費城 美國今夏最佳餐飲目的地

當我們想起費城，除了知道當年在這里誕生了美國和藝術文化之都以外我們很難將它與“美食”二字聯系在一起，那今天我們就要告訴你費城為什么是“最佳餐飲”目的地。絕大多數美國飯店是不允許自帶酒水或者會對自帶酒水加收開瓶費，而在費城“歡迎自帶飲品”即BYOB（Bring Your Own Bottle）類型的飯店數量卻創下了新高。這兩百家飯店遍布費城17個大大小小的社區中；建造于19世紀末，瑞汀車站市場是美國首屈一指的農產品市場和美食廣場，這里有上百家店鋪依舊制作著自己具有上百年傳統的美食，無論是中國的燒臘或是當地的牛肉起司堡、新鮮的海鮮產品、可麗餅還是椒鹽卷餅，在瑞汀車站市場就是一場美食的盛宴；Stephen Starr被提名“年度最佳餐廳老板”，Jose Garces是美國八大“鐵人料理大廚”之一，而Marc Vetri則是詹姆斯比爾德獎的獲得者。這些如雷貫耳的大名和其他世界級的大廚組成并賦予了費城的美味活力與創造力，推開Buddakan餐廳的門去試試吧。endprint