李春維,江 巍
(龍巖市農業科學研究所,福建龍巖 364000)
3個茶樹良種龍巖引種試驗初報*
李春維,江 巍
(龍巖市農業科學研究所,福建龍巖 364000)
以福鼎大白茶為對照品種,針對梅占、黃旦、毛蟹、3個茶樹良種在龍巖的引種表現進行了2年觀察,結果表明梅占、黃旦、毛蟹,3個品種長勢壯、抗性強、綜合性狀好,經濟效益高,適宜龍巖市推廣種植。
茶樹 良種 引種試驗茶樹良種是茶葉生產中最重要的基礎性生產資料,茶樹品種區域試驗是研究茶樹良種的適應性,明確茶樹品種適宜推廣范圍的重要途徑[1]。2012年龍巖市農業科學研究所進行茶樹引種試驗示范,就梅占、黃旦、毛蟹3個茶樹良種在龍巖引種后的成活率、生長勢情況及抗性與表現做階段性總結和分析,為龍巖市茶樹良種的引種和茶產業發展提供理論參考。
1.1 試驗品種
梅占、黃旦、毛蟹3個烏龍茶品種為福建農科院茶葉研究所提供的1足齡扦插苗,以福鼎大白茶做對照。各品種茶樹肥培管理基本一致。
1.2 試驗地點
試驗地點設在龍巖市小池鎮培斜村,平均高度海拔560 m,氣候溫和,年平均氣溫18.9°C,雨量充沛,適宜的地理氣候給茶葉生長提供了得天獨厚的自然優勢,試驗地為山地,土壤為酸性沙質紅黃壤,肥力中等,排灌方便。
1.3 試驗設計
每個品種1個處理,共4個處理,以福鼎大白茶為對照。試驗采取隨機區組設計,3次重復,共12個小區,按大行距150 cm,小行距35 cm,株距30 cm,雙行條栽種植[2]。
1.4 試驗方法
試驗地移栽前深耕翻土,每667 m2施用頤良豆粨有機肥500 kg,撒可富復合肥15 kg。茶苗于2012年3月15日移栽,采用茶苗帶土移栽,移栽后澆定根水。幼樹薄肥勤施,即每年3月初、6月初、9月初每667 m2分別施撒可富復合肥15 kg[3]。
茶園管理:(1)淺耕:每年結合鋤草進行2~3次淺耕。(2)施肥:基肥在10~11 月,結合茶園深耕,每667 m2施有機無機肥80 kg;追肥在春茶和秋茶萌芽前15 d 施撒可富復合肥40 kg。(3)修剪:在每年春茶后及時進行輕修剪,保持整齊的樹冠采摘面。(4)預防病蟲害:及時抓好茶蚜、假眼小綠葉蟬、粉虱和茶餅病的防治。
移栽第2年秋天對各茶樹品種進行逐株檢查,統計各茶樹品種成活株數,計算成活率,觀察記錄各品種茶樹的葉類、葉形、葉色、育芽力、持嫩性等情況,觀測方法參照《茶樹種質資源描述規范和數據標準》進行[4],茶樹是木本植物,最基本、最可靠的抗性鑒定方法是通過長時間的田間栽培試驗自然鑒定,及直接鑒定。于2015年、2016 年連續兩年春季對各處理小區進行鮮葉采摘測產,測產方式為每個小區單獨采收;并加工成綠茶進行感官審評,審評方法采用 GB/T 14487-2008《茶葉感官審評術語》和 NY/T787—2004《茶葉感官審評通用方法》標準,由專業評茶員進行審評。
2.1 植株性狀
由表1可知,3個茶樹品種葉類均為中葉,葉色黃旦呈黃綠色,梅占、毛蟹呈深綠色,福鼎大白茶呈綠色;4個品種育芽能力強,持嫩性毛蟹較差、福鼎大白茶強,其他品種都較強;抗逆性梅占、黃旦較強、其余品種都強;梅占、黃旦、毛蟹及CK成活率分別為99%、99%、98%、98%,說明3個茶樹新品種的成活率與福鼎大白茶相當,均適合在龍巖種植。

表1 試驗茶樹品種植株性狀

表2 試驗茶樹品種采收期 月/日

表3 試驗茶樹品種干茶產量比較

表4 試驗茶樹品種制綠茶后感官審評比較

表5 試驗茶樹品種抗性比較
2.2 采收期
各品種采摘標準為一芽二葉。具體采收期見表2,從2015年、2016年春茶各品種采收期可見:黃旦最早,梅占、毛蟹和福鼎大白茶差異小。
從表3可以可見,梅占的一芽三葉百芽重遠高于對照品種,各茶樹品種每667 m2平均產量以毛蟹最高,其次為梅占,黃旦產量低于對照品種福鼎大白茶。
2.3 制茶品質
從表4可見,各試驗茶樹品種一芽兩葉所制綠茶,條形、色澤、香氣、滋味、湯色均表現特征明顯、品質優。經專家審評結果表明,3個引進品種綠茶品質均高于對照,其中毛蟹品質表現最為優異,與其他品種差異不顯著。2.4 抗性比較結果
由表5可知,采用田間自然鑒定法,通過5年的觀察,發現引進的3個茶樹品種抗性總體上優于或接近對照品種,比較適合在當地氣候條件下生長。
區域試驗結果表明,引進的3個茶樹品種均種植成活率高,育芽力強,持嫩性強,抗逆性強,適應性強,適制綠茶滋味醇厚及品質優良等特點,梅占、毛蟹春季萌發期中偏遲,黃旦春季萌發早,品種間的芽期差異為品種合理搭配提供有力支持,可在龍巖茶區進一步示范種植。
[1] 尚愛芹,張曉蔓,趙艷紅.茶樹在阜平山區的引種適應性和扦插繁殖研究.中國農學通報,2014,30(10):255~258
[2] 江新鳳,李文金,楊普香,等.茶樹新品種引種試驗初報.南方農業學報,2015,46(10):1856~1861
[3] 裴朝鑒.4 個茶樹品種建甌引種試驗初報.茶葉科學技術,2013,(3):11~13
[4] 陳亮,楊亞軍,虞富蓮.2 005.茶樹種質資源描述規范和數據標準.中國農業出版社,7~23
優、特茶樹種質資源圃建設(2013Ly36)