紅皮洋蔥最抗癌
2017-08-11 19:13:09
幸福·健康版 2017年8期
關鍵詞：研究
據英國《每日郵報》報道，加拿大一項新研究發現，常吃洋蔥有益抗癌，尤以紅皮洋蔥效果最佳。新研究中，加拿大圭爾夫大學阿卜杜爾蒙尼姆·穆拉亞恩博士及其研究小組對安大略省出產的5種洋蔥的抗癌功效展開了對比分析。研究人員將結腸癌細胞與從這些不同品種的洋蔥中提取的類黃酮物質槲皮素直接接觸，并觀察癌細胞的變化情況。結果發現，不同類型的洋蔥對抗癌都有幫助。其中，紅皮洋蔥殺死癌細胞的能力最強。endprint
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