從外銷水彩畫(huà)看清代廣式家具的西洋風(fēng)

鄧穎瑜

【摘 要】廣式家具較早地吸收了西式裝飾風(fēng)格，19世紀(jì)外銷通草畫(huà)保留了廣式家具西洋風(fēng)的工藝特點(diǎn)以及變化過(guò)程，家具匠人融會(huì)貫通、開(kāi)拓創(chuàng)新的理念，對(duì)于當(dāng)今中國(guó)傳統(tǒng)家具的發(fā)展具有借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】廣式家具 西洋風(fēng) 外銷畫(huà)

19世紀(jì)在廣州盛行一時(shí)的外銷水彩畫(huà)題材豐富，寫實(shí)性強(qiáng)，描繪了廣州生產(chǎn)貿(mào)易、節(jié)慶民俗、珠江舟楫等社會(huì)人文場(chǎng)景，可謂是清代中國(guó)風(fēng)物的手繪照片。外銷水彩畫(huà)中不乏對(duì)當(dāng)時(shí)廣州人日常生活所用家具以及家具生產(chǎn)等內(nèi)容的反映。廣州作為清代中西貿(mào)易交流和文化碰撞的港口城市，較早吸收了西方工藝的特色元素，畫(huà)中所展現(xiàn)的廣式家具也充滿了濃厚的西洋風(fēng)。

一、廣州家具西式風(fēng)格的形成與發(fā)展

16世紀(jì)起，西歐各國(guó)商人陸續(xù)進(jìn)入珠三角從事貿(mào)易，廣州十三行逐漸成為了全國(guó)對(duì)外貿(mào)易的中心，商館區(qū)的歐式建筑鱗次櫛比，各種與建筑風(fēng)格協(xié)調(diào)的室內(nèi)裝飾也相繼出現(xiàn)。因此洋人所用的西式家具在廣州迅速傳播，并促使仿西式家具的暢銷。

“與西式的建筑室內(nèi)陳設(shè)配套的家具應(yīng)時(shí)出現(xiàn)，在造型上吸取西式家具的造型結(jié)構(gòu)、裝飾紋樣的風(fēng)格，形成了廣州紅木家具的地方特色。”[1]現(xiàn)藏于廣州博物館的一組《十三行火災(zāi)》通草水彩畫(huà)生動(dòng)地描述了十三行區(qū)域某次大火中居民倉(cāng)皇撤離的場(chǎng)景（見(jiàn)圖1）。畫(huà)面背景仍能看到火光漫天，說(shuō)明建筑位于商館區(qū)附近。畫(huà)中房屋已采用了西式的卷形拱門、瓶形欄桿，左上角攜包袱婦人所在的室內(nèi)，可見(jiàn)一盞玻璃或水晶所制的西洋吊燈，說(shuō)明了19世紀(jì)廣州已經(jīng)盛行仿西式風(fēng)格的建筑和室內(nèi)裝飾。

此外，便利的海外交通對(duì)廣州家具行業(yè)的發(fā)展起著巨大作用。明代以來(lái)，從東南亞、印度半島等地輸入大批珍貴硬木和優(yōu)質(zhì)雜木，為廣式家具的制作和創(chuàng)作提供了充足的木材原料。

《廣東新語(yǔ)》記載：“海南文木……又名花貍……堅(jiān)理密致，價(jià)尤重……其曰茶烏者，來(lái)自番舶，堅(jiān)而不脆……有曰雞翅木，白質(zhì)黑章如雞翅，絕不生蟲(chóng)。”[2]明末文震亨所編的《長(zhǎng)物志》中，將“花梨木、鐵梨木、香楠木”等稱之為“文木”，并認(rèn)為用“文木”制作的家具可入佳品。酸枝木、花梨木等紅木由于木材質(zhì)地堅(jiān)硬，制成的家具耐用，又不怕熱燙，使人坐臥清爽，適合華南地區(qū)使用。“廣式家具的特點(diǎn)之一，是不管腿足的彎曲度有多大，一般不使用拼接作法，而喜用一木挖成。”[3]廣式家具用料粗大的特征與豐富的原料來(lái)源分不開(kāi)。據(jù)《廣州年鑒》記載：“‘雜木行，該行專售由外洋運(yùn)來(lái)之雜木……本年頗稱發(fā)達(dá)，此木材專供建筑及私用，需用較多，而家俬店生意亦頗旺盛，該行貨物銷途甚暢，獲利者十居八九。”

清代廣州城河道發(fā)達(dá)，護(hù)城河玉帶濠三面都與珠江相連，玉帶濠西段南北兩岸即為家具業(yè)中心的濠畔街、走木街、麻行街、西華里，毗鄰十三行。巨大的硬木材從港口起卸之后，均可通過(guò)木船和游艇從江面駛?cè)氤菈ο驴諘缣幐稍铩㈤_(kāi)鋸，再運(yùn)至城中家具作坊。據(jù)《番禺縣志》載，同治八年至宣統(tǒng)三年（1869—1911年），廣州酸枝、花梨木家具業(yè)發(fā)展鼎盛，作坊達(dá)百多家。清末以后，隨著行業(yè)發(fā)展，涌現(xiàn)了不少各具專長(zhǎng)的能工巧匠，比較著名的有精刻龍鳳獅蝠的李煥記、被譽(yù)為“洋花世家”的黃帶昌、裝料技術(shù)出眾的何珠記等。

宣統(tǒng)元年（1909年），開(kāi)設(shè)在十三行附近故衣街的“萬(wàn)全”“五常”等行莊頗具規(guī)模，出口酸枝、花梨木家具。由于出口的家具品類繁多，當(dāng)時(shí)已有洋紙洋墨印刷的精美商品圖錄發(fā)至海外，招徠國(guó)內(nèi)外客戶訂貨。

二、外銷畫(huà)中廣式家具西洋風(fēng)的幾種表現(xiàn)形式

（一）直接仿造西式家具的造型結(jié)構(gòu)

外國(guó)商人為尋求商機(jī)，將西方家具樣式帶到工資低廉、造工精細(xì)、尤以細(xì)鏤洋式和洋花著稱的廣州或沿海地區(qū)制造，然后再將這些家具成品銷往本國(guó)或其他國(guó)家。崔詠雪在《中國(guó)家具史·坐具篇》中就引述了國(guó)外家具專著的論述，“中國(guó)……輸出的家具、座椅，大都在廣東制作，經(jīng)過(guò)十九世紀(jì)，大多數(shù)歐洲國(guó)家及美國(guó)，大量訂購(gòu)這一地方的產(chǎn)品”。《西式家具鋪》水彩畫(huà)反映了當(dāng)時(shí)廣州一家承接來(lái)樣定制業(yè)務(wù)的西式家具店鋪及其制作的西洋家具主要樣式（見(jiàn)圖2）。

從圖2可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)廣州制作的西式家具造型豐富，有座椅、沙發(fā)、桌、箱、柜，風(fēng)格有洛可可（流行于18世紀(jì)上半葉）和新古典主義（流行于18世紀(jì)下半葉至19世紀(jì)前期）。其中反映洛可可典型家具樣式的是擁有C形腿腳和S形扶手的座椅（圖中白色座椅）以及奇彭代爾式可翻轉(zhuǎn)折疊的三彎腿圓桌（圖中右下角綠色圓桌）；反映新古典主義風(fēng)格的是攝政式沙發(fā)（圖中木工正在拼接的扶手一高一矮的沙發(fā)）和軍刀狀后腿的座椅（圖中已刷綠漆的椅子）。

西式家具鋪除了生產(chǎn)出口家具之外，也會(huì)按外來(lái)的圖樣制作仿造品，以適應(yīng)內(nèi)銷需求。清末廣州從事出口家具的作坊主要集中在濠畔街一帶，而位于上九路的西來(lái)初地、新勝街生產(chǎn)的家具以內(nèi)銷為主。

位于十三行同文街、靖遠(yuǎn)街的外銷畫(huà)店與外商交往密切，受外來(lái)文化影響較深。迪美博物館收藏的一幅外銷水彩畫(huà)展示了某外銷畫(huà)室用于擺放飾件的正是西式三足小圓桌，店里還有兩把S形扶手的洛可可風(fēng)格座椅，供來(lái)店的洋人或追求西方時(shí)尚的本地人端坐或休息，以便畫(huà)師給他們寫生肖像。

西洋家具還進(jìn)入到官宦家庭（見(jiàn)圖3）、娛樂(lè)場(chǎng)所，滿足廣州上層社會(huì)對(duì)西方文化的追捧。從目前國(guó)內(nèi)外可見(jiàn)的外銷水彩畫(huà)藏品來(lái)看，出現(xiàn)頻率最高的西式家具是三足鳥(niǎo)籠式圓桌。畫(huà)中展現(xiàn)的洛可可風(fēng)格圓桌大多完全仿造外來(lái)樣式，未經(jīng)廣州傳統(tǒng)家具繁復(fù)的雕琢或鑲嵌工藝，用于擺放花瓶、茶具、燈座甚至熏爐等。桌柱頂端鳥(niǎo)籠式的設(shè)計(jì)，形成一個(gè)鉸承座，使桌面可以翻轉(zhuǎn)折疊，便于移動(dòng)和存放。

（二）中西合璧的裝飾手法

外銷水彩畫(huà)還體現(xiàn)了廣州匠人除仿造西式家具外，更善于吸收、改良西洋特色，把中國(guó)傳統(tǒng)家具嚴(yán)謹(jǐn)、簡(jiǎn)約的造型與西歐家具線條流暢、華麗多變的樣式結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一幟的新型廣式家具。十三行博物館藏一幅未命名的通草畫(huà)（見(jiàn)圖4）很好地展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)廣州糅合中西的家居擺設(shè)：中式案桌，臺(tái)式屏風(fēng)，西洋座鐘。圓形餐桌正采用了中西合璧的手法：桌面為廣式家具典型的鑲嵌大理石工藝，桌柱為雕有蘭花紋的傳統(tǒng)花瓶形狀，而桌腳使用西式三足腿，顯得大氣又雍容華貴。

清末廣州家具商行“五常”印制的出口家具圖樣《廣東五常酸枝家私》收錄了一類裝飾旖靡濃郁的圓桌（見(jiàn)圖5）[4]。這類家具用料粗大，以西式洛可可風(fēng)格茶桌為雛形，下分三足，獅爪腳，桌柱刻以云龍紋，莊嚴(yán)威武，給人以穩(wěn)固之感。桌面鑲嵌大理石，邊沿飾以西番蓮紋，邊陲疊以瓣紋，下接葡萄紋，盡顯花木曲線變化之回旋和諧。桌柱頂端仍是可翻轉(zhuǎn)的鳥(niǎo)籠式支架，方便折疊，節(jié)省存放空間。

“廣式家具除裝飾西式紋樣以外，亦有相當(dāng)數(shù)量的飾以傳統(tǒng)紋樣。如各種形式的海水云龍、海水江崖、云紋、鳳紋、夔紋、蝠、磬、纏枝或折枝花卉，以及各種花邊裝飾等。有的廣式家具則中西兩種紋飾兼而有之……”[5]此類家具或用于上貢宮廷，或用于達(dá)官貴人室內(nèi)家居，或?qū)儆谕怃N品。清代廣州著名的家具商行如英泰祥、公泰、德昌泰等均以制造宮廷貢品或外銷高級(jí)家具而聞名遐邇。清末廣州曾經(jīng)出口過(guò)與“五常”家具圖樣類似的圓桌（見(jiàn)圖6），如此考究的中西風(fēng)格的融合，需要家具匠人具有高超的設(shè)計(jì)能力以及硬木雕刻技藝。

廣州外銷水彩畫(huà)保留了清代廣式家具西洋風(fēng)的工藝特點(diǎn)以及變化發(fā)展過(guò)程，彌補(bǔ)了歷史圖像資料的缺失。由此可以看出清代廣式家具順應(yīng)時(shí)代環(huán)境、洋為中用、融會(huì)貫通、敢于突破的理念，以及積極變革的行業(yè)發(fā)展方式。這種與嶺南文化開(kāi)拓進(jìn)取精神一脈相承的創(chuàng)造力、變通性與革新理念，對(duì)于當(dāng)今中國(guó)傳統(tǒng)家具的發(fā)展仍具有借鑒意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]林明體.嶺南民間百藝[M].廣州：廣東人民出版社，1993.

[2]（清）屈大均.廣東新語(yǔ)·卷二十五[M].北京：中華書(shū)局，1985.

[3][5]胡德生.清代廣式家具[J].故宮博物院院刊，1986（3）：13～18.

[4]蔡易安.清代廣式家具[M].香港：八龍書(shū)屋，1993.