桑

◎任宏麗胡琪祥

桑

◎任宏麗胡琪祥

我們的先民很早以前就在從事種桑、采桑、養(yǎng)蠶這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)了。《詩(shī)經(jīng)·魏風(fēng)·十畂之間》就曾描寫道：“十畂之間兮，桑者閑閑兮。”《漢書(shū)·外戚傳·元后》則記載：“率皇后列侯夫人桑。”這兩個(gè)“桑”字都是指的采桑。《漢書(shū)·食貨志》載：“故務(wù)民于農(nóng)桑。”這個(gè)“桑”字指的是種桑、養(yǎng)蠶。《詩(shī)經(jīng)·小雅·小弁》云：“維桑與梓，必恭敬止。”是說(shuō)家鄉(xiāng)的桑樹(shù)和梓樹(shù)是父母種的，要對(duì)它們表示敬意。后來(lái)人們就把“桑梓”用來(lái)比喻自己的故鄉(xiāng)。

大家可能不知道，這桑樹(shù)的一身可都是藥材啊。

我們先來(lái)看看它的葉子——桑葉。中醫(yī)經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗。”《本草綱目》記載：“桑葉乃手、足陽(yáng)明之藥，治勞熱咳嗽，明目長(zhǎng)發(fā)，止消渴。”因此臨床上常用它來(lái)治療外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、咳嗽、咽喉腫痛以及肝經(jīng)實(shí)熱導(dǎo)致的目赤、澀痛、多淚等癥。

再來(lái)看一下桑樹(shù)的嫩枝——桑枝。《本草圖經(jīng)》記載它可以治療“遍體風(fēng)癢干燥，水氣、腳氣、風(fēng)氣、四肢拘攣，上氣，眼暈，肺氣咳嗽”，并可以“消食利小便。久服輕身,聰明耳目,令人光澤”。

下面重點(diǎn)介紹一下桑樹(shù)的根皮——桑白皮。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載它：“味甘寒。主治傷中、五勞、六極、羸瘦，崩中脈絕，補(bǔ)虛益氣。”而《藥性論》認(rèn)為它“能治肺氣喘滿，水氣浮腫”。現(xiàn)在臨床上多用它來(lái)治療肺熱喘咳、小便不利等證。現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)桑白皮有降血壓、抗腫瘤的作用。后經(jīng)研究人員發(fā)現(xiàn)桑白皮中含有的某些成分在美容方面還具有神奇的皮膚美白功效，近年逐漸為一些美容化妝品所采用。

除此之外，桑白皮還可以當(dāng)保健食品。比如用桑白皮和萱草根按一定比例配置而制成的保健

茶具有利水消腫、瀉肺平喘、清熱涼血之功效；又如用鮮桑白皮60克，赤小豆90克，鯽魚(yú)2條，生姜皮6克，陳皮6克熬成的桑白皮赤小豆鯽魚(yú)湯可用于治療急性腎炎、血管神經(jīng)性水腫等屬于風(fēng)水癥者。

再來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下桑葚吧，它是桑樹(shù)的成熟果實(shí)。可用于治療陰虧血虛之眩暈、耳鳴、失眠、須發(fā)早白等癥，并有生津止渴、潤(rùn)腸通便的功效。

綜合上述，這桑樹(shù)的一身是不是都是寶啊。在春暖花開(kāi)、季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候，我們的中老年朋友，可以采一些新鮮的桑葉洗凈煎湯代茶，可以收到很好的清熱保健、利水止渴的功效，大家不妨試試吧。