中小型城市的國際經濟型連鎖酒店的發展研究

摘 要：本文選取蚌埠市的宜必思酒店作為國際經濟型連鎖酒店的代表，經過實地調查、對比分析后對宜必思酒店的發展有深入的認識后，針對宜必思酒店在銷售渠道、宣傳手段、品牌建設等方面存在的一些不足，提出相應的建議。給國際經濟型連鎖酒店入駐中小型城市提供事實依據。

關鍵詞：國際型；連鎖酒店；中小型城市；蚌埠市；宜必思

一、前言

經濟型酒店概念最早產生于上世紀80年代的美國。隨著國際化進程的快速擴展，越來越多的國際酒店將市場拓展到中國。從一線城市開始落地，逐漸向二線城市擴展，現在已經以更快的速度向中小型城市進攻搶占有力地位。蚌埠市是安徽省第一個設立市的城市，作為南北交通運輸的樞紐城市，高鐵的開通以及經濟的發展使越來越多的中小企業在蚌埠市設立辦公處，大型企業設立分支處。宜必思酒店自1974年第一家酒店在瑞典開業以來，宜必思就以其優質的服務和極具競爭力的價格而享譽全球。

根據蚌埠市統計局公開年報數據，2016年蚌埠市旅游收入達到197.35億元，比上年增長了21.4%，年內接待國內游客3139.03萬人次，入境游客7.54萬人次。由此看出旅游收入是不斷增加的，與此同時，蚌埠市的星級酒店個數卻在逐年減少，從2012年21家到2016年僅有13家，為什么會造成這種情況，本文將以宜必思酒店為研究對象，深入探究。

二、蚌埠市宜必思酒店發展現狀

宜必思酒店作為第一家入駐蚌埠市的國際經濟型連鎖酒店，它的發展可以起代表性作用。宜必思酒店除了直營酒店外，主要采取加盟的方式擴張。蚌埠市宜必思酒店有限公司成立于2013年，由蚌埠任氏集團出資加盟，目前在蚌埠市有兩家酒店。

1.宜必思酒店的布局

（1）宜必思蚌埠淮河路火車站店

酒店的周圍服務設施齊全，酒店步行10分鐘可達到蚌埠市淮河路商業圈，從門口向左步行2分鐘到達火車站廣場。

（2）宜必思蚌埠東海大道酒店

宜必思東海大道店位于蚌埠高鐵商圈和大學城商圈內，由于蚌埠南站和大學城周圍的連鎖酒店較少，宜必思酒店的輻射范圍更加廣。

2.宜必思酒店的定位

（1）定價

蚌埠市作為中小型城市，酒店價格在120左右，宜必思酒店的定價為170以上。而蚌埠市兩家宜必思采取區別定價，從而在競爭中占領優勢，火車站店附近競爭酒店較多，所以經常有優惠活動，定價在170元以上；東海大道店附近無同類酒店，多為檔次偏低的旅館型酒店，對偏高消費人群來說選擇宜必思酒店是必然的，定價在200元以上。

（2）服務

宜必思提供標準化服務，主要有以下特點：

一是15分鐘滿意合保證。賓客入住期間內所產生的酒店責任問題，蚌埠市宜必思承諾在最多15分鐘內提供解決方案，如無法提供解決方案，顧客將免費入住。

二是居家服務。宜必思酒店有洗衣機、烘干機可以24小時免費使用，另外有健身房、上網間，娛樂項目豐富可以滿足多樣化需求。

三是全天候簡餐。除了有自助廚房24小時免費使用外，還有全天候提供方便快捷的簡餐。提出了“8小時早餐制”理念，早餐供應時間從04：00到12：00，以滿足各種作息的賓客，這是經濟型酒店業絕無僅有的。

四是會議服務。不管是簡單的會談還是連續幾天的會議，宜必思都提供齊全的會議設備、試聽設備、隨時提供茶歇。

（3）領先品質

一是國際標準。作為第一個入駐蚌埠市的國際連鎖酒店，宜必思以極其優惠的價格，不因為價格偏低而降低國際統一的服務及質量標準，保證品質的同時很好地為旅客創造了經濟實惠，帶來了良好的口碑效應。

二是創新品質。在客房設計、餐廳理念、員工技能等方面，宜必思都不停地跟進最新的發展，讓旅客在不增加額外消費的情況下享受更好地服務。

三是環保先鋒。自2004至今，宜必思作為全球第一家通過ISO14001國際環境管理體系認證的酒店連鎖，旗下有接近三分之一的酒店已獲得此項認證，而該認證是唯一一個通過減少廢棄物以及水和能量消耗來評定企業管理政策的國際標準。

四是合理價格。宜必思采取靈活的、有競爭力的價格機制，無論是工作日還是周末，無論是什么樣的預定時間和日期，蚌埠市宜必思酒店的價格保持不變。在不同假期還會推出更優惠的價格，這與一到節假日就漲價的酒店對比顯得更加有吸引力。

三、蚌埠市宜必思酒店存在的問題

1.銷售渠道少

除了電話預訂和到店咨詢兩種預訂方式外，現在較廣泛使用的是通過第三方酒店預訂平臺進行銷售。通過去哪兒網、攜程等各大網上預訂酒店的搜索后發現，僅有火車站店在網上有預訂的信息，可以查詢到價格、房間信息，可以在網上直接完成預訂工作。而東海大道店在網上只有酒店的預訂電話，旅客不能快速地直接在網上完成預訂工作的情況下，大部分會直接放棄該酒店選擇其他酒店，這對于宜必思來說損失了大量的潛在顧客。

2.宣傳力度不夠

蚌埠市的星級酒店只有十幾家，競爭激烈程度不高。宜必思酒店只有將宣傳工作做好，擴大自己的影響力，才能在星級酒店中突出，擊敗數量眾多價格低廉的旅館，占領市場絕對份額。宜必思在宣傳上只有在酒店附近才能看到宣傳廣告，在高鐵站、火車站、公交站等地方都沒有看到相關的宣傳，在人流量大的地方失去宣傳會損失極大的客流量。

3.品牌優勢不明顯

宜必思作為國際連鎖品牌，在眾多的中國本土的經濟連鎖酒店中不突出，在中商情報網2016年國內十大經濟連鎖酒店中門店數和客房數排名中，宜必思未列入其中，在2013年排名中宜必思酒店排名第8，宜必思的擴張速度逐漸被其他連鎖酒店所超越。

4.酒店員工素質提升

中小型城市普遍存在人才短缺問題，酒店運營的核心就是工作人員，工作人員的質量也決定了酒店的水平。蚌埠市的人才相對有限，作為國際經濟型酒店更需要專業素質高，外語水平要求相對較高，能擔任多個職位的管理人才十分缺失，另外在薪酬、環境及福利待遇等方面的限制難以吸引和留住人才。endprint

四、關于國際型經濟連鎖酒店發展提出的建議

1.拓展銷售渠道

宜必思酒店除了直營外，大部分采取加盟形式，而這些加盟形式進入的酒店，大部分城市酒店和不在官網信息中，所以通過官網也沒辦法查詢到所有加盟的酒店。一方面官網要逐漸錄入所以旗下的酒店，另一方面地方酒店要積極去加入官網信息中，也要加入第三方網上預訂酒店的銷售渠道，除了專門的旅行類網站，還可以在一些分享旅游經驗的網站上投入。

2.加大宣傳范圍

通過在火車站、高鐵站、景點等客流量大的地方租廣告牌或著貼海報，廣告牌花費相對多，卻能提升酒店檔次水平。對于促銷活動，可以通過在商圈、火車站、汽車站等地方發行傳單，因為促銷時間一般較短，而且一般在節假日進行，通過發傳單方式能在較短時間內使潛在顧客了解到信息。另外，宜必思酒店要制定有創意的活動，使酒店能脫穎而出，并且提前在網上宣傳，最好是有互動性質的活動，從而吸引更多的人參與。

3.注重品牌建設

宜必思酒店在數量上沒有取得優勢情況下要抓住品牌優勢，注重品牌建設成為宜必思酒店在發展過程中關鍵內容。將經營理念貫徹到品牌建設中，正確樹立品牌建設的意識。作為酒店的管理人員要積極思考，注重學習，提高自己對品牌建設的理解程度，將積極的態度傳遞給員工。作為酒店的基礎工作人員，隨時關注細節，將酒店服務做到精致，以自身作為最好的證明，從基層開始建設品牌。

4.完善獎勵機制

員工素質水平不僅取決于自身，還跟企業的氛圍、機制有密切關系。一方面要尋求更多的高素質人才，另一方面也要培養已有的員工。對于員工來說，報酬除了作為謀生工具外，還是一種對自身價值的肯定。公司管理人員對獎勵制度理解過于片面，缺少較為完善的績效考核方法，僅通過獎金、加薪、晉升等方式培養員工是不夠的，還應該注重員工的生活方面，例如改善勞動條件、增加福利水平、部分員工生活困難額外照顧，在生活方面給予幫助能有效地提高員工的忠誠度，員工也會將這份熱情帶到工作中，將公司當成自己的家，對賓客會更加盡職，這樣同時也能提升員工的素質水平。

五、結論

國際經濟型連鎖酒店向中小型城市發展已經成為趨勢，具有市場優勢、成本優勢、競爭優勢，同時存在客源量少、人才缺少等劣勢。通過對中小型城市的深入研究，選擇是否進入該市場，良好的競爭關系能促進酒店業的發展，更好地提升中國旅游業地位。本文通過蚌埠市宜必思酒店的研究，對國際經濟型連鎖酒店入駐中小型城市提供建議。

參考文獻：

[1]于杰麗.中小城市經濟型酒店發展分析[J].地方經濟，2014.

[2]宜必思酒店[OL].http：//www.hbrc.com/news/news-3496059.html.

[3]宜必思酒店360百科[OL].https：//baike.so.com/doc/5385637-5 622085.html.

作者簡介：王虹藺（1997- ），女，漢族，海南海口人，安徽財經大學國際經濟貿易學院，本科生endprint