農作物栽培管理技術

郭東超

摘 要：介紹農作物的栽培管理技術，包括選用良種、輪作、整地、播種、水肥管理、中耕松土、田園衛生等方面內容，以為農作物的種植提供參考。

關鍵詞：農作物；栽培；田間管理

作物的栽培管理，與病害的消長有著密切的關系，在選種優良品種的基礎上，配套良好的栽培技術，才能獲得豐產和穩收。結合多年農業技術推廣工作，就農作物栽培管理探討如下，以為農作物栽培提供指導。

1 選用無病種子、秧苗和無性繁殖材料

（1）播種后移栽帶菌和帶病的種苗和無性繁殖材料，是引起病害發生的原因之一。因此，應該在播種前用化學、物理的方法對播種材料進行處理，以防止病害的發生。

（2）有時種子和無性繁殖材料并不能用處理的方法來有效地解決攜帶病原物的問題，例如馬鈴薯病毒病、甘薯黑斑病等，可建立無病種苗田，選擇無病區或隔離區播種，從中選取無病的植株，保留種子和無病繁殖材料，可以相對地減輕病害的發生。

（3）有些病害如甘薯黑斑病、甜菜蛇眼病等，在貯藏期間還可以繼續發展，不僅造成損失，對加重來年病害發生也有關系。因此，控制好貯藏的環境條件，做好安全貯藏非常重要。

2 輪作

由于長期連作容易增加土壤中病原物，加重病害的發生。因此，在生產中，應合理進行輪作。以棉花枯萎病為例，棉花連種1、2、3、4年的發病率分別為1.0%～1.5%、4.0%～31.5%、36.0%～42.0%、58.0%～71.0%。

為滿足生產要求，降低病害的發生程度，對作物的輪作要進行科學考慮[1]。一方面，要求輪作年限合理，一般根據病原物在土壤中的存活時間進行確定。根據當前生產的要求，為保證病害的減少，同時使作物能夠得到種植，所以一般都是進行較短年限的輪作，達到減輕發病程度。另一方面，對輪作作物進行合理選擇，避開病原物的寄主作物，以免病害更加嚴重，如棉花黃萎病發生的地區以與禾本科作物輪作為佳，不能與茄科作物輪作。

3 整地

為促進種子萌發，播前進行整地，使田面平整，土壤細碎，上虛下實，有利于播種深淺一致，保證出苗整齊均勻，同時為作物的生長提供適宜的土壤環境。

在低濕地播種時要做畦或做壟，開溝排水，改善通氣性；在風沙地區，表土層不宜過細過平，應保持較大土塊或開溝做壟減少風蝕[2-3]；在干旱半干旱地區，疏松的表土層不宜過厚，否則將松多深干多深，跑墑嚴重；在氣候寒冷、無霜期短的我國北部地區，壟作有利于提高地溫；坡耕地為減輕水土、肥料的流失與截留雨水，應進行等高耕作、溝壟種植。

4 播種期

不同的播種期，其氣象條件差異較大，一是對作物生長環境的病原物數量和種類影響明顯。如小麥早播的秋苗，由于前期生長溫度高，小麥葉銹病菌容易滋生，造成冬麥葉銹病重[4]；二是播種期對作物的生長發育產生影響，如喜溫作物水稻、棉花，早播水稻易出現爛秧，棉花容易發生立枯病。三是播期對寄主作物、作物病原物同時產生影響。如低溫有利于小麥腥黑穗菌冬孢子的萌發和侵染，不利于小麥幼苗生長，所以春麥早播或冬麥晚播延長病菌侵染的時間而發病重。因此，在農業生產中，科學選擇播種期非常重要。

不同真菌的孢子萌發對溫度的要求不同，如谷子粒黑稻病菌的冬孢子萌發要求較高的溫度，而低溫更適宜白發谷子病菌卵孢子的萌發，所以春谷早稻的白發病重，晚播的黑稻病重。

5 水肥管理

在作物生長過程中，水肥管理與作物生長密切相關。因此，根據作物的田間長勢、當地的農藝狀況進行科學管理，以促進作物的生長。

為協調作物的生長，在施肥過程中，應根據田間測土情況，采取氮、磷、鉀配合使用的措施，從而降低作物的病害。如在小麥種植過程中，增加銨態氮肥的施用量，可以降低小麥全蝕病的發病率，增加硝態氮肥的施用量，反而使小麥全蝕病的發病率提高[5-6]。對小麥銹病，在生產中，增加磷肥的用量，可在一定程度上降低小麥銹病的發生，增加鉀肥的用量，小麥對胡麻斑病的抗性得到加強。針對水稻的氮肥施用，為防止稻白葉枯病、稻瘟病的加重發生，應適當控制氮肥用量，但氮肥施用量又不宜太少，以免加重稻胡麻斑病的發生。

在肥料施用的時期和方法方面，如基肥過多且不腐熟，或基肥不足而追施過晚，都會造成后期氮肥過多而加重稻瘟病的發生。

田間水分對作物病蟲害發生影響明顯，如麥、稻田出現缺水時，田間葉斑病、胡麻斑病不斷加重。在排水不良或地下水位高的地塊，由于田間溫度高，小麥赤霉病、馬鈴薯晚疫病、煙草黑脛病等容易發生。

6 中耕松土

中耕的主要目的是疏松耕層。耕層（又稱熟土壤）是指農業耕作經常作用的土壤，也是作物分布的主要層次。通常厚為15～25 cm。耕層構造是指各層內各個層次中的礦物質、（下轉第45頁）

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有機質與總孔隙之間及總孔隙中毛管孔隙與非毛管孔隙的比例關系。它是由各層次中的固相、液相的三相比所決定的，對協調土壤中的水分、養分、空氣、濕度等因素具有重要作用。

7 田園衛生

田間病株殘體上殘留大量的病原物，將其作為肥料施用到田間，容易將病原菌帶到田間。因此，收獲后清除遺留在田間的病株殘體，通過充分腐熟后施用，或通過機耕將殘株深翻入土，可有效減少病原的產生。

參考文獻

[1] 馬志強，寧明宇，何艷琴，等.我國種子包衣技術的研究、推廣及發展前景[J].麥類文摘（種業導報），2005（4）：15-16.

[2] 李錦江，熊海蓉，熊遠福.種衣劑及其在我國水稻上的研究應用[J].耕作與栽培，2005（1）：3-4，2.

[3] 河南省2010年秋糧田間管理技術指導意見[J].農家參謀（種業大觀），2010（7）：10-11.

[4] 方格.南方早稻后期田間管理技術[J].農家之友，2011（7）：12.

[5] 哈斯木·吐爾地，吐遜汗·巴拉提.冬小麥安全越冬的田間管理技術[J].新疆農業科技，2002（S1）：32.

[6] 郭愛英，王憲軍.強筋優質小麥春季田間管理技術[J].河北農業科技，2005（2）：4.

（作者單位：東明縣農業局）