情景模擬教學法在大學生禮儀教學中的應用及效果評價

崔保華，張曉麗，韓 葆

（濱州醫學院，山東 煙臺 264003）

情景模擬教學法在大學生禮儀教學中的應用及效果評價

崔保華，張曉麗，韓 葆

（濱州醫學院，山東 煙臺 264003）

目的 探討情景模擬教學法在大學生禮儀教學中的應用效果。方法 將2014級護理本科1班設為實驗組，共66人，采用情景模擬教學法；2班設為對照組，采用傳統教學法。課程結束后，比較兩組理論考試、實踐考核成績，采用問卷調查方式，了解學生對教學方法的評價。結果 實驗組理論考試、實踐考核成績明顯高于對照組（P＜0.001）；調查顯示，實驗組對教學方法的評價高于對照組，認為情景模擬教學法能激發學生求知欲，提高自學能力、知識應用能力、人際溝通能力、臨場應變能力、綜合分析和解決問題能力、團隊合作意識、對教學內容的掌握度及對教學方法的滿意度。結論 情景模擬教學法能提高禮儀課程教學質量，有利于培養學生綜合素質和能力。

情景模擬教學法；大學生；禮儀教學

為適應當今社會對人才能力的要求和大學生對綜合素質提升的迫切需要，作為新時期的大學生，要深入領會禮儀內涵，熟練掌握禮儀規范，樹立禮儀意識，全面提升禮儀素養[1]。由此，大學生禮儀課程在各大高校應運而生。大學生禮儀是一門集理論性、實踐性、應用性、藝術性等特征于一體的綜合行為科學，其教學應生動靈活、寓教于樂，能調動學生參與課堂教學的積極性，教師快樂教學，學生快樂學習。情景模擬教學法[2]是指為了達到既定教學目的，根據教材內容和學生特點，在教學過程中設計與教學內容相適應的情景，讓學生置身于特定的教學情景中，將抽象的知識形象化、具體化，使學生獲得真實職業體驗的一種教學方法。情景模擬教學[3]中，教師依據知識目標、技能目標、情感目標，全面培養學生綜合能力，體現了教學的人文性、綜合性、實踐性、創新性和系統性。本研究在大學生禮儀教學中運用情景模擬教學法，取得了良好教學效果，現報告如下。

1 研究對象

以班為單位，選擇2014級護理本科1班為實驗組，共66人，其中男 6人，女60人；2班為對照組，共65人，其中男5人，女60人。兩組學生年齡19～22歲，均為高中起點統招四年制本科生，入學成績、課程學習進度及平均成績比較，差異無顯著性（P＞0.05），兩組基線資料均衡性良好。

2 研究方法

兩組采用統一教材，由同一任課教師授課。實驗組采用理論講授與情景模擬教學法相結合的方法進行教學，任課教師先講授并演示儀表禮儀、儀態禮儀、言談禮儀等技巧，之后學生6人一組進行情景模擬表演，每組完成表演后，其他組指出優缺點，最后由任課教師概括總結。對照組采用傳統的講授、演示等教學方法，其教學內容及重點、難點與實驗組相同。

2.1 課前準備

該項工作由教師和學生共同完成。對于教師而言，首先，根據教學目標、教學內容設計合適的情景模擬案例；其次，制訂教學計劃，設計情景模擬時學生要遵守的規則，并提前告知學生，確保教學目標的實現；再次，教師預測情景模擬過程中可能發生的各種情況，準備應對策略，以便取得預期教學效果。對于學生而言，準備工作包括對課堂教學內容和目標的了解、對將要扮演角色的理解等，因此，在做準備工作時，各組要在組長帶領下對案例進行認真、深入的分析與討論，查找資料，撰寫模擬策劃書，設計情節，完成角色分配，并進行課下練習。

2.2 情景演繹

情景模擬共進行6次，分別是儀表禮儀、儀態禮儀、言談禮儀、交往禮儀、餐桌禮儀以及面試禮儀。課上，先由任課教師對教學內容進行理論講授，介紹模擬案例，說明模擬規則、程序和目標，然后按照事先安排由各組進行情景模擬表演。在各組表演過程中，教師要提醒學生密切關注每個角色的行為表現，待表演結束后，其他組進行評價，表達自己的觀點，并提出建議。

2.3 教學總結

此階段包括兩個方面，一是學生自評互評，二是教師總結點評。對情景模擬過程中的角色體驗進行自我分析和自我評價，對學生而言非常重要。因此，總結時，要讓各組對本組的表演進行分析和總結，并對其他組的表演進行點評，看學生能否正確認識自己模擬表演的優劣，能否正確把握模擬此類情景所需掌握的技能要點，能否明確自己今后努力學習和提高的方向。教師的總結點評內容包括各組情景模擬的總體情況、情景模擬涉及的技能及要求、情景模擬案例設計的缺陷及改進、小組成員角色模擬情況，尤其要找出學生在表演過程中的創新點與閃光點，及時鼓勵和表揚，同時也要對存在的不足加以分析，查找根源，給學生啟迪。

2.4 評價方式

（1）理論考試。課程結束時，統一組織理論考試，滿分為60分，占期末總成績的60%。

（2）實踐考核。課程結束時，學生隨機分組抽取題目進行實踐考核，考查學生對禮儀技巧的掌握程度、溝通能力、應變能力，滿分為40分，占期末總成績的40%。

（3）問卷調查。課程結束后，采用自行設計的問卷對兩組進行問卷調查，了解學生對各自教學方法的評價。問卷有9項內容，為選擇題，以“效果明顯”“效果一般”“無效果”評價。

2.5 統計學處理

采用SPSS 17.0統計軟件對數據進行統計分析，計量資料以（±s）表示，采用t檢驗，計數資料采用χ2檢驗，檢驗水準α=0.05。

3 結果

3.1 兩組學生考試成績比較

實驗組總分、理論考試及實踐考核成績均高于對照組，差異有顯著性（P＜0.001，見表1）。

表1 兩組學生考試成績比較（±s，分）

表1 兩組學生考試成績比較（±s，分）

實驗組對照組t值P組別 總分84±10 62±8 10.23＜0.001理論考試55±4 46±3 7.54＜0.001實踐考核29±3 16±3 9.61＜0.001

3.2 兩組問卷調查結果比較

實驗組對教學方法的評價高于對照組，差異有顯著性（P＜0.001，見表2）。

表2 兩組對教學方法的評價比較[n（%）]

4 討論

4.1 情景模擬教學能激發學生學習興趣，發揮學生主觀能動性

調查結果顯示，實驗組93.94%的學生認為情景模擬教學法能激發求知欲，78.79%的學生認為能提高自學能力，這與Terman等[4，5]的研究結果基本一致。在情景模擬教學中，為完成情景模擬表演，小組成員查閱資料，積極討論，集思廣益，設計案例，學習興趣較濃厚。情景模擬教學法強調學生在教學過程中的主體作用。情景模擬教學中，學生從被動聽課轉變為直接參與到生動有趣的教學過程之中，從機械地聽和記轉變為自覺探索與思考，課堂氣氛活躍。學生從情景模擬表演中獲得心理體驗，產生求知欲，培養了獨立求知、主動思考能力，促進了教學質量和人才培養規格的提高。

4.2 情景模擬教學能提高學生人際溝通能力和對教學內容的掌握度

在情景模擬教學中，課前小組內的案例討論、角色分配、劇情演練，均需要成員間進行充分溝通交流才能順利開展；課上進行情景模擬表演時，為達到預期效果，學生需要合理應用不同的溝通技巧，除了使用文明用語、恰當的提問方式等語言技巧外，還要結合儀表著裝、面部表情、肢體語言、空間距離等非語言技巧。調查結果顯示，實驗組84.85%的學生認為情景模擬教學法能有效提高人際溝通能力。通過情景模擬表演，促使學生將所學溝通技巧與劇情相結合，主動將理論知識運用到情景模擬實踐中，并在實踐中得以強化。此外，實驗組93.94%的學生認為情景模擬教學法能提高他們對教學內容的掌握度，74.24%的學生認為情景模擬教學法能提高知識運用能力。

4.3 情景模擬教學能提高學生團隊合作意識和臨場應變能力

調查結果顯示，實驗組59.09%的學生認為情景模擬教學法能提高他們綜合分析和解決問題能力，63.64%的學生認為情景模擬教學法能提高臨場應變能力，可以讓他們在最后的實踐考核中游刃有余，從容不迫。在情景模擬教學中，學生被分成若干小組進行案例分析、劇本設計、角色分配和劇情演練，小組成員可以根據自己的能力自行選擇所要承擔的工作，充分調動了參與積極性，成員間相互配合、相互幫助，遇到困難一起解決。情景模擬表演結束后，評選出最佳表現獎，以增強學生集體榮譽感，使學生感受到團隊協作的重要性。調查結果顯示，實驗組86.36%的學生認為情景模擬教學法能提高他們的團隊合作意識。另外，因為每次情景模擬的案例不同，所以每次表演前，小組成員都要根據特定的場景要求具體問題具體分析，加之排練過程中因為劇情的調整，每個角色的表演也會隨之發生變化，在這個過程中，學生分析和解決問題能力得到了很好的鍛煉。

5 小結

情景模擬教學法從根本上解決了高校禮儀教學內容單一、枯燥的問題，促使教學與實際相結合、理論與實踐相結合，營造了良好教學氛圍，充分調動了學生學習積極性和主動性，培養了學生多種能力，提高了學生的整體素質，使教學質量明顯提高，是可行并值得推廣的一種教學方法。運用情景模擬教學法時需要注意以下幾方面。

5.1 明確師生角色轉變

在情景模擬教學中，教師與學生都應明確自己角色的轉變。教師由原來純粹的知識傳遞者轉變為整個情景模擬教學的總設計和總導演以及學生學習的輔助者與指導者。因此，教師的主要任務是讓學生明確情景模擬教學內容、程序、目的，使整個教學過程圍繞教學目的進行，承擔情景創設、組織準備、課堂引導、總結提煉、評估反思的任務。學生則由被動聆聽者變為主動實施者，因此，課前學生要精心準備，充分發揮主觀能動性和創造性，融入角色，運用所學知識分析問題、解決問題，從而實現素質與能力的提升。

5.2 注重及時的總結評價

在情景模擬教學中，教學總結與評價必不可少。通過及時的總結與評價，幫助學生鞏固理論知識，總結經驗，找出問題，發現不足，從而消化理論知識，鍛煉能力，提高素質；教師也可以通過總結與評價，找出教學中需要完善之處，以提高教學效果。

5.3 強調考核方式改革

考核是檢驗學生學習效果和教師教學效果的重要手段，對教學活動的開展和教學目標的實現具有很強的導向作用。在大學生禮儀教學中采用情景模擬教學法，必須改變傳統的期末一次性考試方式，采用理論考試和實踐考核相結合的方式，提高平時成績所占比重，根據學生平時表現，記錄其階段性學習成果。通過考核方式的改革，促使學生關注學習目標，激發學習內在動力，積極參與學習過程，真正做到學習禮儀、遵守禮儀、運用禮儀。

[1]張端端.提升大學生禮儀素養的重要性和有效途徑[J].河北經貿大學學報，2015，15（3）：121－123.

[2]王艷，尚少梅.情景模擬教學法在護理教育中的研究和實踐進展[J].中華護理教育，2013，10（7）：304－307.

[3]王思婷，韋麗華，張媛媛.情景模擬教學法在內科護理學教學中的實踐[J].中華護理教育，2013，10（5）：209－211.

[4]Terman K A.Clinical simulation laboratoriea and the clinical nurse specialist[J].Journal for Advanced Nursing Practice，2007，21（2）：66－67.

[5]唐兆芳，萬慎嫻，童本沁.情景模擬教學法在低年資護士基礎生命支持培訓中的應用[J].護士進修雜志，2016，31（4）：352－353.

G424.1

B

1671－1246（2017）15－0057－03

煙臺市2016年社會科學規劃重點課題“高校大學生禮儀教育現狀調查及對策研究”（ytsk2016-R-083）階段性成果；濱州醫學院教學改革研究項目“醫學院校護理學專業‘實習就業一體化’教學模式的探索與實踐”（JYKT201518）階段性成果