理標志保護區范圍內的大茶葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆發酵、干燥等一系列工藝加工做成[1]。中國茶葉會發布的2015年茶葉產銷形勢的年度盤點中黑茶位居第二軍團。近幾年來安化黑茶發展更是迅速，與此同時與安化黑茶有關的衍生產品也隨著壯大。其中包裝設計就是重要的一個方面。現階段安化黑茶包裝設計普遍崇尚使用環保材料、簡約合適以及人性化的設計。但是目前市場上也存在著過度包裝、包裝結構固化、風格單一，以及地域文化底蘊的缺失，而導致未能展示安化地方風貌及地方文化特色[2]。

安化黑茶具有非常鮮明的地域特征，通過把安化地方傳統文化和藝術融入到安化黑茶現代包裝設計中可以促進其發展，這也是當下的潮流趨勢。包裝與傳統文化高度融合的基礎是要深入透徹地理解傳統文化，只有對傳統文化包裝藝術的文化特征、材質特征、視覺特征等有比較深入地研究，才能進行合理地運用。

1 民族產品包裝應融入本土文化

本土文化，即各種文化經過本民族的習慣和思維方式的結晶，具有獨特性、民族性與純粹性，是本土獨創的一種文化形式。安化本土的梅山文化是長久以來流傳在長江流域文明的一種文明形態，似巫似道，崇武尚文，穿插在人類文明發展的過程中[3]。一方面它是漁獵農耕巫儺文化的遺存，是典型的伏羲神糯炎帝文明文化；另一方面又是黃帝羋熊氏家族在長江流域的繼承發展，從而又大量吸收黃帝后黃河流域文化的新型血液，是典型的炎黃文化。梅山文化不僅流傳在湖南省及西南各省區，還影響到東南亞和歐美各國，是別具一格的民族、民間、民俗文化，它鮮明的地域性、獨特性、影響力，使之具有非常重要的文化遺產搶救價值、學術研究價值和旅游經濟開發價值。

隨著城市化進程的加快，原本獨具特色的傳統文化被機械化生產所代替，本土文化的缺失就變得尤為明顯。本土文化作為組成中國傳統文化的一部分，是構筑國家、民族文化創新的基礎與動力。全球化必然要求文化多元化，文化多元化就必然需要繼承和發展具有民族化、地域特色的本土文化。在黑茶包裝中融入本土文化，對商品本身更具有本土意義，更容易激發廣大消費者的求知欲和購買欲。

2 梅山文化在安化黑茶包裝設計中的運用

安化黑茶歷史悠久，發展迅速。但缺乏與之相配套的能登大雅之堂的一系列茶藝文化，更遑論與道、禪等宗教或哲學文化的結合。如果將安化黑茶勉強定位在禪茶、道茶的基礎上，黑茶永遠只能跟隨其他茶系的步伐，而不能獨樹一幟。

安化黑茶誕生地所獨有的梅山文化基本未受“禪宗、道教”的影響，其本質是巫儺文化，梅山文化中隨處可見巫儺文化的滲透。所以，安化的黑茶文化是“儺茶文化”的代表，是“儺茶文化”的精髓，“儺茶”完全可以和“禪茶”、“道茶”并列而獨成一派。儺文化表現內容十分豐富多彩，涉及范圍廣泛，承載黑茶文化足足有余，且可以使其具有獨特的個性。假如能夠建立這樣的儺茶體系，不但能夠促進黑茶產業的發展，還可以帶動黑茶的茶文化培訓，以及茶器、茶飾、茶點、茶寵一系列茶產品的生產，以及黑茶文化旅游等高附加值產業。

2.1 月半閣中丑萌的茶包形象

基于此，月半閣的黑茶包裝設計應該以梅山文化作為切入點切入，并對其進行深入挖掘。梅山儺戲是大梅山地區傳統民間舉行儺事活動過程扮演娛神和自娛的戲劇。在梅山地區已經流傳數千年，是記錄千百年來湘中歷史、文化、藝術、宗教演化過程的載體。梅山儺戲通過各種顏色、姿態的儺面具，塑造了豐富多樣的人物形象，因此儺又被稱為“中國戲劇活化石”。梅山儺戲作為梅山文化最古老的圖形符號，適用于平面的手法是指注入新的活力，展現不同的風貌。月半閣黑茶產品的包裝就是利用儺戲面具生動活潑的形象，加以提煉、符號化，再把它印刷在茶包裝上（如圖1）。當消費者者從月半閣茶盒中特有的方孔中一個一個地抽出茶包時，就能看見一個個神情各異、各具特色丑萌的面具，其文化情趣油然而生。

圖1 月半閣儺戲面具茶包

2.2 月半閣包裝盒后面的開孔

我們知道原始漁獵文化，充斥著原始巫術的因子，而梅山文化恰是其中一種。古代的梅山人甚至今天的梅山巫術承傳者們，在進山狩獵前都要舉行原始巫術儀式——“安梅山”，即給“梅山神”設壇祭祀。所謂梅山神其實就是指的“翻壇倒洞張五郎”[4]。在梅山地區，張五郎不僅是狩獵神，還是給人治病的“巫醫”。關于“張五郎”這個神袛的誕生，民間主要有4種傳說。這4種傳說其實就是從原始文化、道家文化到儒家文化的演變過程。只要對張五郎這一神像所蘊含的原生文化內涵有了更深入地剖析，就基本能理清梅山文化的脈絡。在雕刻張五郎神像時，要以靠根的部分雕刻神像的頭，神像刻成之后，在其背后開一方孔，方孔里裝一副中草藥代表神的內臟、骨髓。月半閣基于此，從中提取方孔元素分解重組，把它作為盒子的一面活動口，內置黑茶茶包，人們可以通過下移到指定位置抽取茶包（如圖2）。有似“壺中天地，此心安處”把黑茶的精華與意蘊蘊含在里面。

圖2 月半閣包裝盒開孔示意圖

2.3 月半閣中竹子與拼圖結合的茶包裝

安化黑茶是一種養生、保健型的茶類，一般適合肥胖、血糖高、年輕女性、抽煙喝酒的人以及便秘者。但是經過市場調查發現，中老年人飲用安化黑茶的居多，年輕的消費人群比較少。基于此，月半閣在材料上就選取了竹子與雞皮紙。具有天然紋理的竹材產品自帶大自然的魅力，簡約感、樸素感撲面而來。拼圖是廣受歡迎的一種智力游戲，它變化多端、難度不一，讓人百玩不厭。月半閣案例中采用把竹子切割成大小相同可以互相拼湊成方盒的塊狀，既可以享用拼圖時的樂趣，還可以作為茶墊，視為產品的衍生。竹和拼圖的結合就是安化黑茶包裝上材料和造型的一種創新。在一定程度上注入了現代元素，與年輕人的口味吻合。（如圖3、圖4、圖5）

圖3月半閣的外包裝

圖5 作為茶墊使用

為順應現代消費者的懷舊情懷，月半閣黑茶包裝在包裝盒內部使用了傳統的用于老中藥包裝的雞皮紙和疊法設計茶包裝（如 圖6）。雞皮紙又稱條紋紙、暗紋紙，產品材質為全木槳本色或染色，具有較高的耐破度、耐折性和耐水性，紙張表面經過特有壓光和條紋處理工藝，有良好的光澤度。可供包裝各種高級禮品、食品、日用百貨等，也可以印刷商標。雞皮紙可滿足茶葉包裝的基本需求，同時在顏色上與外包裝有著銜接性。雞皮紙的應用，可以克服現代常用的銅版紙包裝帶來的視覺疲勞，其原木色或傳統簡易的染色工藝以及自然的條紋，可以傳遞出茶葉包裝天然綠色的觀感。

茶內包裝疊法：

圖6 老中藥茶包裝疊法展示

3 結論

縱觀各國包裝設計的發展歷程，都是與國家文化、經濟背景相關聯的。比如日本的包裝精致，具有工匠精神，法國的包裝優雅而浪漫，德國的包裝嚴謹理性[5]。在國內，還有安徽的包裝受徽派建筑的影響形成了樸素淡雅的風格。而湖南的包裝在這一方面還沒有形成自己的特色，所以我們需要像月半閣這樣具有地域文化氣質的包裝產品。這種包裝產品在地方傳統文化的傳承上，起到繼承、創新、加速傳播與交流、促進發展等方面的作用。因此，地域文化特征與產品包裝的結合并非只是追求藝術美，而是更深層次地反映著地方文化的內涵，打造產品、企業自主鮮明的特色文化，對地方傳統文化的傳承與弘揚起到積極作用。從長遠角度來講，文化產品會被人們越來越重視，成為市場上的主流。我們要做的就是要注重文化繼承、發揚、交流的作用，并將之融入到生活的方方面面。

[1] 譚露雅.本土文化在安化黑茶包裝中的應用[J].湖南包裝，2012(4):33-35.

[2] 熊思思.基于梅山文化的竹材創意包裝設計——以云天閣黑茶包裝設計為例[D].湖南工業大學，2014，(5):1-15.

[3] 謝曉波.梅山地方文獻與梅山文化[J].新世紀圖書館，2008,(4):96.

[4] 易中華，邱毛毛.梅山民間藝術典型符號在安化黑茶包裝設計中的應用[J].美術教育研究，2015,(21):80.

[5] 陸少坎.食品包裝中的傳統文化特征與應用[D].浙江工業大學，2010,(4):1-8;47-49.

湖南農業大學課題（編號：2016SK13）。

喻張翼（1997-），女，湖南農業大學體育藝術學院本科。

E-mail:1209867505@qq.com

2017-02-28