高溫季節豬場管理關鍵技術

敖禮林+余述銀++劉金平

夏、秋季節由于氣溫過高，豬易失去正常體溫平衡而發生應激反應，出現食欲下降或不食、飼料利用率降低、機體免疫力下降、生長緩慢甚至停止生長等情況，嚴重者會中暑死亡。對此筆者認為要從豬舍建設、環境整治、日常飼養管理、消毒滅源等方面綜合施策，將高溫對豬的危害降到最低，同時中西醫結合及時治療中暑豬，以提高養豬場經濟效益。

一、合理選址和建設

1. 選址

豬舍要建在冬暖夏涼、植被和通風良好、地勢高燥、有充足干凈水源和距居民區、工礦區、集市、畜禽加工廠、飲水源等500米以上的地方。夏、秋季氣溫高、光照強、日照時間長，植被少或無、通風不良、高濕和地勢低洼等地不宜修建豬舍。

2. 設施

簡易豬舍的屋頂夏、秋季不可覆蓋塑料薄膜、油毛氈、棚布和鐵皮等吸熱快、散熱慢的材料。在豬舍屋頂建內或外隔熱層，可有效控制舍內溫度過高和升溫過快。豬舍最低處最好不要低于2米，南、北兩面要開較大的對流窗，內側設置紗窗，以防蚊、蠅進入。豬舍內據情安裝吊扇和水霧噴頭，便于高溫時降溫。豬欄最好不要用磚和水泥砌建，應安裝鋼管柵欄，以利通風散熱。現代化的大型養豬場應設計、安裝中央空調系統，從根本上解決豬熱應激問題。排污設施等要與豬舍同步建設，排水和排污溝要分開，糞水以暗排為好。化糞池要能封閉，沼氣池應行防漏氣處理。

3. 綠化

豬舍四周少或無植被的要盡快行地面綠化，如地面鋪草皮和栽植速生楊等樹木。綠植有遮陽、減少陽光輻射、降低風速、凈化空氣、蓄積降水、蒸騰降溫等作用。農村開放式小規模養豬場，高溫到來前可在豬舍前或后面搭建臨時性涼棚，能阻擋陽光直射和供豬納涼；也可在豬舍四周據情搭棚栽種一些南瓜、冬瓜、葫蘆和苦瓜等，既有降溫之效，又可為豬群提供青綠飼料。

二、抓實飼養管理

1. 物理降溫

適宜豬生長的溫度在21～24℃，25℃時豬的飼料利用率最高；當氣溫達38℃時，豬日減重0.4～0.6千克。夏、秋季氣溫較高時，要及時開窗通風或開啟電扇。氣溫又高又悶時，開啟霧化噴頭向舍內空中噴水，可迅速降低氣溫。必要時向豬舍屋頂噴水，能有效控制舍內氣溫上升。氣溫高時必須有充足的清涼干凈水供豬隨時飲用。也可每天讓豬飲用1～2次0.3%～0.4%的食鹽水，以減緩熱應激的發生。

2. 飼料調控

夏、秋季要多投飼西瓜皮、冬瓜、莧菜等青綠飼料，適度減少高能量飼料的喂給。溫度適宜時育肥豬日糧中能量飼料含量為55%～70%，高溫季節可降為45%～50%；青綠飼料由每天每頭0.6～1千克，增加到每天每頭1.5～2千克。為預防高溫中暑，可讓每頭豬每隔1～2天內服50～70克食醋或150～200克酸菜水；也可每頭豬每隔1天用綠豆或白扁豆30～50克加20～25倍水熬汁，晾涼后供豬飲用；亦可每頭豬每隔1天用西瓜皮1500～2000克切碎，拌入白糖100克飼喂。高溫季節在豬的日糧中添加0.2%碳酸氫鈉，有較好的防中暑效果。

①母豬。為提高母豬妊娠率，夏、秋季孕前以喂青綠飼料為主，并適當控制精料的飼喂量。妊娠后期和哺乳期，應以精料為主，適當飼喂青綠料，不喂粗飼料。飼料中加入0.3%食鹽有一定防中暑效果。臨產前母豬欄要保持陰涼通風，臨產前2～3天應適當減少精料的飼喂，增加青綠飼料的喂量；為防妊娠母豬便秘、提振產后的食欲和泌乳量，臨產前幾天的母豬精料中應適當增加麩皮用量。母豬產后及時喂溫鹽水加麩皮，有預防產后厭食和缺乳的作用。

②仔豬。仔豬欄應確保通風涼爽，地面始終干凈和干燥，并供應充足的清潔飲水，嚴防腸道病的發生。

③種公豬。種公豬每天飼喂2次，適當增加青綠飼料的投喂量。上午8時后至下午4時前不可配種，配種要在早、晚進行，事后讓種公豬在陰涼通風處休息，但不可讓其立即飲水。

④育肥豬。夏、秋季改為晚上喂料，可提高飼料利用率和日增重。投飼可在每天晚上7～8時、11～12時和凌晨4～5時進行，每天3次，上午9～10時和下午3～4時另加飲1次0.3%～0.4%食鹽水，每頭豬每天飼喂1.5～2千克青綠飼料，如此50～60千克的豬日增重仍可達0.6～0.8千克。

3. 日常管理

高溫時期和陽光強烈時段不可放豬到室外運動，更不可放牧于野外，以免發生日射病。適當降低飼養密度，有利于豬度過高溫季節和減少中暑的發生：育肥豬密度以1～1.2米1頭為宜，公豬1欄1頭，母豬妊娠前2～3頭1欄、妊娠后和哺乳期1豬1欄。在豬舍的一角或適合處提前挖建水池，上搭涼棚，高溫時每天注入干凈清水，讓豬自由到池中浸泡散熱，防暑效果良好。高溫時期，在舍內地面鋪厚2～3厘米細砂粒，有利于豬休息時散熱。

高溫時白天不要運輸生豬，如一定要運也應在早、晚進行，且要降低裝運密度。采用鋼管柵欄車運豬有利于運輸過程中的通風降溫。

三、重視消毒滅源

消毒滅源是養豬場疫病防控的最有效措施之一，一定要高度重視和積極實施。

1. 場舍消毒

豬舍四周砌圍墻并設大門，外來人畜嚴禁進入。豬肉及相關制品等也不可帶入豬（場）舍內。車輛、用具進入豬（場）舍時要噴灑3%～5%來蘇爾或15%～20%漂白粉液等消毒，車輪經過2%火堿水或20%生石灰水池。豬舍每天或每隔1天清掃1次，徹底清除糞污等。豬（場）舍無疫情時，每隔5～7天用50%百毒殺液劑230毫克/千克消毒1次；有疫情時每天消毒1次，用藥量為每千克水加250毫克，可高效殺滅多種病源。

2. 食槽水槽消毒

食槽、水槽3～5天消毒1次，可用10%漂白粉溶液或2%～3%來蘇爾等表面噴灑消毒，之后用高壓水槍沖洗凈；也可用2%氫氧化鈉溶液沖洗后再用清水洗刷。

3. 飲水消毒

飲水不潔或衛生存疑時應消毒處理。消毒時每立方米水加入0.5～1千克含5%有效氯的漂白粉澄清液，或每千克水加入50～70毫克50%百毒殺液劑消毒。對水質好的井水或自來水，可按0.02%比例加入高錳酸鉀后供豬飲用。

4. 員工消毒

為防人為傳播疫病，工作人員和工作服平時要定期消毒。

①工作服消毒。衣、帽等1周洗滌消毒1～2次；夏天將洗凈的衣、帽等放在陽光下暴曬6～8小時；將工作服浸入40%碳酸鈉或0.1%新潔爾滅溶液中浸泡30分鐘，后洗凈晾干；將洗凈晾干的衣、帽等掛紫外線燈下照射20分鐘以上。

②工作人員消毒。工作人員進入豬（場）舍前必須在更衣室內脫衣、洗澡后更換消毒好的衣、褲及工作帽、鞋，洗手消毒后再進入生產區，有條件的換衣、帽、鞋之后，應在紫外線照射室照射10～15分鐘后再進入生產區。出生產區后再換回自己的衣、帽、鞋等。

5. 豬糞消毒

第一，將豬糞投入沼氣池發酵產氣。第二，豬糞便及時挖坑掩埋。第三，在距豬（場）舍500米以外，于晴天將豬糞薄薄地在旱地（每畝鋪撒2000～3000千克）上鋪開，利用陽光暴曬消毒。第四，在距豬（場）500米以上處挖1個深2米、長和寬據情自定的的池子，每天將糞、墊料等廢棄物倒入池內，倒滿后用泥或厚塑料薄膜封嚴，過2～3個月后做肥料用。

6. 污水消毒

將污水引入（倒入）池中，按每千克水放入漂白粉5克攪拌，過2～3小時可達消毒目的。

7. 病死豬的消毒處理

對無治療價值的病豬和死豬，要盡快撲殺、收撿并進行掩埋等無害化處理，以控制疫情。掩埋地要遠離居民區、場舍、水源地和道路旁等1000米以上，選一處地勢較高的偏僻處，挖1個深1.5米以上、長和寬據情自定的坑，先在坑底撒1層厚3～5厘米的生石灰粉，接著將死豬投入其中，再撒上1層生石灰，然后填土并壓緊實。有條件的養豬（場）舍，可用焚燒和化制等方法處理死豬。參與豬尸處理的人員和用具等，事后也要嚴格消毒。

8. 蚊蠅害防控

蚊、蠅高溫季節繁殖快，除叮咬豬外又是一些病原和寄生蟲的傳播媒介，要高度重視。發生蠅害時，豬舍和四周及時噴灑50%滅蠅胺可濕性粉劑2 000倍液等，效果明顯。發生蚊害時，豬舍內和四周噴灑10%溴氟菊酯乳油1500倍液等，重點噴角落、陰暗處、水洼、排污溝和草叢等處，有好的防治效果。

四、及時預防豬中暑

1. 中暑原因與癥狀

豬中暑病是日射病和熱射病的合稱。豬受陽光直接照射，當照射強度超過豬的耐受力時，會導致其大腦中樞神經急性病變，出現機能性障礙，發生日射病。氣溫過高時，若豬舍通風不良、濕度過高等，豬易出現中樞神經紊亂，引發熱射病。急性中暑發病的豬多口吐白沫、抽搐， 2～3小時死亡。發生中暑的豬食欲不振，精神沉郁，飲水欲強，步態不穩，心跳加快，呼吸急促，體溫上升快，眼結膜充血；中暑較重的豬體溫可高達42～44℃，臥地不起，昏迷，四肢亂劃，最后因心肺衰竭而死。

2. 中西醫結合治療中暑

①物理和西醫藥療法。第一，盡快將中暑豬轉移至陰涼通風處，同時用棕刷蘸水反復刷洗豬體（不可刷洗頭部），水溫37～38℃、水量5～7千克，另加高度白酒500克；接著用35～36℃ 的1%鹽水灌腸。特別注意的是，中暑嚴重的豬不要全身噴或澆涼水降溫，否則會加速豬只死亡。第二，已昏迷的中暑豬，可將香水、氨水或大蒜汁等刺激性物質放于豬鼻前以刺激其鼻腔，促其蘇醒，然后皮下注射安鈉咖注射液6～7毫升。第三，在中暑豬的耳尖剪個小豁口或剪去一點尾尖，每頭放血150～200毫升，后用手輕輕擠壓刀口止血，接著每頭豬灌服獸用十滴水10毫升對水20～30毫升，同時靜脈注射400～500毫升復方氯化鈉注射液。第四，中暑豬靜脈注射300～500毫升5%葡萄糖生理鹽水、維生素C 15～20毫升，肌內注射15～20毫升安乃近。過度興奮的豬要同時肌注3～4毫升2.5%氯丙嗪注射液；對昏迷的中暑豬，同時肌內注射7～10毫升10%安鈉咖注射液。

②中醫藥療法。第一，鮮荷葉、鮮蘆根各60克，佩蘭、藿香、青蒿各9克，生石膏24克，薄荷3克，適量水煎汁，候溫灌服體重25～30千克的豬。第二，荷葉、茅根、桑葉、蘆根、薄荷葉各50克，適量水煎汁，候溫分2次灌服。第三，馬鞭草250克、白糖50克、仙人掌150克。仙人掌要去刺洗凈與洗凈的馬鞭草一同搗爛，接著加500毫升冷開水攪拌均勻，過濾去渣取汁400毫升并加入白糖攪拌，待白糖溶化后1次灌服，每次1劑，每日1～2次。第四，生甘草、滑石、香藿、青蒿各20～25克，適量水煎汁，取汁、候溫1次性灌服。第五，熟地、黑黃芩、香藿、黑梔子、天花粉、姜炭、黃連、黑防風、黑柴胡、黑荊芥各150克，甘草、當歸各45克，適量水煎汁，取汁、候溫分3天灌服產后中暑的母豬，每天1次。第六，淡竹葉、魚腥草、野菊花各100克，橘子皮25克，適量水煎汁，取汁、候溫1次灌服。第七，車前草、六月霜各100克，香藿、藿香各25克，適量水煎汁，取汁、候溫1次灌服。第八，鮮馬蓮根80～100克，適量水煎汁，取汁、候溫1次灌服。第九，獸用十滴水或藿香正氣水每次15～20毫升灌服，每天2次。第十，血針八字針灸中暑豬的山根、天門、血印、尾尖和耳尖穴位。

（作者聯系地址：江西省奉新縣畜牧水產局 郵編：330700）