寶島臺灣的養生經

若晨

“小時候，鄉愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭……而現在，鄉愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭。”余光中的這首《鄉愁》曾打動了無數讀者。多少年來，那淡淡的憂傷始終縈繞在海峽之上，牽系著大陸與臺灣兩岸人們的心。我們有著一脈相承的文化傳統，有著相似的生活方式。但由于歷史原因，寶島臺灣在與不同民族文化的碰撞中，又衍生出了許多不同的制度和理念，這其中就包括醫療衛生體系以及養生方式。那么，具體而言，臺灣地區的人們是如何養生的？政府又有哪些相關制度？針對這一話題，本刊采訪了瑞齊寧公司在臺灣的合作伙伴——玉岫國際開發有限公司總經理蕭進國。下面，就讓我們一起走進寶島臺灣，探訪那里的養生之道。

科技高速發展的時代，健康的長壽成為人類更高的追求。想要實現這一愿望，不僅需要個人的努力，也離不開制度的保障。在與大陸隔海相望的寶島臺灣，有哪些值得借鑒的養生經驗？今天，就讓我們來取取經。

享譽國際的健保制度

臺灣健保制度在1984年3月1日正式實施，這個制度是當時政府最亮麗的政績。自從它成功實施之后，便以人口投保率高、個人投保費低、給付范圍廣及就醫方便等而享譽國際。該制度規定，雇主每月為員工負擔60%的健保費，員工自付30%，政府則負擔10%。也就是說，健保費用并不需要被保險者完全支付，企業和政府也要分攤。因此，對于臺灣人來說，全民健保的優點主要體現在全民都能在低廉保費（依薪資高低而定，一般中產階級每月約自付數百元新臺幣）的情況下，獲得自身所需的醫療照顧。

現代醫療技術發達，醫療機構眾多，在臺灣，人們可根據醫院特長、醫療環境等，自行選擇到哪里就診。就診前，可以先辦理預約手續，縮短等候時間。更重要的是，人們還能享受高度網絡化的醫療系統，病人可憑一張卡到任何醫療院所接受治療，通過這張卡，看診醫師可以迅速了解患者的病史、過敏史、服藥史等完整情況。不僅便民，其所記錄的資訊也有利于政府統計流行疾病的趨勢，改善現有醫療問題。

如今，臺灣已逐漸步入老齡化社會，健保制度讓大家不分貧富貴賤，皆可享有一視同仁的就醫條件。在世界范圍內，臺灣地區的健保制度都得到了很高的贊譽，近年來，到那里取經的國家也越來越多。

全方位的養老政策

臺灣地區養老產業發展起步較早，近年來，又針對老年人健康保護問題，采取了下面三項重要的措施。

第一，老年人預防保健服務制度。根據2007年1月修訂頒布的《老人福利法》的規定，臺灣地方各級政府主管機關應定期舉行老人健康體檢及保健服務，并依據體檢結果和老人意愿，提供追蹤服務。

第二，中低收入老人安裝假牙補助制度。臺灣地區于2008年12月公布《中低收入老人補助裝置假牙實施計劃》，從2009年起，由財政轉移支付，為中低收入老人及由政府全額補助安置的老人中，經醫院評估確需安裝活動假牙者，按其假牙類別，提供相應補助。

第三，中低收入老人重病住院看護補助。這一項目是為公費入住福利機構的低收入老年人專設的。此類人群中，因重病住院者，即可申請護理補助費。

早在2007年，臺灣就公布了《長期照顧十年計劃》，將下列四類人群列為需要長期照料服務的重點對象：65歲以上失能者，55歲以上山地原住民失能者，50歲以上身心障礙者（失智、失能），工具性日常生活功能受限且獨居的老人。按失能程度分為輕、中、重度三級，并根據失能者家庭經濟狀況，提供標準不一的補助和長期照料服務。后者包括居家護理、日間照料、營養餐飲、輔具購買和租借、入住護理機構及居家環境改造等。凡有需求的老人，都可自行向所在市縣長期照料管理中心提出申請，經評估確認資格后，即可享受個性化的長期服務。

此外，老年人的心理健康也是不可忽視的問題。臺灣地區設立了老年人事務咨詢服務中心，并開通了號碼為0800-228585的“老朋友專線”，打造老年問題的咨詢服務熱線。老年人事務咨詢服務中心一般由對老年心理、護理、環境適應、人際關系及福利救助政策有豐富學識經驗的社會人士和專家學者主持，通過電話接訪、面談、信件往來、慰問探視及舉辦講座等多種形式，為老年人群提供咨詢服務，協助指導和解決涉及老年人權益的各種問題。

包容多元文化 注重心靈養生

從自然醫學的角度來看，可以說現在是一個科技養生的時代。但同時，這也是一個充滿焦慮、憂郁情緒的時代。因此，我們不但要注意身體的保養，也要重視心靈的“排毒”。在臺灣，打開電視，你會發現很多宗教臺，或講經說法、開示心靈，或進行生態環保、生命啟迪的教育。這其中，有佛教、基督教、天主教等不同的宗教頻道，雖然宣揚的是不同的“主”角，但都是深度關懷社會、讓人從中獲得心靈提升的“干凈節目”。

自由的宗教信仰，多元的文化包容力，使臺灣的人們更有機會找尋適合自己的信仰，或與自身價值觀相近的團體。因此，臺灣人有著更多抒發心靈的空間，生活步調自然也就多了些從容。

臺灣體委會：把“運動社區”變成“運動島”

臺灣體委會全民處輔導委員、國立體大教授高俊雄分析，目前，臺灣還處于“運動社區”階段，意思是說，人們大多選擇距離近、不花錢的運動，如散步、健走、伸展、打球和游泳等。從事運動人數的比例雖逐年提升，但質量和內涵都有待加強。

體委會未來的努力目標，是要把“運動社區”變成“運動島”，讓民眾走出社區附近，到外縣市、風景區，從事登山、騎行、長跑、海泳和游艇等運動觀光活動，享受團體一起運動的樂活感。

備受推崇的兩種食材：酵素與牛樟芝

臺灣匯聚著來自世界各地的人們，他們將家鄉的飲食與當地的食物、烹調特點相結合，發展出很多獨特的小吃料理。因此，提起臺灣飲食，人們腦海中大多會浮現出蚵仔煎、肉圓、米湯粉等美食。而如今，也許是出于養生的目的，越來越多的臺灣人提倡“素食主義”，其中有兩種食材被廣為推崇，那就是酵素和牛樟芝。

我們先來了解酵素，它是一種深入臺灣人生活的簡單而且效果顯著的食材。在習慣熟食的中華飲食文化中，食物中的酵素大多被破壞，臺灣人便運用酵素補充熟食中的缺失，幫助人們排除體內累積的毒素。此外，酵素還可以起到抗菌消炎、改善體質、增強免疫力的作用。

而有著“臺灣森林紅寶石”之稱的牛樟芝，又名牛樟菇，最早發現于臺灣原住民的飲食文化中。傳說，原住民在采伐時無意間發現了它，于是拿來熬煮湯汁飲用，結果發現，因飲酒過多引發的健康問題和狩獵導致的體能流失問題，竟然都獲得了改善。因此，許多原住民每天外出工作時，都會口含一片牛樟芝，作為養生保健之品，久而久之，也逐漸流傳至平地漢人族群之間。如今，在慢性病高發的現今社會，適當服用牛樟芝，能提升人的精神狀況，改善生活品質。

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從制度到文化，再到運動、飲食，寶島臺灣的養生經是否對您有所啟發呢？（感謝瑞齊寧福州分公司林鍵經理提供相關資料）endprint