上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告

上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告

上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“上海銀龍”）成立于1994年4月，旗下?lián)碛猩虾＝鹕姐y龍蔬菜加工廠、上海銀龍蔬菜種子場(chǎng)、上海銀龍蔬菜專業(yè)合作社、上海銀龍蔬菜配送有限公司、上海銀樂(lè)餐飲企業(yè)管理有限公司5家實(shí)體子公司，形成了一條從種子種苗、基地種植、技術(shù)指導(dǎo)到物資配送、加工貿(mào)易、物流配送的完整產(chǎn)業(yè)鏈，具備公有制體制、集團(tuán)化管理、市場(chǎng)化機(jī)制、品牌化運(yùn)轉(zhuǎn)的獨(dú)特管理模式，是上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

一、企業(yè)質(zhì)量理念

上海銀龍本著“質(zhì)量是生存的基礎(chǔ)、安全是追求的目的”這一食品質(zhì)量安全方針，規(guī)范操作流程，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量，并不斷學(xué)習(xí)探索，推陳出新，把食品安全的金鑰匙牢牢掌握在自己手中。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)立足社會(huì)的重要武器，它不僅涉及企業(yè)的所有職能部門，貫穿科研、生產(chǎn)、銷售、采購(gòu)等各個(gè)環(huán)節(jié)，而且涵蓋了人員意識(shí)、質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)乃至機(jī)器設(shè)備等硬件。從領(lǐng)導(dǎo)決策層到每一位員工對(duì)質(zhì)量和質(zhì)量工作的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)質(zhì)量行為起著極其重要的影響和制約作用。

二、企業(yè)質(zhì)量管理

1. 質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)

公司的質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)由董事長(zhǎng)（總經(jīng)理）領(lǐng)導(dǎo)，質(zhì)量管理體系由副總經(jīng)理和行政綜合部部長(zhǎng)主抓，下設(shè)基地部、銷供部、加工部、行政綜合部。基地部負(fù)責(zé)基地種植采收，加工部負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工，銷供部采購(gòu)科負(fù)責(zé)原輔料的采購(gòu)，物流科負(fù)責(zé)物流配送，從種植采摘、生產(chǎn)加工到物流配送，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的職責(zé)分配，由行政綜合部進(jìn)行全面監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程無(wú)縫監(jiān)督體系且運(yùn)行靈活快捷，為產(chǎn)品質(zhì)量提供了有力保障，為放心食品體系建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)（詳見(jiàn)圖1）。

圖1 質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)框架圖

2. 質(zhì)量管理體系

上海銀龍下屬子公司早在2007年就通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證，并對(duì)公司的無(wú)公害產(chǎn)品以有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求；2003年3月，公司建立并通過(guò)了危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證；2006年3月建立并通過(guò)了ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。為方便企業(yè)管理和對(duì)外宣傳經(jīng)營(yíng)，公司于2012年開(kāi)始逐步將下屬子公司申報(bào)的認(rèn)證由總公司統(tǒng)一申報(bào)，且都通過(guò)了相關(guān)認(rèn)證。現(xiàn)在已具有無(wú)公害產(chǎn)品、ISO 22000食品安全管理體系、美國(guó)FDA等多項(xiàng)認(rèn)證，并在產(chǎn)品方面積極向有機(jī)靠攏，嚴(yán)格把關(guān)基地種植，從源頭抓起，為食品安全建立第一道防線。

3. 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理

公司本著對(duì)消費(fèi)者對(duì)社會(huì)誠(chéng)信負(fù)責(zé)的態(tài)度，在遵守法律法規(guī)及符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，積極制定相關(guān)安全計(jì)劃，并結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，找準(zhǔn)生產(chǎn)過(guò)程中的危險(xiǎn)因素和危害控制點(diǎn)，做好相關(guān)的防范措施和應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程中的檢驗(yàn)檢疫工作。對(duì)于檢驗(yàn)不合格的保鮮蔬菜、鮮切蔬菜和玉米汁飲料，都會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的無(wú)害化處理，并做好相關(guān)監(jiān)督記錄工作，杜絕一切不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

三、質(zhì)量誠(chéng)信管理

1.質(zhì)量誠(chéng)信管理

俗話說(shuō)“解鈴還須系鈴人”。解決產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題，不僅需要在過(guò)程中加以控制，更重要的是從源頭上把控，從根本上解決問(wèn)題。

公司規(guī)定，對(duì)于進(jìn)廠的果蔬均應(yīng)來(lái)自經(jīng)國(guó)家主管部門備案的種植基地，且種植基地均應(yīng)實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）管理，產(chǎn)品應(yīng)符合無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

在過(guò)程控制上，一線操作員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司制定的更衣、洗手、消毒等制度以及各崗位的操作規(guī)程，并實(shí)施崗位串聯(lián)監(jiān)督。

在運(yùn)輸控制上，果蔬產(chǎn)品貨物運(yùn)輸全部使用冷鏈運(yùn)輸車輛，玉米汁飲料產(chǎn)品依氣候狀況選擇運(yùn)輸車輛。所有車輛均清洗、消毒、檢查合格后方可裝車。對(duì)于冷鏈運(yùn)輸車輛，車輛配備了溫度監(jiān)控設(shè)備，對(duì)運(yùn)輸溫度實(shí)施全程不間斷監(jiān)控，確保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的完美收官。

2.質(zhì)量文化建設(shè)

近年來(lái)，公司著力培育個(gè)性鮮明、時(shí)代感強(qiáng)、被全體員工認(rèn)同的企業(yè)質(zhì)量文化體系。通過(guò)企業(yè)質(zhì)量文化的創(chuàng)建，內(nèi)強(qiáng)企業(yè)素質(zhì)，外塑企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量文化與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的和諧統(tǒng)一，企業(yè)發(fā)展與員工發(fā)展的和諧統(tǒng)一，企業(yè)質(zhì)量文化優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的和諧統(tǒng)一，為公司的改革、發(fā)展、穩(wěn)定提供強(qiáng)有力的文化支撐。

2014年起公司工會(huì)黨團(tuán)支部聯(lián)合開(kāi)展了“學(xué)規(guī)范，樹(shù)形象，爭(zhēng)做公司好員工”活動(dòng)，全體員工積極參與。公司鼓勵(lì)員工發(fā)揮主觀能動(dòng)性和主人翁精神，在公司創(chuàng)名牌創(chuàng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮重要作用。公司的“SYL上海銀龍”商標(biāo)獲得了上海市著名商標(biāo)，其新鮮蔬菜與鮮切蔬菜獲得了上海市名牌產(chǎn)品，同時(shí)榮獲中國(guó)產(chǎn)品行業(yè)十大領(lǐng)先品牌和十年“金籃子”品牌稱號(hào)。2015年公司被評(píng)定為五星級(jí)誠(chéng)信創(chuàng)建企業(yè)，是上海市守合同重信用企業(yè)。

四、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)

1. 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

上海銀龍嚴(yán)格遵循《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)。

2. 企業(yè)計(jì)量水平

為保證產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，上海銀龍的高壓設(shè)備、檢驗(yàn)室精密檢驗(yàn)儀器、車間以及銷售用計(jì)量器具等，都是通過(guò)具備檢驗(yàn)資格的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)年檢合格并出具認(rèn)證證書的。對(duì)于不合格的設(shè)備，公司予以更新?lián)Q代，以廣大消費(fèi)者的最終利益為宗旨，堅(jiān)決不使用未認(rèn)證、不合格的計(jì)量檢驗(yàn)器具。

3. 質(zhì)量檢驗(yàn)情況

上海銀龍作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，涉及果蔬粗加工、深加工和精加工，公司承諾讓消費(fèi)者買的放心、吃的安全。除了每批次自行出廠檢驗(yàn)外，公司還定期向具備檢測(cè)資質(zhì)的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行送檢。

為加強(qiáng)食品安全管理及必須遵守生產(chǎn)安全食品的宗旨，公司在原有粗加工的保鮮果蔬和深加工的鮮切果蔬以外，還在2012年投資了3 000萬(wàn)元建設(shè)玉米汁自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，其中設(shè)備投資2 000萬(wàn)元，并配套了凱氏定氮儀、石墨消解裝置等多種精密儀器。

五、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

1.產(chǎn)品售后責(zé)任

本著顧客至上原則，采用追蹤調(diào)查顧客建議，對(duì)顧客提出的建議項(xiàng)或問(wèn)題項(xiàng)第一時(shí)間匯報(bào)給相關(guān)部門，努力在第一時(shí)間處理問(wèn)題，查清問(wèn)題原因，糾正問(wèn)題所在，并及時(shí)向顧客反饋。同時(shí)，還會(huì)將建議項(xiàng)總結(jié)匯報(bào)給質(zhì)量小組領(lǐng)導(dǎo)，在質(zhì)量小組會(huì)議上，針對(duì)建議和現(xiàn)有情況提出改進(jìn)，并寫入企業(yè)質(zhì)量管理體系文件。

2.企業(yè)社會(huì)責(zé)任

隨著環(huán)保法規(guī)日益完善，環(huán)境污染及人身健康日益受到大家重視，公司嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)田種植、生產(chǎn)加工的各項(xiàng)要求，杜絕環(huán)境污染的可能。公司對(duì)安全問(wèn)題緊抓不懈，堅(jiān)決貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，全面執(zhí)行安全文明生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)政策及公司各項(xiàng)規(guī)章制度。公司制定了《安全操作規(guī)程》，所有人員都必須參加安全學(xué)習(xí)，切實(shí)執(zhí)行本崗位的安全操作規(guī)程，生產(chǎn)要服從安全，實(shí)現(xiàn)安全文明生產(chǎn)。公司還將員工的安全和健康放在首位，成立了安全生產(chǎn)小組，配有專門的安全員進(jìn)行定期安全抽查，對(duì)存在的安全隱患限期整改，杜絕安全事故的發(fā)生。

除此之外，公司一直致力于帶動(dòng)種植基地周邊農(nóng)戶協(xié)同合作，為農(nóng)戶提供創(chuàng)收條件，并與周邊居民村結(jié)對(duì)，帶動(dòng)周邊群眾再就業(yè)。公司每年都拿出資金投入公益事業(yè)、社會(huì)捐款，用實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)大家，倡導(dǎo)每個(gè)職工都能用一顆愛(ài)心回饋社會(huì)，努力將文明、愛(ài)心和健康的理念，盡己所能，傳播到每一個(gè)角落。

3.質(zhì)量信用記錄

公司銷供部全面負(fù)責(zé)顧客投訴管理，在接到投訴后，銷供部員工將投訴處理單發(fā)放到相應(yīng)部門，根據(jù)客戶反映情況將問(wèn)題反饋給相關(guān)部門，在接單后的四小時(shí)內(nèi)，督促相關(guān)部門處理完畢，并將處理結(jié)果和意見(jiàn)立即反饋給顧客。

公司將每年的顧客滿意度、顧客投訴處理時(shí)效性，以及投訴處理結(jié)果作為判斷顧客是否滿意的重要參考指標(biāo)，對(duì)每次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的顧客評(píng)價(jià)不高的信息給予重點(diǎn)的關(guān)注和追蹤，同時(shí)制定解決措施，確保公司產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。

第三方點(diǎn)評(píng)

上海銀龍成立于1994年4月，是上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司規(guī)定進(jìn)廠的果蔬均來(lái)自經(jīng)國(guó)家主管部門備案的種植基地，種植基地實(shí)施了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）管理，除在本區(qū)及周邊地區(qū)的2.1萬(wàn)畝生產(chǎn)基地外，在9個(gè)省市發(fā)展了4.2萬(wàn)畝種養(yǎng)殖基地，供應(yīng)客戶涵蓋超市、食堂、餐飲連鎖等，在市場(chǎng)與行業(yè)內(nèi)具有良好聲譽(yù)。公司的“SYL上海銀龍”商標(biāo)獲得了上海市著名商標(biāo)，公司的新鮮蔬菜與鮮切蔬菜獲評(píng)上海市名牌產(chǎn)品，同時(shí)榮獲中國(guó)產(chǎn)品行業(yè)十大領(lǐng)先品牌和十年“金籃子”品牌稱號(hào)。公司通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證、危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證、ISO 22000食品安全體系認(rèn)證、ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、美國(guó)FDA認(rèn)證等多項(xiàng)認(rèn)證。根據(jù)該公司提供的材料，未發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量信用不良記錄，依據(jù)有關(guān)質(zhì)量信用分級(jí)評(píng)價(jià)的地方標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)程度低，該公司可以評(píng)為質(zhì)量信用A等。

（點(diǎn)評(píng)方：上海天星企業(yè)信用征信有限公司）