華北地區鯉魚高密度養殖試驗

■ 王武剛 米海峰 潘化祥 馮碩恒（通威股份有限公司水產研究所）

華北地區鯉魚高密度養殖試驗

■ 王武剛 米海峰 潘化祥 馮碩恒（通威股份有限公司水產研究所）

鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等，隸屬于鯉科。鯉魚屬于底棲雜食性魚類，食性很廣，池塘飼養過程中可全程投喂配合飼料，生長速度快。鯉魚適應性強，耐寒、耐堿、耐缺氧，是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久、產量最高的品種之一，占養殖總產量的8%～9%，目前，全球超過2/3人工養殖的鯉魚產自中國。鯉魚是華北地區人們喜食的主要魚類之一，把鯉魚當成吉利食品，有“鯉魚跳龍門”之說，鯉魚在華北地區得到廣泛養殖。

近幾年鯉魚行情較差，再加上各種養殖成本的上升，導致許多養殖戶難以盈利，傳統的養殖模式已不能滿足當前養殖戶的需求，因此我們在2015年4月到2016年6月進行了鯉魚高密度養殖試驗，最終經濟效益良好，現將試驗情況總結如下，以供廣大養殖戶參考。

1 試驗材料與方法

1.1 池塘條件

該試驗池塘位于北京市平谷區馬昌營鎮，池塘面積7畝，池底平坦，水深1.8m，有獨立的進排水系統，水源為河水，水源充足且無污染，符合漁業養殖水質標準。池塘配有3臺1.5kW的葉輪式增氧機，1臺1.5kW微孔增氧機（配備40個微孔盤），箱式投餌機1臺。

1.2 池塘消毒

放苗前15d進行池塘消毒，每畝使用30～50kg生石灰溶水后全塘潑灑進行消毒。

1.3 打底、肥水

用枯草芽孢桿菌、硝化細菌、光合細菌等打底，用復合有益菌、菌體蛋白等進行肥水。

1.4 苗種放養

苗種放養情況見表1，每批苗種下塘前均準確計數，然后用3%～4%的食鹽水消毒5～10min。

1.5 飼養管理

根據鯉魚生長的營養需求，全程投喂優質的膨化飼料，投餌率根據魚體大小、水溫、水質、天氣以及魚的實際攝食情況在1.5%～3%之間調整。每天投喂2次，投喂時間分別為早上9:00、下午16:00，按“四定”原則進行投喂。“四定”指定時、定質、定量、定位。

1.6 日常管理

每15d加注新水20cm，并用生石灰（10kg/667㎡）進行全池潑灑，使得pH值維持在7.5～8.5；每30d使用多維+三黃散進行1次內服；晴天中午要開增氧機2.5h，以提高水體溶氧量；如遇上連續暴雨，池塘水渾濁嚴重，則進行調水、改底。

堅持早、中、晚1日3次巡塘，觀察水質變化、魚的活動、魚的健康等情況，并及時清除池塘中的雜物、死魚等。平時做好防澇、防盜工作。

在養殖過程中，做好《養殖日志》，詳細記錄飼料投喂的情況、池塘養殖生產記錄等內容。

表1 魚苗放養情況

2 試驗結果

出魚情況和經濟效益分析見表2、表3。

表2 出魚情況

表3 經濟效益分析

3 小結

本養殖試驗取得了良好的經濟效益，主要有以下幾點原因。

提高放養密度，降低了單斤養殖成本，提高了畝產量和畝利潤。

全程投喂膨化魚料，減少飼料溶失、提高魚體對飼料的消化利用率。

采用微孔增氧機和葉輪式增氧機相結合的增氧方式，達到均衡增氧的目的，提高了水體中溶氧量，有利于增加魚的攝食量、防止魚因缺氧而泛塘。

定期進行調水、改底，防止池塘水質、底質惡化，促進了魚的生長。

綜上所述，本養殖試驗取得了良好的經濟效益，為華北地區鯉魚高密度養殖打下了良好的基礎。