降低浙江農田化肥施肥強度對策分析

陸若輝，陳思力，沈 月

(浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020)

降低浙江農田化肥施肥強度對策分析

陸若輝，陳思力，沈 月

(浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020)

根據浙江省農業施肥現狀，分析不同作物播種面積、復種指數、化肥品種、科學施肥水平等因素對施肥強度的影響，提出通過采用政策引導、科學施肥、調整肥料施用結構、改變農民不合理施肥等措施來實現化肥減量的目標。

施肥強度； 制約因素； 對策措施； 浙江

肥料是現代農業生產不可或缺的生產資料，是糧食的“糧食”，是確保糧食生產安全的重要物質基礎，是保持和提高地力，實現農業可持續發展的物質基礎。實踐證明，施用化肥是最快、最有效、最重要的增產措施。當然，化肥在帶來農作物增產的同時，因盲目、過量使用，不僅造成了能源和資源的巨大浪費，一定程度上也給環境造成了污染，導致了耕地質量下降，土壤酸堿平衡、化學元素平衡和土壤生物群落平衡破壞，局部地區地下水硝酸鹽超標、水體富營養化、沿海水體赤潮等現象。因此，降低農田施肥強度，提高肥料利用率，對促進高效生態現代農業發展具有極其重要的意義，為明了浙江省農業施肥現狀，利用全省現有資料和調研成果，分析了浙江農業化肥減量增效的路徑和制約因素。

1 化肥施用現狀

1.1 施用量較大

分析歷年統計數據，20世紀90年代浙江省用肥量高峰時接近100萬 t(折純，下同)，隨著化肥產業結構的調整、測土配方施肥技術的推廣應用，2001—2013年，基本在92萬t 左右徘徊，下降十分緩慢(圖1)。

圖1 1995—2013年浙江省化肥用量(折純)變化情況

1.2 過量施肥現象普遍

浙江省作物的化肥平均用量大，但分布不均。平均667 m2作物播種面積化肥施肥量2001年為20.2 kg左右、2010年也為20.2 kg左右、2015年為19.4 kg左右，大大高于發達國家15 kg的用量。從不同作物情況來看，席草、桃、柑橘、蔬菜瓜果等經濟作物化肥施用強度大大高于糧油作物。2010年，全省桃、梨、柑橘、葡萄、蔬菜、果用瓜種植面積占全省各種作物播種面積的27.41%，化肥施用量占比達65.92%。從區域來看，各地化肥施用強度差別也比較大(圖2)。

圖2 浙江省各市667 m2播種面積化肥(折純)施用量

1.3 養分利用率低

我國農田養分利用效率20世紀90年代后期以來一直保持在較低水平，根據2005年以來全國測土配方施肥11 788個3414田間試驗數據，現階段我國水稻、小麥氮肥利用率分別為32.3% 和28.8%，設施番茄氮肥利用率僅8.5%。與世界主要地區和作物的氮肥利用率相比，東南亞水稻和印度小麥的氮肥利用率都在40% 左右，一般發達國家氮肥利用率可以達到40%～60%。

2 制約因素分析

化肥使用總量的變化與作物播種面積、作物結構、作物品種、作物產量、化肥市場波動、化肥品種、科學施肥水平等諸多因素有關。

2.1 經濟作物種植面積居高不下，復種指數高

隨著農業產業結構的調整和“千斤糧、萬元錢”新型耕作制度的快速發展，經濟作物種植面積居高不下，統計數據表明，2000年以來，浙江省的經濟作物比重一直在40%以上，尤其是在城市近郊、經濟比較發達的縣(市、區)，農民為了追求更高的經濟效益，常年種植蔬菜瓜果類作物。表1為浙江省常見栽培作物的化肥施用情況，由表1可以看出蔬菜、果用瓜及果樹等作物化肥施肥量為水稻、小麥等糧食作物的2倍及以上，而蔬菜等作物常年種植3～4季，復種指數高，耕地單位面積的化肥使用量嚴重超量。

2.2 高產作物品種栽培面積擴大，化肥用量增加

確保糧食安全，事關社會穩定，提高糧食單產成為確保糧食總產的主要措施和手段，追求高產成為常態。從目前來看，高產品種對養分的需求量較多，同時其耐肥性能也比較高，但在化肥施用到達一定程度以后，使用化肥帶來的經濟效益下降。以超級水稻為例，667 m2產量達到950 kg，其本身所需要的養分就大大高于常規水稻，由于其耐肥性能較強，即使繼續增加化肥用量雖不能再增加產量，但對其生長影響也不像常規品種大，容易產生盲目施用化肥現象。水果、蔬菜等品種時常更新，與以前的品種相比，個頭更大、產量更高，需肥量也相應增加。高產出意味著高投入，在目前的種植制度下，這一施肥習慣也是導致化肥用量居高不下的原因。

2.3 農民不合理施肥現象依然普遍存在

經過多年來科學施肥知識的宣傳和測土配方施肥技術的推廣，廣大農民的科學意識有了一定的增強，傳統“要高產多施肥”的觀念逐步轉變。但由于一家一戶小規模經營為主的生產方式，在很大程度上制約著農民科學施肥認識的提高，重無機肥輕有機肥、重氮磷肥輕鉀肥，過分依賴多施化肥增加產量的現象依然較為普遍。不合理施肥不僅消耗了土壤養分資源，破壞土壤結構，而且增加了農業生產成本，也對農業生態環境帶來了隱患。一般蔬菜作物氮、磷、鉀吸收比例為1∶0.3∶0.6～1.1，而實際氮、磷、鉀投入比例為1∶0.33～1.0∶0～0.5。據我們對42.0 hm218種大棚作物施肥的調查匯總，大棚作物每年平均667 hm2施化肥純N 22.2～115.2 kg、P2O56.0～65.9 kg、K2O 6.1～66.0 kg，有機肥1 000～2 000 kg，氮磷超量，鉀不足。肥料施用結構不合理，不僅直接影響肥料利用率，而且導致化肥流失,形成面源污染。

表1 浙江省不同農作物667 m2化肥(折純)使用量 kg

作物氮肥磷肥鉀肥復合肥蠶(豌)豆2.503.301.232.24大豆2.921.900.663.79花生2.731.030.967.50番薯4.361.751.965.38馬鈴薯4.481.991.377.40油菜9.852.661.523.95大麥11.282.920.753.45小麥11.402.051.254.72早稻10.282.622.974.04棉麻9.581.141.308.16玉米9.211.861.777.51晚稻10.772.563.554.07單季稻12.061.973.094.70楊梅2.690.655.767.81柿子6.001.461.167.47桑14.952.691.833.30枇杷7.495.175.828.13茶14.511.851.828.79山核桃3.522.092.3319.23香榧13.104.571.377.85梨8.733.205.1517.04蔬菜13.692.693.1822.11甘(果)蔗10.912.333.3128.19竹筍14.294.124.8423.59葡萄8.202.706.5530.74果用瓜7.872.503.9235.04柑橘11.904.7013.8021.50桃13.3015.9011.4022.40席草7.253.845.53111.76

2.4 緩控釋肥料推進緩慢

2.4 兩組手術前后血流動力學指標比較 術前，兩組血流動力學指標比較，差異無統計學意義(P>0.05)；術后，兩組HR及MAP均上升，研究組變化幅度較小，差異有統計學意義(P<0.05)。見表4。

緩控釋肥料作為化肥行業的高新技術產品，與傳統氮肥相比，緩控釋肥能夠有效延緩、控制養分釋放，進而提高氮肥利用率，減少氮素損失，是被稱為化肥綠色革命的高新技術產品，已成為世界各國化肥產業的發展方向。緩控釋肥可以在確保作物不減產甚至增產的前提下，通過減少化肥的投入達到節約資源和保護環境的目的。但由于其生產工藝相對復雜、成本相對較高，又缺乏相應的政策支持，這在很大程度上制約了緩控釋肥的推廣。

2.5 政策支持力度嚴重不足

化肥減量是一項政策性、技術性極強的工作。近幾年來，盡管各級政府和有關部門都認識到化肥減量工作的重要性，但在實際工作中，完全依托測土配方施肥作為化肥減量的措施，缺乏針對性。測土配方施肥在化肥減量上有一定的效果，但其目標是實現作物養分的科學配比，對用肥不足的地區、作物卻需要增加用肥量。商品有機肥使用的覆蓋面還不夠，在替代化肥上作用還不明顯。因此，制定可操作、針對性強的化肥減量政策，已成為推進化肥減量的當務之急。

3 對策措施

控制化肥使用量，保護農業生態環境，是發展高效生態農業的內在要求，也是推進生態省建設的重要舉措。在現行耕作制度和追求高產、高復種指數的前提下，只有采取政策引導，通過科學施肥，調整肥料施用結構，改變農民不合理施肥，才能實現化肥減量的目標。

3.1 加強對化肥減量工作的領導

化肥減量工作是一項事關生態省建設大局和現代農業發展的基礎性工作，是一項社會公益性的大事，不僅利在當代，而且功澤千秋。各級政府應站在生態文明建設的戰略高度，充分認識化肥減量工作在生態文明建設、新農村建設和現代農業發展中的作用，要按照建設資源節約型、環境友好型社會的總體要求，把化肥減量工作擺上政府工作的重要議事日程，并納入國民經濟和社會發展計劃，促進化肥減量工作的順利推進。

推進化肥減量應是今后一段時期農業面源污染治理中亟待解決的首要問題，也是推進水污染治理、改善水環境的重要內容。要積極鼓勵廣大合作社等規模生產組織應用緩控釋肥料和有機肥料，替代普通化肥，參照發達國家的成熟經驗，建議省政府把化肥減量納入農業生態補償范疇。要制定緩控釋肥產業發展的扶持政策。目前，浙江巨隆化肥有限公司已成為浙江省生產緩控釋肥的龍頭企業，但因資金、技術儲備等原因導致在新產品研發、推廣應用上一直難以有大的突破。建議制定緩控釋肥料產業發展的相關扶持政策，在緩控釋肥研發、生產、稅收等方面給予優惠，提升產業社會參與度，降低企業生產成本，增強市場競爭力。

3.3 進一步提高測土配方施肥到位率和覆蓋率

基于浙江省化肥過量施用的普遍性，采取測土配方施肥可以使化肥施用從盲目走向科學，實踐證明，測土配方施肥是盲目施肥區減少化肥使用量的行之有效的辦法。在目前缺乏針對性強的化肥減量措施的前提下，測土配方施肥依然是實現化肥減量的主要途徑。

3.4 加大商品有機肥推廣力度

充分發揮《浙江省人民政府辦公廳關于促進商品有機肥生產與應用的意見》(浙政辦發〔2010〕151號)的導向作用，加快推進商品有機肥的推廣應用，合理、循環利用農業資源，減少化肥使用量，實現“有機與無機相結合，用地與養地相結合”。

3.5 加快科學施肥技術研究

利用現代空間信息技術，加強精準施肥技術的研究，充分利用現有的先進滴灌系統(設施農業)，綜合測土配方施肥技術，實現肥水同灌，可減少50%的肥料用量，大幅度地提高肥料的利用率，以最少的肥料投入達到較高的經濟效益。加快發展緩控釋肥料，研究不同條件下緩控釋肥料施用技術，促進緩控釋肥料的推廣應用。開發施肥器具，發展適合大田作物和設施地應用的水肥一體化設備，以及適于播種、施肥、整地一體化的施肥機械等。

3.6 建立完善肥料政策法規體系

歐美等發達國家在肥料用量平穩甚至下降的同時實現作物增產和環境保護，主要得益于完善的管理制度，通過管理制度保障技術到位。作為經濟強省的浙江，有必要制定有關耕地土壤保護及肥料管理的相關規范，對耕地土壤保護，肥料生產、登記、銷售、應用等環節提出明確要求，形成以地方法規為依據的耕地土壤、肥料管理制度；同時有必要建立鼓勵肥料新技術、新產品研發的獎勵機制。

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(責任編輯：張才德)

2017-06-15

陸若輝(1973—)，浙江慈溪人，高級農藝師，從事土肥技術推廣工作，E-mail: h67918@tom.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170801

S511

A

0528-9017(2017)08-1293-03

文獻著錄格式：陸若輝，陳思力，沈月. 降低浙江農田化肥施肥強度對策分析[J].浙江農業科學，2017，58(8)：1293-1295，1301.