一顆葡萄的“甜蜜經濟學”

樓麗君+龔潔節

近日，在浙江省紹興市上虞區蓋北鎮綠園葡萄專業合作社，一排排大棚架內，一串串晶瑩剔透的葡萄，像滿天繁星掛滿枝頭。

近年來，為推動傳統葡萄產業持續發展，蓋北鎮與中國農學會葡萄分會、浙江省農業科學院、上海農業科學院等單位合作，創建新品種示范基地，引導果農參觀、選種，改良葡萄種植面積5000余畝。

從賣葡萄到賣技術，葡萄產業助民富

今年63歲的陳增燦擁有40多年的葡萄種植經驗，是蓋北鎮有名的“葡萄大王”。作為五星級民間農藝師的他，早在2005年就創辦了綠園葡萄專業合作社，是園內的葡萄種植技術骨干。這幾年，他實現了從賣葡萄到賣技術的轉型，目前已被10多家葡萄種植基地聘請為技術指導，對葡萄進行品種改良、技術管理和增產提質。陳增燦還提供各種優品苗木，服務面積達1200多畝，足跡遍及上虞區、越城區以及余姚、富陽、桐廬等地。

“像陳增燦一樣，目前蓋北鎮有10多名技術骨干被紹興市內外的葡萄種植基地聘為技術指導，吃起了技術飯。”蓋北鎮農辦相關負責人告訴筆者，這些“葡萄大王”傳授葡萄種植技術，讓蓋北葡萄更加聲名遠揚，也推進了浙江省葡萄種植業的迅猛發展。

研發葡萄新品，拉長產業鏈條

“別看這‘含香蜜只有豌豆樣大，口感卻跟蜜一樣甜。還有‘黑巴拉多葡萄，跟‘含香蜜一樣都是極早熟品種，楊梅還沒上市的時候，它們就已經成熟了，皮薄、肉脆、味濃香甜。”走進華東葡萄文化研發中心，負責人應佰鋒一邊忙著剪葡萄一邊向筆者介紹。

在應佰鋒的帶領下，筆者參觀了華東葡萄文化研發中心今年新引種的10個葡萄品種。“過去的葡萄以紅富士、巨峰等為主打，品種單一，掛果時期短，價格也賣不高。現在，研發中心種有幾十個葡萄品種，形狀各異，口味獨特，成熟期從6月持續到11月，葡萄采摘期長達180天，橫跨夏秋兩季。”應佰鋒笑著說。

提升硬件設施，化身旅游景點

隨著上虞葡萄品牌的進一步打響，葡萄采摘游也被傾注了更多的文化內涵。蓋北鎮每年都舉辦葡萄節會等系列活動，不斷提升上虞葡萄知名度：從浙江寧波、黃巖的青果洽談會到紹興人民廣場、浙江杭州吳山廣場紅果展示展銷；從上海鮮食葡萄拍賣會到葡萄精品擂臺賽……豐富多彩的葡萄文化活動，使上虞葡萄走向長三角地區乃至全國。

今年，蓋北鎮通過一系列基地配套設施建設，提升硬件服務環境。無論是文化墻改造、葡萄售賣亭改造、新建停車場，還是葡萄長廊、葡萄文化布局，或是葡萄公園的花海工程和部分道路延伸拓寬，無不體現出當地政府對葡萄產業的高度重視。

“葡萄是上虞區‘四季仙果之旅的主打水果之一，我們加大各類設施投入，就是為了推動葡萄產業提質轉型，走出一條政府、農民積極互動，農業、旅游有機結合，經濟、文化相互交融的葡萄發展新路子。”蓋北鎮鎮長朱煒江告訴筆者。

“除了進行葡萄采摘，我們還為游客提供農家樂餐飲服務，可同時接待300人就餐。”鎮東生態園負責人嚴永三說，在葡萄公園，像這樣的農家樂還有好多家。生態園還通過與各大旅游公司簽訂農旅合作戰略協議，進一步拓寬葡萄銷路，為創收致富提供新方法。

“葡萄是蓋北的支柱產業，更是蓋北走向全省乃至全國的金名片。”朱煒江信心滿滿地說，未來幾年，蓋北鎮將致力于提升休閑觀光農業內質，扶持發展葡萄示范基地、特色家庭農場、農家樂集群，開發采摘園、文化園、游樂園等休閑觀光農業產品，引進葡萄酒釀造、青果深加工等項目，延伸葡萄產業鏈，真正使蓋北成為集生產、加工、科研、觀光于一體的生態農業、觀光農業、加工農業、效益農業基地，成為浙江省乃至全國現代農業與休閑旅游良性互動、有機結合的成功典范。endprint