新常態背景下酒店管理的整合創新

常多　姚清茹　關皓宇

摘要：伴隨著經濟的快速發展，人們的消費水平的提高促進了我國服務業的發展，尤其是我國酒店行業發展更是得到了質的飛躍。但是要想在新常態背景下做好酒店管理工作，必須要結合人們的生活需求，注重整合創新，從而提高酒店的市場競爭價值。本文針對新常態背景下酒店管理的各類問題進行了探索，以整合創新的應用策略入手，分析了整合創新在酒店管理體系中的重要價值，提出了新常態下整合創新在酒店管理的應用策略。

關鍵詞：新常態；酒店管理；整合創新

隨著我國經濟逐漸趨于穩定，各行各業開始注重創新發展，提高自身的競爭力和市場影響力。酒店行業屬于服務行業，如何在新常態的背景下生存下去，提高酒店的經濟效益和市場競爭力已經成為酒店管理領域必須思考的重要問題。經濟全球化的發展使我國酒店能夠借鑒發達國家的酒店管理體系，結合自身的特點創新改革酒店管理模式，雖然我國酒店行業發展迅速，但仍然有部分酒店企業在酒店管理方面思想較為落后，模式較單一，缺乏管理創新意識，這就需要酒店管理人員積極探索和學習新的酒店管理理念，找到符合酒店發展規律的特色管理模式，特別是要注重整合創新，提高酒店的管理水平和管理效益，從而提高酒店的市場影響力和經濟效益。

一、整合創新在酒店管理中的重要作用

在新常態背景下做好酒店管理工作，必須要進行改革創新，在改革的過程中涉及到許多方面的創新，整合創新是促進酒店穩定發展的重要手段。一方面，整合創新能夠幫助酒店拓展管理范圍，這正是因為整合創新涉及到酒店管理的技術管理、體制管理、價格管理、服務管理等多方面的管理內容，構建了“價值鏈”的管理模式，拓展管理范圍能夠使管理工作多角度進行規劃，提高管理的全面性及管理效率；另一方面，整合創新有利于提升管理效益，酒店屬于市場競爭十分激烈的行業，只有保持較高的經濟效益才能在競爭中存活下去，通過整合創新能夠有效使酒店管理工作更具有系統性和多元性，提高酒店服務的質量與水平，進而提高市場影響力，促進酒店的高效益發展。

二、新常態下酒店管理面臨的挑戰及問題

新常態環境下酒店行業要想尋求快速發展的道路必須創新酒店管理體系，適應“供給側結構性改革”，提高管理工作效率。目前我國酒店管理工作仍然存在許多問題。

（一）價值管理與服務質量不平衡

許多中小型酒店不重視介質管理與服務管理的平衡關系，經常高度重視價格的管理而忽視服務管理的重要性，一些中小型酒店的價格體系制定的相對合理，但是其服務的質量卻沒有與價格成正比。

（二）酒店管理工作缺乏全員精神的培養

酒店管理必須進行整合才能發揮所有員工的工作積極性。但仍有些酒店忽視了整合管理的重要性，沒有意識到“全員精神”的重要價值，許多酒店員工缺乏對自身的管理意識和團體協作精神，也缺乏對酒店管理創新工作的建議，因而酒店全員合力較低，對酒店管理的有效實施造成了阻礙，例如酒店管理工作只有管理人員在發揮主導作用，酒店其它員工沒有參加到酒店的管理工作中，缺少全員團隊精神和意識。

（三）酒店管理內容缺少企業文化建設

企業文化是企業特色發展的核心，因此，企業文化也是制定酒店管理模式的重要參考。但是目前許多中小型酒店沒有制定酒店的特色企業文化，沒有將企業文化融入到酒店管理體系中，管理工作缺乏特色，使管理工作缺乏人性化的管理策略。酒店缺乏企業文化容易造成員工的工作熱情不高，枯燥反復的工作使員工缺少創新的精神，使酒店的管理工作發展受阻。

（四）酒店管理專業人才的缺失

新常態酒店管理模式，使管理人員的工作更加具有挑戰性，酒店要想改革創新管理體制，必須要引進專業的人才。目前酒店管理專業的人才較為短缺，尤其是優秀的管理人員十分匱乏，專業人員的專業知識及創新理念能夠開發出酒店管理的新模式，有效提高酒店管理工作的效率。

三、新常態背景下酒店管理整合創新的策略

酒店管理工作要貼合酒店的發展需求，積極探索整合創新的管理模式，為酒店管理工作提供新的發展方向。

（一）處理好價格與服務的平衡關系

酒店管理必須要有效整合各個方面的管理內容，從管理內容來看，最重要的就是要平衡價格管理與服務管理的平衡關系，重視價值與服務的平衡關系，要結合酒店價格定向強化服務管理工作，從而做到酒店各個方面的平衡發展。酒店要想在激烈的競爭市場中生存下去，就要以“低價格、高服務”的作為發展理念，制定人性化的服務管理體系。

（二）培養酒店員工的全員管理精神

整合創新管理必須要將全員管理融入到酒店管理體制中，積極發動全體員工參與到酒店的整體管理中去，集思廣益，為酒店的發展和建設提出合適的建議。酒店管理人員要重視對員工的管理潛能的開發，給予普通員工參與管理的機會，有效的推動酒店管理的創新。

（三）建設特色酒店文化

特色企業文化在酒店管理中具有導向作用，建設企業文化是十分復雜的過程，這就需要酒店結合自身發展方向，從實際出發，了解市場的發展行情，總結出適合企業發展的價值體系，在發展中不斷完善豐富企業文化，使企業文化成為酒店管理工作的輔助手段，企業文化要堅持以人文本的原則，切實為酒店全體員工著想，建立員工對酒店的歸屬感，從而提高員工的工作效率。

四、結語

綜上所述，在新常態背景下酒店管理必須要整合創新，開發新的管理體系和管理理念。目前我國酒店管理還存在許多問題，因此，酒店管理工作者必須立足于實際，培養員工的合作精神，建設特色企業文化，引進優秀的專業管理人員，平衡價格與服務的關系，積極探索整合創新酒店管理系統，促進酒店行業的長遠發展。

（作者單位：沈陽師范大學）endprint