茶葉新國標取消稀土限量標準對福建茶行業(yè)意義重大

茶葉新國標取消稀土限量標準對福建茶行業(yè)意義重大

20多年來，福建茶企曾多次被爆出“稀土超標”事件，但在業(yè)內(nèi)一直質(zhì)疑國標不科學，茶企是“蒙冤”。近日記者從相關部門獲悉，國家衛(wèi)計委近日公布新國標(今年9月起施行)，不再為包含茶葉在內(nèi)的植物性食品，設置稀土限量標準。

這意味著困擾中國茶企，特別是烏龍茶企業(yè)26年之久的“稀土超標”問題，最終在各方詳細論證和努力之下，得到圓滿解決。福建省是茶葉大省，新國標將給福建省茶葉行業(yè)帶來什么影響？此外，不少消費者也提出疑問：稀土超標是否對人身體有害？取消茶葉稀土標準，是否是對消費者掩耳盜鈴式的“食品安全保護”？針對消費者關心的問題，記者進行了多方采訪。

新國標有何影響？將促進閩茶葉健康發(fā)展

“在得知茶葉稀土限量指標即將取消的消息后，安溪茶農(nóng)以及茶企歡欣鼓舞，紛紛轉發(fā)這條消息。”安溪多位茶商表示。

福建八馬茶業(yè)副總經(jīng)理林榮溪表示，新國標的出臺，對5月份將進入茶季的安溪來說是很大利好。

安溪縣龍涓鄉(xiāng)茶葉專業(yè)合作社負責人劉金龍稱，國際上并未對茶葉稀土指標進行檢測，此前我國對稀土指標檢測無疑是“搬石頭砸自己的腳”，現(xiàn)在新國標取消稀土限量指標，對茶企來說很公平，將增強消費者對本土茶葉的信心，將促進我省茶葉行業(yè)良性、健康發(fā)展。

在今年的全國人代會上，福建全國人大代表黃蕾等人提交建議，取消或變更茶葉標準中稀土限量。“福建地區(qū)的土壤中稀土含量偏高，這導致近年來多數(shù)抽樣的鐵觀音及武夷巖茶稀土含量都超過了現(xiàn)有的國家標準(≤2mg/kg)，極大地制約了國內(nèi)茶葉尤其是烏龍茶的發(fā)展。”黃蕾表示。

目前包括美國、日本、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等，都沒有對茶葉設定稀土限量指標。

茶葉為何會含稀土？稀土多源于土壤和肥料

茶葉中為什么會有稀土呢？劉金龍表示，稀土等微量元素，是茶樹生長所需物質(zhì)，鐵觀音、武夷巖茶等茶葉，生長周期比較長，需50天才能采摘，為此會存在稀土含量稍高的情況。

安溪農(nóng)業(yè)與茶果局相關負責人表示，稀土是十多種元素的統(tǒng)稱，鑭系元素以及與鑭系的15個元素密切相關的兩個元素，共17種元素，稱為稀土元素。從上世紀90年代，全國就開始廣泛推廣稀土肥料，可以施入土壤，可以葉面噴肥。實踐證明，稀土還具有提高茶葉葉綠素含量、提高茶樹體內(nèi)的酶活性等效能，有助于茶葉增產(chǎn)及提高品質(zhì)。茶葉稀土來源主要有土壤、大氣沉降和外來（如葉面肥等）。茶樹從土壤中吸收各種元素，這是不可避免的，茶葉中的稀土多少與土壤中稀土元素含量有關，其主要積累在茶樹葉片中。

一般而言，茶鮮葉成熟度越高，內(nèi)含稀土含量越高，制成的干茶稀土總量就高，如烏龍茶、黑茶、緊壓茶等茶類；由原料嫩度較好的茶鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、白茶等茶類，稀土含量相對較低。

茶葉稀土有無危害？不會對健康構成潛在危害

國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建近日在接受媒體采訪時介紹，國家食品安全風險評估專家委員會從2013年開始，選擇鑭、鈰、釔等三種主要稀土元素開展風險評估。結果表明，各類常見食物中的稀土元素含量處于較低水平，加之茶葉中所含稀土是不溶于水的，稀土元素的暴露量尚不會對健康構成潛在危害。其中，因茶葉攝入量少和最多只有26%的浸出率等原因，茶葉稀土不會危害人體健康。

中國工程院院士、著名茶學專家陳宗懋曾進行專門的實驗。陳宗懋表示，每天每人最大飲茶量13克，茶葉中稀土最大含量13.8mg/kg，人一天通過飲茶而攝入的稀土量最大值為128.34微克，僅占每天允許攝入量的0.84%～2.25%。按照相關規(guī)定，凡攝入量低于規(guī)定值的5%以下，對該化合物的評價即為安全。

（萍）