助力精釀啤酒高速發展

文/本刊記者 馬璞

助力精釀啤酒高速發展

文/本刊記者 馬璞

訪科埃斯灌裝包裝設備（上海）有限公司（以下簡稱KHS）中國執行董事總經理 Christian Schwarzmann先生——2017 CBCE展會中，KHS協同其戰略合作伙伴Petainer公司展出KHS Innokeg PETBoy F2灌裝設備以及Petainer一次性PET酒桶，助力精釀啤酒高速發展。

自 1868年起來，KHS專注于灌裝與包裝技術，其主要產品為易拉罐以及玻璃瓶的啤酒灌裝線。在150年的發展歷程程中，KHS已不僅僅是啤酒灌裝的先驅，同時也已成為飲料、水、碳酸以及無菌飲品的灌裝和包裝專家。

KHS于1998年進入中國市場，長期以來非常重視中國市場的業務。目前公司在全球擁有4 500名員工，其中中國區有200名員工。KHS整體在2016年的全球營業額達到12億歐元，其中中國區的業務達到8億人民幣。公司擁有廣泛的產品目錄，緊跟不斷變化的市場趨勢，更好地滿足客戶的需求，現已和各大公司建立合作關系，如為雪花等公司提供易拉罐灌裝線，產能可達130 000罐/h；為嘉士伯等公司提供玻璃瓶灌裝線以及碳酸飲料PET生產線；也為飲料和食品廠家，如可口可樂、上好佳等公司提供無菌生產線及水產品生產線。值得KHS驕傲的是，修正集團已同KHS簽署2 L瓶裝水的水線系統合同，其灌裝產能可達60 000瓶/h，此效率目前在中國是獨一無二的。

圖 KHS半自動化灌裝機Innokeg PETBoy F2及Petainer一次性PET酒桶

KHS在此次展會中重點展出了半自動化灌裝機Innokeg PETBoy F2，產能可達60桶/h，這對小型釀造企業非常有優勢。通過組合同類型灌裝機搭配機械手，KHS Innokeg PETBoy F2系統同樣也成為了大中型釀造企業的首選。KHS戰略合作伙伴Petainer公司的一次性PET酒桶可應用在KHS Innokeg PETBoy F2系統中，對已經擁有KHS鋼桶桶線的用戶，只需要安裝轉換接頭，便可以實現從鋼桶灌裝到Petainer一次性PET桶的灌裝。目前，容積量為15 L、20 L以及30 L的Petainer一次性PET酒桶已面向市場。

2017年，KHS要面對來自本土企業更多的挑戰，但對于公司來說，這也是非常不錯的機會。公司將進一步開拓液態食品及酒類市場的新業務，目標是在未來的1～2年內實現對PET瓶系統的國產化，以更專業、更高效的定位服務飲料、酒、水以及新業務行業。

展會訪談

您如何看待精釀啤酒在中國市場的發展？

雖然傳統工業啤酒發展趨于平緩，但是口感獨特、小批量生產的精釀啤酒在市場中發展迅速。目前國內主要的精釀啤酒原料還在從歐美國家進口，市場上精釀啤酒的售價與工業啤酒相比，價格偏高，無法被所有的消費者接受。但是，人們的消費觀念都在快速的變化與發展，精釀啤酒正在被越來越多的人所接受并喜愛，中國是精釀啤酒潛在的發展市場。

因此，KHS非常重視不斷增長的精釀啤酒市場，據公司數據顯示，今年已有1 000多個精釀師，同時，KHS公司也大力致力于啤酒技術與設備的研發。