老幼都是寶，膳食指南護您好！

車翀

【編輯按】隨著社會的發展，人們的健康意識不斷增強，“健康飲食”越來越成為人們關注的熱點。國家也無不重視，出臺并及時更新著《中國居民膳食指南》，給大家提供科學健康的膳食指導?，F代生活節奏快，年輕人工作壓力越來越大，使得中老年朋友們越來越多的參與到“第三代（孫子女）”的起居照顧中，如何更好、更科學地處理自己的飲食并兼顧孫輩的營養，值得關注和學習。適逢2017年國家食品安全風險監測（江蘇）中心開放日，江蘇省疾控中心專家們對于《2016中國居民膳食指南》（以下稱《指南》）老年、兒童篇做了深入的解讀。今天，我們就以此為基礎，來談談如何科學飲食。

1. 合理安排，規律就餐，培養良好的飲食習慣

足量食物、平衡膳食、規律就餐是兒童獲得全面營養和良好消化吸收的保障?！吨改稀方ㄗh，學齡前兒童每天應安排早、中、晚3次正餐與2次加餐（上下午各1次）。若晚餐時間較早，可于睡前2小時左右安排1次加餐，以奶類、水果為主，可搭配少量松軟面點，份量以不影響正餐進食量為宜。晚間加餐不宜安排甜食，以預防齲齒。2次正餐之間宜間隔4～5小時，正餐與加餐之間應間隔1.5～2小時。正餐與加餐都應根據季節和飲食習慣更換和搭配食譜，豐富食品種類。

學齡前兒童處于神經與智力高速發展的階段，注意力常不易集中，易受環境影響。進食時玩玩具、看電視等都會減少兒童對食物的關注，影響進食，養成不好的飲食習慣，增加兒童遠期的健康風險?！吨改稀方ㄗh：① 固定座位就餐，定時定量進餐?！?br>