5份國外甜椒種質材料的引進及評價

王 宏，呂曉菡

(1．浙江大學 農業與生物技術學院，浙江 杭州 310029； 2．杭州市農業科學研究院，浙江 杭州 310024)

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5份國外甜椒種質材料的引進及評價

王 宏1,2，呂曉菡2

(1．浙江大學 農業與生物技術學院，浙江 杭州 310029； 2．杭州市農業科學研究院，浙江 杭州 310024)

通過試種，調查從國外引進的5份甜椒材料的植物學性狀、商品性、產量等指標，對引進的甜椒材料進行綜合評價和用途分析。結果表明，從國外引進的5份材料中YJ000417-L 的商品性和田間抗病性均較突出，青熟果奶白色、老熟果橘紅色，有極高的應用價值，可作為彩椒類型的育種材料。

甜椒； 引進； 評價

甜椒(Capsicumfrutescensvar．grossumSent．) 別名菜椒、青椒，屬1年生或多年生草本植物，是茄科辣椒屬能結甜味漿果的一個亞種[1]，在我國蔬菜生產上具有重要的地位，分布于中國大陸的南北各地。甜椒富含人體所需的多種維生素、糖類、類胡蘿卜素、有機酸等，具有很高的營養價值和防癌抗癌的功效，而且顏色鮮艷及多樣，也非常適合生吃，因此甜椒成為深受人們推崇的健康食品，不僅能自成一菜，還被廣泛用于配菜，成為酒店中高檔名牌蔬菜。近年來甜椒的栽培面積，尤其是設施栽培面積不斷擴大，是夏菜主要栽培品種之一。然而，目前浙江省甜椒的生產品種單一，為了促進品種的更新和結構調整，提高種植效益，豐富蔬菜市場，必須選育出更為優良的甜椒新品種[2-5]。種質資源是育種工作的物質基礎，從國內外引進種質資源和對其進行評價是基礎，更是關鍵。試驗針對引進的甜椒種質材料，進行試種和綜合評價，為甜椒的育種工作提供基礎材料。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在杭州市農業科學研究院良種推廣站試驗基地大棚內進行，土壤肥力中等。參試的5份甜椒材料是從美國農業部農業研究局植物遺傳資源中心引進。編號為YJ000411-L、YJ000417-L、YJ000418-L、YJ000418(1)-L和YJ000416-L。

1.2 處理設計

試驗以材料為處理，小區面積 14.4 m2，隨機區組設計，重復3次。畦寬帶溝1.4 m，雙行種植，株行距為0.4 m×0.6 m，每小區種 60 株。3月上旬播種，4月9日定植，田間管理按常規。生長期間觀察記錄各材料的物候期和植物學性狀、商品性、產量和病毒病、霜霉病發病情況等指標。

2 結果與分析

2.1 生育期及熟性

根據成熟期的遲早，甜椒可分為早熟、中熟、晚熟3種類型。引進的5個甜椒材料中早熟材料1個，中熟材料1個，晚熟材料3個(表1)。其中熟性最早的為 YJ000411-L，從定植到始收僅92 d，熟性最晚的為 YJ000418(1)-L，從定植到始收需112 d。

表1 5份國外引進甜椒材料的熟性及生育期表現

2.2 植株性狀

表2表明，5個甜椒材料的株高74.1～105.6 cm；其中YJ000417-L最高，為105.6 cm；YJ000411-L最矮，為74.1 cm。葉色YJ000417-L和YJ000411-L為翠綠，其他3個材料均為深綠。葉長最長的YJ000417-L為18.3 cm，最短的YJ000411-L為9.5 cm。葉寬最寬的YJ000418-L為9.5 cm，最窄的YJ000411-L為6.5 cm。始花節位最低的為YJ000417-L，7節；最高的為YJ000416-L和YJ000418-L,13節。

表2 5份國外引進甜椒材料的植株性狀表現

注：國列數據后無相同小寫字母表示組間差異達顯著水平。表3同。

2.3 果實性狀與產量

由表3可知，引進的5個甜椒種質材料的果實均為柿子形。青熟果除了YJ000417-L為奶白色，其余均為綠色。老熟果YJ000411-L為橙黃，YJ000417-L為橘紅，其余均為紅色。果長的差異比較大，其中YJ000417-L最長，為8.2 cm；YJ000418(1)-L最短，為5.3 cm。二者差異達顯著水平。但果寬則差異不大。單果重最重的是YJ000417-L，為141.8 g；最輕的是YJ000418(1)-L，為106.4 g。果實均為不辣，果實風味除YJ000418(1)-L之外，其他材料具有微甜或微酸的口感。

表3 5份國外引進甜椒材料的果實性狀及產量表現

2.4 抗病性

從表4可以看出，引進的甜椒材料田間主要病害是霜霉病，且發病情況差異較大。其中YJ000416-L發病最為嚴重，發病率達67%，發病指數為52。YJ000417-L田間未發現有霜霉病發生。整個試驗田未發現有病毒病發生。

表4 5份國外引進甜椒材料的發病情況

3 綜合評價

試種結果表明，從美國引進的這批甜椒材料中有早熟材料1個，中熟材料1個和晚熟材料3個。引進的甜椒材料的果形均為柿子形。綜合考慮，YJ000417-L的商品性和田間抗病性均較突出，特別是青熟果為奶白色、老熟果為橘紅色，缺點是坐果能力不強。可直接作為彩椒類型的親本。其他的材料由于對其特性尚不清楚，是否有利用價值需要繼續鑒定。

對引進的甜椒種質材料進行詳細的鑒定和評價是對引進材料有效利用的第一步，也是最為關鍵的一步。有了對引進的新材料特性的充分了解，才能在后續的育種工作中準確有效地利用,縮短育成新品種的年限，提高新品種的品質。

[1] 鄒學校．中國辣椒[M]．北京: 中國農業出版社，2002:15-17.

[2] 張天翔，林宗鏗，曹明華，等．我國甜椒育種的研究進展[J]．江西農業學報，2013，25(7)：44-46.

[3] 孟雅寧,嚴立斌,范妍芹.日光溫室不同彩色甜椒品質比較[J]. 安徽農業科學，2016,44(14)：25-26.

[4] 耿三省，陳斌，張曉芬．我國甜辣椒品種市場需求的變化趨勢分析及建議[J]．辣椒雜志,2O06,18(3)：40-41.

[5] 李敏，王維華，呂劍，等．彩色甜椒品質比較試驗[J].中國蔬菜，2003(2)：39-40.

(責任編輯：張才德)

2017-04-12

王 宏(1981—)，女，江蘇如東人，高級農藝師，從事蔬菜科研及推廣工作，E-mail:hongwang201010@163.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170718

S641

A

0528-9017(2017)07-1153-02

文獻著錄格式：王宏，呂曉菡. 5份國外甜椒種質材料的引進及評價[J].浙江農業科學，2017，58(7)：1153-1154.