鹽源縣馬鈴薯產業機械化現狀及對策

徐成勇　楊紹江

摘要 介紹了鹽源縣馬鈴薯產業機械化的有利條件及現狀，分析了馬鈴薯機械化生產存在的問題，提出了加快科技創新；大力開展試驗示范，加強技術指導和培訓；扶持發展農機專業合作組織，開展馬鈴薯機械化生產的社會化、專業化服務；加大政策扶持力度，提升機械化生產能力的建議。

關鍵詞 馬鈴薯；機械化生產；現狀；問題；對策；四川鹽源

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）14-0080-02

鹽源縣位于四川省青藏高原東南緣，雅礱江下游西岸，東經100°42′～102°03′，北緯27°06′～28°16′，幅員面積為83.986萬hm2，其中盆地面積10.49萬hm2，約占全縣總面積的12.5%。現有耕地面積7.333萬hm2，其中適宜馬鈴薯種植的面積達2.67萬hm2。2008年，四川省農業廳將鹽源縣定為四川省優勢特色效益馬鈴薯基地，鹽源縣成功申報創建全國綠色食品原料馬鈴薯標準化生產基地0.67萬hm2。 2016年，馬鈴薯種植面積為1.773萬hm2，涵蓋34個鄉鎮232個村1 820個社3.47萬農戶21萬人，位居全涼山州第一，是川西南淀粉加工型馬鈴薯生產和種薯生產優勢區域[1]，是涼山州馬鈴薯生產實行機械作業的優勢區域。為加快推進鹽源縣馬鈴薯機械化生產進程，針對鹽源馬鈴薯機械化生產技術現狀及存在的主要問題進行分析，并提出發展馬鈴薯機械化生產的一些建議。

1 鹽源縣實行馬鈴薯機械化的有利條件

1.1 馬鈴薯種植面積穩步擴大，單產水平不斷提高

2009—2016年，鹽源縣馬鈴薯種植面積由1.540萬 hm2，增加到1.773萬hm2，增加了0.233萬hm2；產量由16.29 t/hm2 提高到19.34 t/hm2，提高了3.05 t/hm2；鮮薯總產量由25.20萬t增加到34.00萬t，增加了8.8萬t。

1.2 專用良種化不斷推進

2012—2016年逐年生產馬鈴薯原原種分別為125.9 萬、151.3萬、170.0萬、174.0萬、149.0萬粒。通過種植大戶和專業合作社開展土地流轉，集中連片建立原種繁育基地，2013—2016年逐年建立原種繁育基地分別為14.00、33.33、64.67、118.00 hm2。同時，在各主產鄉鎮建立一代種、二代種繁育基地。全縣脫毒良種面積不斷提高，2016年達1.37萬 hm2，占種植面積的77.4%。

1.3 標準化種植技術廣泛普及

全面落實“脫毒良種、適時早播，增施磷鉀、平衡施肥，深松整地、雙行壟作，密度四千、壟土三次，綜防病蟲、科學管理”40字標準化種植技術要領。經逐年推廣，標準化生產面積占種植面積的70%以上。

2 鹽源縣馬鈴薯機械化生產現狀

2012年開始推廣機械化生產，2013年鹽源縣依托承擔的部、省、州馬鈴薯高產創建和川西南山地馬鈴薯增產模式攻關項目，根據種植規模集中連片、適宜農業機械作業、農民積極性高的原則，選擇“鹽源壩子”的白烏鎮、棉椏鄉、下海鄉等11個鄉鎮為項目實施區，大力示范推廣以機耕機播機收為突破口的配套增產技術，發展適度規模經營，推進機械化作業，購置馬鈴薯機耕、機播、機收機械5臺套，專業從事馬鈴薯生產，組建了華剛馬鈴薯專業合作社，流轉土地60 hm2，帶動附近136戶120 hm2馬鈴薯機械化生產，探索山區馬鈴薯節本增效生產新模式。項目區機耕面積553.33 hm2，其中機播面積190 hm2，占機耕面積的34.34%；機收面積146.67 hm2，占機耕面積的26.51%，占機播面積的77.19%。經四川省農業廳組織有關專家，對項目進行了現場考察及測產驗收，馬鈴薯高產創建示范區0.56萬hm2，平均產量33 825 kg/hm2，對下海鄉56.67 hm2增產模式攻關中心示范片隨機抽取機收測產，平均產量34 440 kg/hm2。2014年四川薯類創新團隊、四川省農機推廣總站與鹽源縣農牧局聯合在華剛馬鈴薯專業合作社進行馬鈴薯機播、機收示范，極力推進機械化作業水平，結果顯示，青島洪珠的2CM-4播種機第15代較第13代播種效果好，青島洪珠的4U-110、4U-170收獲機對黏土和高差較大的田塊適應性較差，收獲馬鈴薯存在土塊與薯塊不易分離、分開的問題，容易出現破薯、漏薯等現象。鹽源縣建設“馬鈴薯機種機收”增產模式攻關片120 hm2，鮮薯產量35 340 kg/hm2，較全縣大面積增產16 365 kg/hm2，增幅86.2%，示范帶動全縣馬鈴薯機耕面積達1 466.67 hm2，機播面積233.33 hm2，機收面積160 hm2，示范效果顯著。2015年馬鈴薯機耕面積達3 486.67 hm2，機播面積為413.33 hm2，機收面積386.67 hm2；2016年馬鈴薯機耕面積達6 346.67 hm2，機播面積833.33 hm2，機收面積733.33 hm2，僅分別占播種面積的35.79%、4.70%、4.14%，低于2012年全國馬鈴薯機耕、機播、機收水平，與全國平均水平有較大的差距（表 1），馬鈴薯機械化還處于起步階段，發展馬鈴薯機械化有較大空間和潛力。四川已將馬鈴薯機械農機納入農機購置補貼，這一惠民政策將鼓勵種植戶規模經營，機械化作業面積將進一步擴大。

3 鹽源縣馬鈴薯機械化生產存在的主要問題

3.1 氣候

鹽源縣由于受高空西風南支急流和印度洋季風暖流影響，干濕季節分明，年溫差小，日溫差大，全年無霜期201 d，早霜10月底，晚霜3月底，年均氣溫12.1 ℃，最高溫度30.7 ℃，最低溫度-11.3 ℃，積溫3 350 ℃。冬春少雨，3—4月風大，11月至翌年5月為旱季，6—10月為雨季，年均降水量 855.2 mm，降雨量占全年降雨量的89.2%，年蒸發量1 530 mm，為降雨量的1.79倍，平均相對濕度為59%，水熱條件隨海拔增高而變化：每升高100 m，年平均氣溫下降0.5～0.6 ℃，≥10 ℃積溫降低314 ℃，而年降水量增加38 mm。由此可見，鹽源盆地氣候，從盆地至盆周山地包括了北亞熱帶至暖溫帶乃至溫帶的不同熱量水平，并且屬于具有高原特征的西南季風氣候，對馬鈴薯的機械化生產造成了一定的不良影響。endprint

3.2 農田狀況

鹽源縣境內地形以四周高山峽谷，中部丘陵盆地為總特征。一般海拔在2 300～2 800 m之間，最高海拔4 393 m，最低海拔1 200 m。“鹽源壩子”的11個鄉鎮田塊面積大，坡度≤15°，宜實施機械化，其他區域地形坡度較大，不利于機械化生產。

3.3 土壤

鹽源縣土壤以紅棕壤為主，呈微酸反應，pH值6.0左右，有機質含量較高，活性腐殖質以富里酸為主，土質黏重[2]。大春馬鈴薯播種在3月中下旬，出苗在5月上旬，由于工程性缺水，馬鈴薯主產區基本無灌溉條件，春旱特別嚴重，造成馬鈴薯不能切塊播種，整薯播種也不能正常出苗。春季馬鈴薯播種后，一次降雨量不到30 mm，就會導致馬鈴薯出苗期推遲、出苗不整齊及苗期生長勢弱，嚴重影響馬鈴薯早播、上市時間、產量和效益。7—9月多雨氣候，造成土壤含水率較高，雜草叢生，收獲各環節也會受到影響，嚴重時土壤、根莖及雜草等擁堵在一起，不能作業。天氣干燥時，黏壤土容易板結，入土阻力大，小機具常不能入土。

3.4 農藝

雖然經過多年標準化生產推廣，仍有30%面積屬于滿天星種植，馬鈴薯的播種由人工點播完成，導致馬鈴薯的播種行向（順坡栽培、橫坡栽培）、行距、株距、播種深淺不一；栽培管理技術不到位，馬鈴薯生長后期田間雜草生長茂盛，缺乏苗后除草技術、給機械化生產帶來了很大難度，特別是收獲機具難以適從，作業質量不高，甚至不能作業。

3.5 技術

3.5.1 適應性差。目前，推廣的1 m開廂、雙行錯窩種植、起壟的標準化栽培與市場推廣的中型拖拉機1.3 m的輪距不匹配；播種選用的13代青島洪珠的2CM-4播種機，不能完成馬鈴薯覆膜集雨保墑栽培，況且對種薯要求較嚴，不規范的種薯無法播種，由于種薯分級不嚴造成播后缺窩較多，單位面積減產，效益降低[3]。馬鈴薯機具專用性強，在當地難以用于其他農作物生產，導致利用率低；國產同類機型價格差異大，可靠性、耐用性難以讓用戶滿意，零部件供應保障困難，機具的性能和效率無法充分發揮。

3.5.2 生產者文化技術水平低下。馬鈴薯種植戶文化素質普遍偏低，對于相對復雜的馬鈴薯生產機具使用存在一定困難。此外，由于缺乏維修網點及維修人員，零配件的供應也沒有保障，也在一定程度上影響了馬鈴薯生產機具的推廣應用。

3.6 經濟

種植區經濟發展水平低，戶均耕地少（約0.51 hm2 ），馬鈴薯種植農資投入大、人工費用高，投入產出比不高，且市場有一定的波動性，導致馬鈴薯生產收益并不算高，限制了農戶對馬鈴薯生產機具的投入，扣除購機補貼，財政又沒有其他經費支持，造成了馬鈴薯生產機具在投入上沒有保障[4]。

3.7 推廣

各級政府和相關部門對馬鈴薯田間機械化生產重視力度不夠，農機企業產品效益預期與馬鈴薯種植業效益預期有較大差異。四川農機企業基本沒有生產馬鈴薯機械，外省企業受推廣量的限制等因素，對在四川推廣設備的適應性改進不夠重視，推廣力度不大，價格甚至遠高于其他種植區，適用的小型化的切種機和清選機還是空白，在發展機械化生產上除購機補貼外，沒有更好、更優惠的扶持政策，造成馬鈴薯機械化生產舉步維艱。

4 發展對策

4.1 加快科技創新

整合農機技術力量，配套研發資金，加強農機農藝融合研究，采取引進、改進完善與自主研發相結合的模式，以四川薯類創新團隊為技術依托，以專業合作社或種植大戶為基地，加強農機農藝融合，建立機械化示范點，反復試驗驗證馬鈴薯機械化新技術的適應性、可靠性，并對技術進行集成、配套和熟化，形成適宜鹽源縣的機械化生產的技術體系。

4.2 大力開展試驗示范

加強技術指導和培訓，大力開展試驗示范，推廣熟化技術和配套機具，加快科技成果轉化，實現機具科學運用。

4.3 扶持發展農機專業合作組織

開展馬鈴薯機械化生產的社會化、專業化服務，拓展服務區域，延長服務時間，提高機具的使用效率，開展代耕、代種、代收服務，降低作業成本，保障農機作業收入，以機養機，激發農機戶開展馬鈴薯機械化作業服務的積極性，化解農戶小規模生產與馬鈴薯產業化之間的矛盾，促進馬鈴薯機械化生產的可持續穩定發展[5-6]。

4.4 加大政策扶持力度

制定實施促進馬鈴薯機械化的政策，經濟上扶持，技術裝備上武裝，加大馬鈴薯機具購置補貼投放力度，將有限的資金優先用于補貼先進適用的馬鈴薯機具上，并向馬鈴薯種植企業、農機專業合作組織、農機大戶等新型農業主體傾斜，提升機械化生產能力。

5 結語

鹽源縣馬鈴薯種植面積大，總產量高，輻射帶動性強，市場需求旺盛，機械化生產剛起步，隨著國家主糧化戰略的推進和各種優惠政策的引導，馬鈴薯產業發展必然迎來新的歷史機遇，馬鈴薯機械化發展空間巨大，對保障糧食安全，助農增效、增收，全力推動馬鈴薯全程機械化生產意義重大。

6 參考文獻

[1] 余秋林，王冬梅.鹽源縣馬鈴薯產業探討[J].現代農業科技，2015（4）：315-316.

[2] 劉世全，熊毓秀，徐顯德，等.四川鹽源盆地的紅色土壤及其分類問題的初步探討[J].四川農學院學報，1984（1）：73-82.

[3] 楊紅旗，王春萌.中國馬鈴薯產業制約因素及發展對策[J].種子，2011（5）：100-103.

[4] 張耀宗，王偉.甘肅定西馬鈴薯產業化發展的優勢、問題及對策[J].農業現代化研究，2013（2）：186-189.

[5] 陳華寧.中國馬鈴薯產業發展現狀及對策[J].世界農業，2008（8）：13-15.

[6] 謝建華.我國馬鈴薯生產現狀及發展對策[J].中國農技推廣，2007（5）：4-7.endprint