無公害西紅柿高產栽培技術要點

王佳茵

摘 要：無公害西紅柿是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，其富含維生素、營養價值非常高，因而受到廣大群眾的歡迎。本文結合多年從事無公害西紅柿高產栽培技術分析工作積累的一些經驗，簡單的分析了無公害西紅柿栽培生長環境特性，就無公害西紅柿栽培以及大田管理，提出了一些自己的想法與意見，以期為西紅柿種植戶提供技術參考。

關鍵詞：無公害；西紅柿；高產；栽培技術

1.前言

無公害西紅柿是一種富含維生素、營養價值高的蔬菜。同時，無公害西紅柿的生產可以填補越夏的淡季市場，因而深受大眾喜愛。那么，怎樣加強西紅柿生育期的管理，才能獲得高產高效的效果呢？下面我們就這一問題進行一些簡單的分析。

2.無公害西紅柿栽培生長環境的特性

西紅柿是一種喜溫喜陽光，但又怕高溫酷暑的植物。當光照不足的情況下，容易出現徒長、病多以及果小的現象，而低溫和高溫條件也不利于西紅柿的生長，極易出現生長停滯，更嚴重的甚至死亡。西紅柿的營養生長期的適宜溫度一般為，苗期花芽分化時為十五至二十五攝氏度；開花結果期為二十至二十八攝氏度。此外，晝夜溫差為五到十攝氏度時最有利于西紅柿的生長發育。

3.無公害西紅柿栽培

3.1無公害西紅柿栽培選地

種植無公害西紅柿，應當選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、保肥性好的土地，并要求海拔高度要在800米以上，并且保證具有土層深厚、土壤肥沃、土質疏松、富含有機質、保水的泥土，還需要具有良好的通氣性，并排水方便，以保水保肥能力強，前作最好是水稻的沙壤土。此外，需要特別注意的是西紅柿在栽培時不宜與茄果類、馬鈴薯等作物連作，從而減少土傳病害及線蟲的為害。

3.2無公害西紅柿定植

在進行無公害西紅柿定植前，首先將土壤進行深翻與曬白，并撤施生石灰100千克左右，以達到中和土壤酸性，可一定程度地殺滅其它病菌，進而減少青枯病發生的目的。與此同時，撤施生石灰還能夠增加土壤中鈣元素的含量，從而減輕臍腐病果的產生。一般種植無公害西紅柿會采取雙行種植，行距五十厘米，株距四十厘米，每畝種植兩千八百株左右。每畝施腐熟的豬牛雞鴨糞肥一千五百千克左右、七十五千克左右的氮磷鉀復合肥，還可以把過磷酸鈣三十千克作基肥。此外，種植前用百分之四十的辛硫磷乳油液和生物菌肥澆穴，可以有效提高肥效，并且能夠增加成苗率。

4.無公害西紅柿的大田管理

根據西紅柿生長環境特點，西紅柿優質高產需加強以下方面管理.并在早期做好病蟲害預防工作，主要體現在以下幾方面：

（1）抓好生育期管理

抓好生育期管理主要包括中耕除草、蓄水保培、去掉老葉、搭架綁蔓、整枝打權、通風透光等措施。

（2）加強病害防治管理

在無公害西紅柿栽培過程中，需要特別注意的是西紅柿的病害的防治。西紅柿的病害主要有灰霉病、早疫病、葉霉病、晚疫病、潰瘍病等疾病。西紅柿病菌的發育適宜溫度為26-28攝氏度，并且具有浸染快、潛育期短的特點，而高溫、高濕、田間結露、晝夜溫差大、通風排水不良、連續陰雨、植株生長衰敗等更加有利于發病。病毒發生、流行的主要原因是西紅柿植株種植過密、光照不足、通風不暢、連陰天多、放風不及時、濕度大。西紅柿的病害能防難治，因而應以預防為主，防治結合為原則。對于西紅柿早疫病、灰霉病以及葉霉病，可以采用疫霜靈1500倍加代森錳鋅1000倍左右溶液來預防，對于發生初期還可以使用速克靈1500倍或撲海因800倍均勻噴霧，其效果顯著。而西紅柿晚疫病是最為常見病害，病菌是靠氣流、雨水和灌溉水傳播，先在形成中心病株，后引起全田病害流行。這時需要每隔七天連續噴施速克靈1200倍，或疫霜靈1500倍+代森錳鋅1000倍，來進行有效預防早、晚疫病。噴施800倍速克靈治療晚疫病、防治疫病以及霜霉病效果顯著，并且噴施后，在提高抗病能力的同時，西紅柿的果皮表面非常光潔，可以有效提高果品以及葉菜的商品價值。

（3）加強蟲害防治管理

蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等害蟲。針對西紅柿植株上蚜蟲、白粉虱等害蟲，可以采用銳勁特1500倍加上阿維菌素800倍的方法進行防治。還可以采用農業防治的方法，通過調整西紅柿栽培大棚內的溫度，制造出不適合病蟲害繁殖，而適合西紅柿生長的棚室環境。還可以進行物理防治。通過銀灰色的反光膜驅趕蚜蟲，或是在通風口安置尼龍網紗防蟲，或設黃板誘殺白粉虱與蚜蟲，加蓋防蟲網、遮陽網等。此外，還可以進行生物防治。選用抗病蟲品種的西紅柿，或是應用生物農藥。

（4）加強肥水管理

當西紅柿移栽后，必須抓好肥水管理。應當根據西紅柿植株生長情況，進行適時追肥，為西紅柿提供均衡的養分供應，從而促進果實發育，保花保果的目的。可以用鉀沖施肥，或在施入所需的氮、磷、鉀復合肥以及尿素之后，再噴施促根劑，以促進根系生長，進而增強西紅柿的抗寒能力。

（5）采收管理

根據西紅柿的品種的特性、栽培的目的以及栽培技術，選擇適合的時機進行采收。西紅柿果實成熟過程中可分四個階段，分別為青熟期、變色期、堅熟期和完熟期。采收西紅柿時，應當根據不同的采收目的，而確定不同的采收期。

（6）銷售管理

在西紅柿出售前，包裝西紅柿的紙箱應當保證整潔、干燥、無異味、牢固、美觀、未霉變、無污染、無蟲蛀、未腐爛、無受潮離層現象。在包裝無公害西紅柿時，應當按西紅柿的規格包裝，并且每批的包裝規格、單位、毛重應一致，嚴防機械損傷。此外，無公害西紅柿要妥善保存，保證氣流的均勻與暢通。

5.結束語

綜上所述，無公害西紅柿的栽培是一項系統性較強、高新技術含量高、大信息量以及強調可持續發展的工程。隨著生態學、系統學、信息技術以及基因工程技術在植被栽培技術上的不斷應用，未來的無公害西紅柿的栽培技術的前景不可估量。我相信，未來的無公害西紅柿的栽培與生產將向可持續控制的要求以及生態管理的方向發展，最終實現無公害西紅柿的高產、優質、低成本的發展目標。

參考文獻

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（作者單位：黑龍江省肇東市農業技術推廣中心）