惠水縣好花紅鎮藕田養魚生態種養高效模式

羅仕立+梁翠

引言

為調整產業結構，增加收入渠道，科學利用資源，大力發展生態種養殖。惠水縣好花紅鎮利用環境資源、區位優勢大力發展藕田養魚生態高效養殖模式。藕田養魚具有魚藕互利共生的作用，是一種良好的生態高效種養模式，經濟效益和生態觀光效益顯著。

實施鯉魚、草魚、鰱魚和小龍蝦混作的生態健康養殖模式的藕田，一方面蓮藕葉片可以遮陰，利于避免水面溫度過高，蓮藕葉片光合作用產生氧氣促進水質含氧量，可預防養殖魚缺氧，減少套養魚病害的發生。另一方面，套養鯉魚、草魚、鰱魚和小龍蝦可以凈化水質，藕田中浮游生物可被套養殖魚種吃掉，減少投食魚餌量，養殖魚產生的食物殘渣及糞便可促進蓮藕的生長，同時可以減少黑藕斑病的發生。另外，每年可以把池塘內的淤泥清挖出去，施到農田里，可以提高農田土壤的有機質，減少化學肥料的施放，使莊稼增收，同時可以在池塘邊上種植一些低矮不影響采光的農作物，充分利用空間資源，增加收入來源。

1 技術要點

1.1 藕田栽植及管理

1.1.1 蓮藕的生長習性

種藕頂芽萌發細長的地下莖，稱莖鞭，長1-3米，蓮鞭節部抽生葉和環狀須根，其先端數節入土較深，節間膨大形成新藕，可生子藕2-4個，節數少，較大的子藕還可以生孫藕，藕小只有一節，葉柄長1-2米，挺出水面，蓮花在蓮頭的節上與葉并生，一般早上，下午閉合，蓮藕喜溫暖，水濕不耐霜凍和干旱。藕田水深一般不低于60cm，土壤要肥沃，富含有機質。結藕階段溫度適中，一般20-30攝氏度為宜，日照充分，晝夜溫差大。根據蓮藕的生長習性，惠水縣好花紅鎮溫度事宜種植蓮藕，日照、晝夜溫差滿足蓮藕的生長需要。

1.1.2 種藕栽培

惠水縣好花紅鎮一般下種時間為4至5月，氣候溫度在15攝氏度以上。種藕要求新鮮，無病傷、無斷芽，兩節以上完整藕瓜。均勻種植，以提高陽光照射，利于高產。株距一般1-1.5米，行距1.5-2.5米， 250-350kg/畝種植，種植深度15cm左右，種藕與地面成30角左右，相鄰兩行種藕位置相互錯開，藕頭對應排列。栽植結束后，按照淺、深、淺順序灌水（種植10天內，保持水位10cm，以提高地溫促發芽，以后隨著氣溫的升高及藕、魚生長，逐漸加深水位到60cm以上，灌水過程中，防止水淹荷葉）。

1.1.3 適時合理追肥

根據蓮藕的長勢、水質的肥瘦而適時追肥。在蓮藕生長旺季，第二片立葉長出時進行第一次追肥，畝施肥尿素4kg，過磷酸鈣10kg。第二次施肥在第三片葉長出，開始分枝時，每畝施N、P、K復合肥10kg。第三次在終止葉出現開始坐果時，畝施硫酸鉀復合肥15kg。

1.2 魚、小龍蝦的飼養與管理

1.2.1“四定”投食

即定時、定位、定質、定量，原則1-2小時吃完為宜，投喂次數根據天氣、水溫、水質、規格大小而靈活掌控。餌料主要是麥麩、豆餅和米糠。

1.2.2魚病的防治

每半個月潑灑一次生石灰乳或漂白粉。用量：生石灰乳15kg/畝，漂白粉1ppm。

1.2.3經常巡塘，防逃防洪，注意水位

在不同的生長階段調解控制好水位，以滿足藕魚在不同時期的生長發育要求。水位調解遵循前、后期淺，中期深的原則。在栽種初期和立秋后坐果期，水位保持在15cm左右。

2 經濟效益

35畝藕田約收蓮藕4萬斤，每斤1.5元，收入6萬元。22.3畝藕田放養鯉魚苗35000尾、草魚2300尾、鰱魚1200尾，生產商品魚約25000斤左右，每斤5元，收入12.5萬元；用12.7畝藕田放養小龍蝦苗1300斤約5萬尾，生產小龍蝦約8000斤左右，按照市場價每斤25元計算，收入20萬元，兩季小龍蝦可收入40萬元；藕田養魚總收入58.5萬元。

3 結論

近些年，生態養殖已成為養殖業持續發展的必然要求，惠水縣好花紅鎮發展藕魚混作高產種養模式。魚藕混作，立體養殖，高產又高效。藕田養魚及小龍蝦一是藕田中有許多底棲動物、水生昆蟲、甲殼動物、浮游動物及水生植物，資源豐富。二是藕田養魚及小龍蝦可大大減少投餌量，降低成本，增加效益。三是實行多元復合結構立體開發不但能充分利用水資源，同時還能使池塘的自然生態環境發揮作用，促進魚及小龍蝦健康生長，減少疾病，從而使池塘增收顯著。

作者單位：1.貴州省都勻市惠水縣水產技術推廣站；2.貴州省都勻市惠水縣農村工作局endprint