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問：作為一個奶茶控，我?guī)缀趺刻於家纫槐？墒亲罱吹揭黄恼路Q：“奶茶是殺精的兇手，不僅導致男性喪失生育能力，嚴重的還可能誘發(fā)其他一些疾病”，原因是“奶茶中一般都含有一些香精和色素，甚至有的還含有大量反式脂肪酸，要知道這些物質都會對人體生殖健康造成影響，甚至導致不育等”。這是真的嗎？

呵呵，奶茶還真沒有這么大的能力！雖然有些奶茶中含有香精和色素，但能夠批準作為食品添加劑的香精和色素，都是經過了廣泛的審核，安全性沒有問題才能獲得上崗資格。而且香精和色素都是“適量添加”就能獲得需要的效果，加多了沒有任何好處，也就無所謂“超標”“濫用”的問題。指控它們“會對人體生殖健康造成影響，比方導致不育等”，這讓國際食品添加劑專家委員會和國家食藥監(jiān)總局情何以堪？

至于反式脂肪酸，因為會增加心血管疾病的風險，早已是千夫所指，老鼠過街。它與“不育”之間的關系，也的確有過一些流行病學調查，顯示反式脂肪酸攝入量高的人群，精子數量與活力要低一些。但是，首先這只是流行病學調查，表明二者相關，但并不能證明是反式脂肪酸導致了精子活力低，而不是反式脂肪酸攝入量高的人群的其他特征導致了精子活力低。

當然，不管這個結果是相關性還是“因果關系”，避免反式脂肪酸的攝入總是有利健康的。不過，“反式脂肪酸有害”并不能演繹成“奶茶有害”。“奶茶”是指加了奶的茶，真正的奶茶是牛奶和茶水的混合，跟反式脂肪酸沒有什么關系。……