艾草的發展前景及栽培注意事項

社旗縣農業局 康海平

艾草的發展前景及栽培注意事項

社旗縣農業局 康海平

艾草是多年生草本植物，也被稱為艾蒿、艾草，在我國很多地方的荒郊野外都能找到它。據了解，目前國內需要艾草的企業，原料多半是野生艾草。艾草產品自投放市場以來，一直供不應求，市場行情看好，特別是深受日本、韓國客商的青睞，國際市場需求量大，前景極為廣闊，種植和加工艾草可獲得較高的經濟效益，是發家致富的好項目。近年來，社旗縣政府把發展艾草產業作為縣域經濟的重要突破口，出臺一系列種植艾草產業的補助政策，加快艾草產業戰略布局。通過招商引資、整合社會資本，引進南陽國醫仲景艾草產業園有限公司、南陽泰杰艾草有限公司、南陽艾天賜生物科技有限公司等企業來社旗縣發展，艾草種植合作社、家庭農場也像雨后春筍般紛紛發展起來。

一、發展前景

艾草在抗菌、抗病毒、平喘、祛痰、止血凝血、護肝利膽、解熱鎮痛等方面都有不俗的表現。艾灸通過溫熱刺激、溫通經脈、散熱止痛、調和氣血、補正回陽、求逆固脫等，發揮治病效能，因此艾草被老百姓稱為上天賜予的“救命草”。市場上知名的艾制品有四大突破：一是藥用產品更便捷。開發出抑菌、抗病毒的膏劑、丸劑、散劑產品，比傳統熬湯等原始用藥辦法更方便。二是灸用產品多樣化。突破傳統灸治手工懸療的單一用法，開發出多種自貼灸治產品。如自貼艾粒、自貼安慰灸、自貼美容美體灸、卵巢保養灸、腎功能灸、近視灸等，研制出無煙炭化灸、自熱式灸品等。同時，把傳統懸療改進為智能化控制，使灸療更高效。這些灸用品的創新，使艾灸療法進入千家萬戶。一個灸具，裝上艾條，一點就燃，立即見效，時間短、花錢少、見效快，操作容易，使用簡單，為艾產品開辟了市場空間。三是食用產品更實用。開發出的艾有機粉作為食品添加劑，生產艾面條、艾醬、艾煙、艾茶葉、艾飲料等，為飼養業開發出的艾顆粒飼料，提升畜禽免疫力，遠銷日韓；艾草加工的下腳料也受到國內飼養企業青睞。四是工業用品辟新路。開發出艾香皂、艾草沐浴露、艾草精油、艾草空氣清新劑等新穎的日用產品。同時，根據研究發現的艾絨具有較強的抗氧化、耐腐蝕等性能，采用微波技術、膜技術、高速離心噴霧、離心梳絨技術提取超長艾纖維，生產出抗菌止痛的輕紡內衣、耐腐蝕壁紙、美術書法用的印泥、高檔宣紙等。上述新產品，有的批量生產，有的已取得專利，有的已完成中試，為艾產業開發積蓄了后發實力。

二、栽培注意事項

艾草的適應性較強，田邊、地頭、山坡、荒地均可種植，但以潮濕肥沃的沙質壤土生長較好，較耐寒，我國南北各地都可栽種。為了節約土地資源，應選擇丘陵等進行合理布局；基地應有灌溉水條件，以土層深厚、土壤通透性好、有機質豐富的中性土壤為好。

（一）艾草的繁殖方法

艾草的繁殖方法有種子繁殖、根狀莖繁殖、分株繁殖。種子繁殖出芽率低，且苗期長（2年），一般不采用；根狀莖繁殖，成活率高，但苗期較長（2個月）；分株繁殖最好，不僅成活率高且無幼苗生長期，繁殖速度快，為普遍采用。選育良種以蘄艾為主，要求葉片肥厚而大，莖稈粗壯直立，葉色濃綠，氣味濃郁，密被絨毛，幼苗根系發達。

1.種子形態。瘦果長圓形，無毛，種子長四棱形，表面淺黃綠色，種皮薄，質軟，千粒質量0.12 g。

2.留種和種子培育。留種應以2～3年生的植株為好，選留生長健壯、豐產、無病蟲害的植株留下不收割。待果實成熟時10—11月，當瘦果呈淺黃綠色時，剪下果枝，攤晾至干，脫粒、過篩、簸去雜質，種子裝于布袋里，放于陰涼干燥處儲藏。種子壽命短，經歷一個夏季就喪失發芽力。

3.種子繁殖方法。應于早春播種，南方2—3月，北方3—4月，可直播或育苗移栽，直播行距40～50 cm，播種后覆土不宜太厚，以0.5 cm為宜或以蓋著種子為度，覆土太厚種子出苗難。出苗后注意松土除草和間苗，苗高10～15 cm時，按株距20～30 cm定苗。

4.根狀莖繁殖方法。生產上以根狀莖繁殖為主。栽種期通常在早春，最好在芽苞萌動前，挖取多年生地下根莖，將全根挖出，選取嫩的根狀莖，掰成10～12 cm長的節段，晾半天，栽時按行距40～50 cm開溝，把根狀莖按株距20 cm平放于溝內，再覆土鎮壓。土壤較干的栽后應及時澆水，出苗后要及時松土、除草和追肥。

5.分苗栽植法。2—3月，苗高5～10 cm，選地面潮濕（最好是雨后或陰天）時，從母株莖基分離的幼苗，按株行距30 cm×40 cm栽苗，每穴2～3株，覆土壓實。栽后2～3 d如果沒有下雨，要滴水保墑。栽植150株/m2，平均每株產干艾葉4 g，每667 m2產干艾葉400 kg左右。

（二）田間管理

1.土壤耕整。4月上旬，中耕除草1次，深度15 cm。6月中上旬艾草采收后翻曬園地，清除殘枝敗葉，疏除過密的莖基和宿根，深度15 cm。

2.肥料施用。栽植成活后，苗高30 cm時施用尿素90 kg/hm2作提苗肥，陰雨天撒施，晴天葉面噴施。11月上旬，施入農家肥、廄肥、餅肥等作為基肥。

3.水分管理。廂面整成龜背形，使排水溝通暢。干旱季節，苗高80 cm以下葉面噴灌，苗高80 cm以上時全園漫灌。

艾草一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發，4月下旬采收第1茬，每年收獲4～5茬。