四味長(zhǎng)壽方，養(yǎng)生勝“仙丹”

楊峰

蘇軾，字子瞻，號(hào)“東坡居士”，是宋代大文豪，還是一位精通醫(yī)藥、善于養(yǎng)生的大家。他在《東坡志林》中記錄了給好友張顎開(kāi)的四味長(zhǎng)壽藥方。其書(shū)云：“張君持此紙求仆書(shū)，且欲發(fā)藥，君當(dāng)以何品？吾聞戰(zhàn)國(guó)中有一方，吾服之有效，故以奉傳。其藥四味而已：一曰無(wú)事以當(dāng)貴，二曰早寢以當(dāng)富，三曰安步以當(dāng)車(chē)，四曰晚食以當(dāng)肉。”讀之，不禁令人拍案叫絕，此乃養(yǎng)生之“仙丹”也！

無(wú)事以當(dāng)貴

這是蘇軾的“情志養(yǎng)生”經(jīng)驗(yàn)。蘇軾一生在政壇上大起大落，因“烏臺(tái)詩(shī)案”，1079年被貶謫至黃州，于1093年又被貶惠州，1097再次被貶儋州，十幾年的貶謫生活，倍嘗人世間陰晴冷暖，辛酸苦澀。蘇軾是如何看待自己坎坷一生的呢？他在《自題金山畫(huà)像》中說(shuō)；“心似已灰之木，身如不系之舟。問(wèn)汝平生功業(yè)，黃州、惠州、儋州。”看似有點(diǎn)自嘲，更多的是一種超脫、釋?xiě)训那榻Y(jié)。蘇軾自幼喜讀《莊子》，一生追求莊子“任逍遙”的精神境界，以他的親身體驗(yàn)告訴我們，功名利祿，榮辱得失，皆是身外之物、過(guò)眼煙云，貴在保持一顆“不以物喜，不以己悲”的平常心；不管是命途多舛，蒙受不白之冤，或者顛沛流離，危困苦厄，應(yīng)當(dāng)作是對(duì)心身最好的修煉，樂(lè)天知命，以苦為樂(lè)，任性逍遙，隨遇而安，淡泊從容，超然曠達(dá)。如能達(dá)到像蘇軾那樣“一蓑煙雨任平生，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴”的精神境界，就會(huì)處于無(wú)我、無(wú)他、無(wú)事、無(wú)煩惱的祥和心態(tài)，情緒愉悅，心理平衡，陰陽(yáng)和諧，氣血暢通，臟腑功能正常，何愁不卻病延年呢？

早寢以當(dāng)富

這是蘇軾的“睡眠養(yǎng)生”妙方。他曾向朋友介紹“睡中三味”：初睡之時(shí)，先在床上把四肢安放平穩(wěn)，如果有一處感到不舒服，不安穩(wěn)，就一定要重新放穩(wěn)妥不可；接著，假如肢體上有小倦小痛處，可以做自我按摩，按畢閉上眼睛，靜聽(tīng)呼吸出入的細(xì)微之聲，等呼吸調(diào)勻后就應(yīng)該靜心息慮了。這時(shí)如果感到肢體稍微有點(diǎn)疴癢，也不可有一絲一毫蠕動(dòng)，務(wù)必用“定心”的辦法來(lái)加以克服。大約堅(jiān)持一頓飯工夫，四肢百骸就會(huì)通和，很快地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。這便是“先睡心，后睡眼”的奧妙之處，有助于提高睡眠質(zhì)量。

人的一生約有1/ 3的時(shí)間是在睡眠中度過(guò)的，古人稱(chēng)睡眠為“眠食”，曾國(guó)藩有“養(yǎng)生之道，莫大于眠食”的名言。英國(guó)大劇作家莎士比亞將睡眠譽(yù)為“生命筵席”上的“滋補(bǔ)品”。世界衛(wèi)生組織確定“睡得香”為健康的重要客觀標(biāo)志之一。你看，睡得香不正是養(yǎng)生保健的圣藥么！因此，我們每一個(gè)人都要養(yǎng)成起居有常，按時(shí)作息的好習(xí)慣，夜夜睡個(gè)好覺(jué)，方有利于體內(nèi)生命節(jié)律的正常運(yùn)行，防病抗衰，榮登壽域。

安步以當(dāng)車(chē)

這是蘇軾的“運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生”箴言。他看到官宦人家平日居深宅大院，外出則車(chē)馬相隨，從不走路活動(dòng)，養(yǎng)之太厚，體弱難以抵御天氣冷熱變化的侵襲，過(guò)于安逸易生病；而平民百姓一年四季不問(wèn)嚴(yán)寒酷暑，都要耕種于田間，常年累月的辛勤勞動(dòng)，使他們擁有強(qiáng)健的體魄，可抵御寒暑之驟變，且能祛病延年。蘇軾本人則身體力行，一生勤于勞作，即使在63歲被貶儋州，也還親自開(kāi)荒種地。他告誡人們不要久坐不動(dòng)，貪圖安逸享受，應(yīng)多走路跑動(dòng)，提倡“安步以當(dāng)車(chē)”。他每天定時(shí)散步，稱(chēng)“散步可令腹空”，有助于健脾胃助消化。他更喜好山水，與自然為友，游遍許多名山大川，既飽覽勝景，又鍛煉了身體。俗話(huà)說(shuō)：“百練不如一走。”生命在于運(yùn)動(dòng)，健步走，可使全身的血液、骨骼、肌肉、韌帶都活動(dòng)起來(lái)，有效地調(diào)節(jié)各臟器的生理功能。

晚食以當(dāng)肉

這是蘇軾的“飲食養(yǎng)生”秘訣。何為晚食？意為“已饑方食，未飽先止。”蘇軾對(duì)此深有體會(huì)：“已饑而食，蔬菜有過(guò)于八珍。”他曾寫(xiě)一篇《節(jié)食》座右銘：“東坡自今日以往，早晚飲食，不過(guò)一爵一肉。有尊客，盛饌則三之，可損不可增。有召我者，預(yù)以此告之，主人不從而過(guò)是者，乃止。一曰安分以養(yǎng)福，二曰寬胃以養(yǎng)氣，三曰省費(fèi)以養(yǎng)財(cái)。”這一真知灼見(jiàn)，對(duì)今天的人們?nèi)詷O有教益。俗話(huà)說(shuō)：“每餐七分飽，健康活到老。”科學(xué)告訴我們，吃七分飽就可以保證人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求，只要持之以恒，可減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，減少飲食熱量攝入，控制體重，有助于防止癌癥、糖尿病、心臟病及大腦萎縮癥等與衰老有關(guān)的疾病，延長(zhǎng)人的壽命。蘇東坡認(rèn)為，飲食有節(jié)是長(zhǎng)壽的基本條件。他認(rèn)為饑而后食，縱然是粗飯淡菜，也覺(jué)得味美可口，猶如珍饈。他的名言“晚食以當(dāng)肉”，講的就是這個(gè)意思。蘇東坡平時(shí)所食，每餐是一葷一菜一湯，從不暴飲暴食。他所說(shuō)的素食，并非指油脂一點(diǎn)不吃，而是少食油脂，以素為主。

今天，人們很注重養(yǎng)生，只要我們能認(rèn)真學(xué)習(xí)效法蘇軾開(kāi)出的有關(guān)“情志、睡眠、運(yùn)動(dòng)、飲食”四味長(zhǎng)壽藥方，就能活得自在，活得健康，盡享天年。