熱風門店運營管理研究

張雅雯+孫彥冰

摘 要：熱風，作為中國本土企業誕生于上海成為中國快時尚領域的領頭羊，在全世界零售業排名第六。相比于ZARA的歐美風，它更貼近中國人的生活。熱風的產品涵蓋了快時尚、品類多、更新快的特點。其經營范圍有鞋、服飾、小飾品及部分時尚生活用品。公司在經營理念、商品陳列、特色服務等方面占足夠的市場份額，熱風獨特的門店運營管理方式成為本文研究的重點。

關鍵詞：門店運營；商品陳列；服務

一、熱風的經營理念

熱風產品源于生活又高于生活。公司包括4個自有品牌秉承成熟時尚、青春活力的理念，提供顧客滿意種類繁多質量最優的上等產品。自有品牌目標群體定位于追逐時尚美觀舒適的中低收入人群。主要是都市青年男女，包括廣大上班族及學生人群。公司憑借自有品牌及代營品牌并存的經營理念有效緩解店面租金壓力，分擔更多的經營風險，在目標市場中提供更廣闊的消費渠道，滿足消費需求，擴大市場范圍。

二、商品布局與陳列-以鞋區及飾品區為例

1.鞋區擺放規則

（1）鞋區代碼

熱風門店銷售中最重要的是鞋區，每月營業額幾乎能占到熱風全店營業總額的50%到60%。鞋區底部皆有代碼，每個代碼都有獨特的意義。所有代碼由H開頭，是熱風的英文名稱HOT WIND的首字母。H后面兩位數的代碼表示鞋的種類，種類包括平跟鞋、雪地靴等種類，每一類鞋都有對應的幾十個跨度種類。代碼相同或相鄰的鞋會被擺放在相鄰區域，在鞋架上按照蛇型延伸擺放。兩位數的代碼后面緊跟著字母W，其意義同字母H。W之后跟著四位代碼，前兩位代表著鞋子設計生產的年份，后兩位代表著鞋子的顏色，通常有黑白灰棕幾個常見色號。代碼相當于一雙鞋的身份證，但是每雙鞋每個店里基本會有兩個同樣鞋碼，所以可能會有兩雙鞋的代碼和尺碼都相同，我們稱之為“重碼”。

（2）“三四三”和“四二四”原則

鞋區不僅有代碼的講究，還有擺放的講究。一個鞋柜通常有五行到六行，要求每一行上下擺放的方式不能一致。在普通鞋柜中以“三四三”和“四二四”為擺放原則。將左右兩邊分別擺上一雙鞋，中間擺上兩雙鞋，最后又將一雙鞋分開左右兩只擺放，形成了“三四三”。“四二四”將左右兩邊擺上兩雙鞋，中間擺放一雙鞋。在其它開放寬敞的不靠墻區域通常一行擺六雙鞋，前后各三雙。由于鞋區兩邊緊鄰顧客行走區域方便顧客選購。

2.小飾品區擺放規則

（1）小飾品區介紹

作為本土的快時尚企業，熱風的產品體現了精致的真正內涵。熱風企業旗下不僅有熱風這個服飾品牌，還有一個叫做畹町的專門售賣小商品的品牌，由此可見，熱風的小商品在研發、設計和售賣都有很大的可取之處。熱風作為一個服飾店不同于畹町售賣的多是文具、錢包等飾品，它售賣的更多是帽子包包等流行飾品。小飾品區通常被單獨辟出一個角落，而包區絲襪鞋刷之類的零碎物件被放在另外一個區域。

（2）帽區擺放規則

小飾品區會有許多不同種類的帽子，被放在門店最顯眼的中間區域，而四面墻上則掛上襪子和手套，它們琳瑯滿目整齊有序。帽子通常被放在桌子中間位置，其中有一個半身模特佩戴一頂最好看的帽子，模特周圍的桌子上擺放著各種大沿帽，所有不好折疊的帽子都被放在顯眼的位置，而可以折疊的帽子則被放置在桌子另一邊。像襪子和手套都被高高掛起，讓人們一眼望去可以清晰地進行對比挑選，容易引起顧客注意，刺激顧客消費。

（3）包區擺放規則

包區又分為男包和女包，女包以鮮艷的糖果色為主，樣式較多，被放在入口位置，柜架較為簡單。包區往里面走是絲襪和打底褲的售賣區域，而其側邊被用來放置男包。男包統一采用掛式，被放在讓人一目了然的位置，尤其是女性顧客必經區域。能夠讓女性顧客在為自己采購的同時，也能看到適合自己男友心儀的皮包，從而帶動男包的消費。值得一提的是，男包的位置在收銀臺的旁邊，通常在等待收銀時視線一定會掃過這里。

三、商品陳列分析

作為中國發展最好的快時尚店鋪，熱風的商品陳列是零售業商品門店的優秀典范，它突出產品的規整簡潔，在最大程度上為顧客呈現所有商品，便于產品的查找收納及整理。充分利用店鋪有效空間資源實現產品利潤最大化。將商品逐一分類放在顧客最顯眼的區域，為顧客的挑選、試穿提供了便利。公司更加注重前沿商品的宣傳及推廣，通過現場試穿、買家曬圖等方式刺激消費者購買欲望，推動產品的發展創新。

四、公司特色經營與服務

如果說門店是了解熱風品牌的窗口，那么門店服務則是運營的核心所在。公司為客戶提供整潔、舒適安逸的購物環境之余，將顧客滿意服務至上作為企業經營特色之一。公司全方位多角度的提供人性化服務。保證顧客在一個月內無理由退換購買的任何產品，僅需憑購買的有效憑證去全國任意熱風門店退換。此后產品出現任何質量問題隨時進入門店享受維修服務。產品購買渠道支持線上與線下銷售滿足網上郵寄探親訪友的需求。每逢特殊節日為進店顧客第一時間送去精心準備的驚喜及祝福，讓客戶用的滿意穿的舒心。

五、結語

熱風良好的門店運營離不開企業的精心規劃設計領導及控制，在店鋪的選擇、商品定位、目標群體選擇方面符合市場發展的動態趨勢，它以優質的服務態度贏得大眾普遍認可并引領中國潮流前線。其自有品牌的設計靈感來源于國際潮流趨勢預測，并以最短的時間研發新樣式進而擴大品牌范圍。打造自助式多賣場的門店運營獲取更廣泛的銷售收入，這無疑成為熱風門店運營的重要優勢。

參考文獻：

[1]胡馨園.優衣庫的中國門店經營管理特點分析[J].中國市場，2013，（21）.

[2]韓都衣舍.熱風品牌介紹[EB/OL].http：//www.handu.com/news /details/22637.html.

作者簡介：張雅雯（1996- ），女，吉林通化人，在讀本科，研究方向：工商管理