工業鹽“喬裝”成食用鹽

工業鹽“喬裝”成食用鹽

一臺簡陋的捆包機、幾名雇員，工業鹽被分裝后銷往調料品市場或菜場腌菜鋪，最終將流向市民餐桌。近日，武漢市洪山法院審結了這起工業鹽假冒食用碘鹽進行非法制作、銷售的食品安全案件。法院以生產銷售不符合生產安全罪，判處商販汪某一審有期徒刑1年6個月，其雇傭的3名員工各被判處有期徒刑1年。

工業鹽“喬裝”成食用鹽

2015年8月，湖北省鹽務管理局武漢分局武昌支局接到線索：武漢市和平鄉東方紅村出租屋內，有人用工業鹽加工成假碘鹽。

2015年8月5日上午，警方在一處待拆私房內查獲假“云鶴”牌綠色精制碘鹽3．066 t、假“云鶴”牌精制碘鹽0．05 t以及假冒包裝箱、包裝袋等。屋內兩女一男正在使用捆包機將工業鹽原料分裝成小包假冒“云鶴”牌精制碘鹽。

次日鑒定顯示，出租屋內查獲的3 t多“云鶴”牌碘鹽系假冒產品，碘含量為零，為工業鹽。

老板、雇員稱“這鹽有毒”

案發后，老板汪某和三名雇員王某、吳某和楊某，對犯罪事實供認不諱。

老板汪某是黃陂人，曾在武漢打工，發現市場上將工業鹽充當碘鹽有利可圖，于是做起了黑心買賣。

“我知道這些鹽不能吃，有毒!”老板汪某交代這些“毒鹽”賣到陽邏比較多，主要是腌菜用，有的也賣到小副食店和干貨調料品店。雇員吳某接受警方詢問時承認，“這鹽不能吃，有毒。”雇員王某的工作是包裝鹽箱，稱一天可以包裝50～60箱。

最后，警方從武漢洪山區一家賣調料品干貨的店內查獲40箱假鹽，總重0．84 t。老板稱每箱比市價便宜15元。總計4 t假鹽險些流入市場。

腌制品店成監管重點

法官介紹，工業鹽和食用鹽外觀相近，憑肉眼難以區分。有的食品加工作坊、腌菜店因圖便宜更樂意購買使用工業鹽。加之非法食用鹽加工窩點常藏身于城鄉結合部，往往成為監管死角。

據了解，工業鹽成分中的亞硝酸鈉是一種慢性致癌物，人體攝入量過多會導致呼吸循環衰竭。亞硝酸鈉被禁止食用，如果吃了用工業鹽冒充的食用鹽，會出現頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力等癥狀。