“給我再來十盒拖爐餅”

蔡妤婕

有一次，我去市區的老街閑逛。

店鋪林立，人流攢動，是我對這條老街的新印象。油煙彌漫的燒烤店、時尚的肯德基快餐店、燈紅酒綠的歌舞廳等一起擠在了那原來就不寬敞的街道上。在老街走上一圈，我一點也感覺不到老街的“老”在哪里，盡管腳下是刻意做舊的青石板。

我印象中的老街并非現在的這個樣子。那時，只有零星的幾家傳統小吃鋪子，它們卻是我和小伙伴的樂園。放學的時候，我與幾個要好的同學總是跑到拖爐餅店，買上兩個拖爐餅，邊走邊吃，惹得路邊的小朋友們直流口水……

現在，這條老街卻成了我“最熟悉的陌生人”——街道依舊是那條街道，我卻再也找不到曾經的感覺了，繁華的街道反而讓我的心里空落落的，仿佛缺少了些什么。

上周末，同學邀我去參加她的生日宴會。看著時間還早，我便又拐彎去了老街，想要尋出點什么來。黃昏的老街，沒有霓虹燈閃爍，也沒有燒烤油煙侵襲，反而增添了不少親切感。兜兜轉轉幾圈，突然我被一股熟悉的香味吸引。環視一圈，我欣喜地發現在東側的角落里還有一個小攤位。細細看看，我確定了自己的猜測：那是小時候拖爐餅的香味。

我趕忙走上前去，一個五六十歲的老婆婆在做拖爐餅賣，攤位很小，甚至連一把遮陽傘也沒有。爐子、小桌和烤盤，就是這個小攤的全部組成。小桌上放著一個牌子，上面歪歪斜斜地寫著“現做現賣，一塊五一個”。我果斷地買了一盒，十個。趁著烘烤的工夫，我和老婆婆攀談起來。

“老婆婆，您做拖爐餅多久了？”

“啊？應該快四十年了吧。以前，為了生計而學了這門手藝，沒想到，一做四十年了。”

“我看現在這老街上沒什么傳統小吃可賣了。我記得我小時候還有糖人買呢！”

“哎呀，可不是嘛！以前我還有家小店面，后來人們都少來我這買拖爐餅，店也就開不下去了，現在只能擺擺攤了。有時我也不想做了，可又覺得這些傳統手藝總該有人繼承下去，你說對嗎，小妹妹？”

聽了她的話，我終于知道我心空落落的原因了——那是對過去生活味道守望的失落感。

我很想回答：“是！”卻被后面的母子談話給打斷了。

母親小聲問：“聰聰，你要吃這拖爐餅嗎？”

孩子大聲說：“媽媽，我才不要吃這種餅，我要吃肯德基！”

孩子的話，讓我沉默，像拖爐餅這樣的純手工食品，還有多少人在為它們堅守？我不知道，但是我覺得，我們應該把它傳承下去……離開老婆婆時，我突發奇想：今天，如果我把拖爐餅作為同學生日宴會的主食，那將會是一個怎樣的情景？

“好的，給我再來十盒拖爐餅！”

【老師點評】

此文表達“守望”之旨，文末一句“給我再來十盒拖爐餅”，顯得意蘊十足，饒有趣味。“拖爐餅”既是童年的味道，也是傳統文化的象征：在靈魂的深處，作者是把做拖爐餅當作一門傳統手藝來寫的。在以“肯德基”為代表的現代快餐文化沖擊下，我們早已迷失了自我。要不，小孩子怎么會說“我才不要吃這種餅，我要吃肯德基”呢？幸運的是，作為守望傳統文化的作者說：“好的，給我再來十盒拖爐餅！”那十盒拖爐餅，出現在也許洋氣十足的同學生日宴會上，將會是一個怎樣的情景？

（指導老師：張麗娟）