中草藥提取物對散養廣西麻雞籠養綜合征的影響

覃子榕，彭忠，韋庭江，林盛裕，周艷海，蔣遠軍，葛洪偉*

（1.廣西柳州市柳城縣沙浦鎮水產畜牧獸醫站，廣西柳城545206；2.來賓市忻城縣潤華牧業有限責任公司，廣西來賓546200；3.廣西普大動物保健品有限公司，南寧530004）

中草藥提取物對散養廣西麻雞籠養綜合征的影響

覃子榕1，彭忠2，韋庭江2，林盛裕2，周艷海3，蔣遠軍2，葛洪偉2*

（1.廣西柳州市柳城縣沙浦鎮水產畜牧獸醫站，廣西柳城545206；2.來賓市忻城縣潤華牧業有限責任公司，廣西來賓546200；3.廣西普大動物保健品有限公司，南寧530004）

為研究復方中草藥提取物對廣西麻雞后備母雞生產性能的影響，試驗隨機選取90日齡散養廣西麻雞6 000只為試驗動物進行籠養，并且進行為期30 d的飼養試驗。試驗雞群隨機分為2組，每組3個重復組，每個重復組1 000只。對照組飼喂基礎飼糧，試驗組在基礎飼糧中添加中草藥提取物300 mg·kg-1。結果表明，試驗組在啄癖、呆板癥、應激強迫癥這3個籠養綜合征的表現明顯低于對照組（P＜0.05）。試驗結果表明，中草藥提取物能顯著降低廣西麻雞的籠養綜合征。

中草藥提取物；廣西麻雞；籠養綜合征

Abstract:The feeding test was conducted to evaluate the effect of compound Chinese herb extracts on captivity syndrome of Guangxi partridge chicken and 6 000 Guangxi partridge hen chickens which were 90 days were randomly divided into 2 groups,3 replicates in each group,1 000 in each replicate group.Control group was provided with basic diet,while test group was fed with basic diets supplemented with 300 mg·kg-1compound Chinese herb extracts for 30 days.The results showed that test group was significant lower than the control group in the three syndromes of pecking,dull disorder and stress(P＜0.05).The conclusion of the study was that compound Chinese herb extracts could depress captivity syndromes of Guangxi Partridge chicken.

Key words:compound Chinese herb extracts;Guangxi partridge chicken;captivity syndromes

廣西麻雞是慢速型優質麻雞的代表品種，也是廣西的地方優良品種，具有皮薄肉香的特點，深受廣西及周邊地區消費者的喜愛，但是也存在雞品種野性大、抱窩性強、繁殖性能低下的缺點。目前有些養殖場還沒有后備場或者后備場飼養規模有限，一般選擇將種用廣西麻雞在散戶中寄養約至90日齡再轉回本場的種雞舍飼養。雞從自然散養狀態轉為籠養，會有很多籠養綜合征的表現，如啄癖、籠養呆板癥、籠養強迫癥等表現，嚴重的會導致發病，出現疾病的原因也很多，因而在轉為籠養后普遍使用大量抗生素和其他化學合成類藥物進行治療，而作為種用雞，如果使用大量的抗生素類藥物，殘留的藥物殘留也將影響種雞的生產性能和以后種蛋的孵化，因此研發高效的抗生素和化學合成類藥物的替代物，是解決上述矛盾的重點，也是當前研究的熱點[1-2]。

中草藥具有益氣養血、固本培元等功效，除了有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等作用，其抗應激效果同樣顯著[3-13]。本試驗以此為依據，根據中草藥配伍的原理，配制中草藥提取物，在飼糧中添加中草藥提取物，研究中草藥提取物對廣西麻雞籠養綜合征的影響，為日后尋求更高效、環保、安全的肉雞養殖方式提供參考。

1 材料與方法

1.1 中草藥提取物制備

根據單味中草藥的抑菌效果和病原菌種類，結合中醫藥理論，按照原藥材松針、仙人掌、辣蓼、白頭翁、訶子、板藍根、淡竹葉的重量配比24∶20∶12∶15∶12∶10∶10配制中草藥提取物，中草藥提取物的制備方法參考覃子榕等方法進行制備[14]。

1.2 試驗動物及飼糧

試驗雞為同批次散養種用廣西麻雞6 000只，隨機分為2組，每組3個重復，每個重復1 000只。對照組飼喂基礎飼糧；試驗組飼喂基礎飼糧并添加中草藥提取物，中草藥提取物在飼糧中的添加量均為300 mg·kg-1。飼糧組成及營養成分見表1。

1.3 飼養管理

試驗雞全程人工投料，自由采食和飲水；常規免疫接種；專人負責管理，每天記錄試驗雞的采食量、啄癖、呆板癥和籠養強迫癥等情況。飼養試驗地點為來賓市忻城縣潤華牧業有限責任公司后種雞場。

表1 后備雞階段基礎飼糧營養水平

1.4 測定指標

以重復組為單位，計算各組在各期發生啄癖、呆板癥和籠養強迫癥的雞只所占百分比，以這些數據為依據，評判各組的生產性能。

1.5 統計分析

試驗結束用SPSS20.0軟件，采用One Way ANOVA進行統計，并進Duncan's多重比較，結果以“平均值±標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 各期啄癖發生率

針對啄癖情況，對照組采用常規方法進行調控，試驗組通過添加中草藥提取物進行調控。各期啄癖發生率見表2。

表2 各期啄癖發生率%

由表2可知，整個試驗期，試驗組的各期啄癖發生率均顯著低于對照組，全期試驗組的啄癖發生率比對照組低1.22%，差異顯著（P＜0.05）。

2.2 各期呆板癥發生率

各期呆板癥發生率見表3。

由表3可知，整個試驗期，試驗組的各期呆板癥發生率均顯著低于對照組，全期試驗組的呆板癥發生率比對照組低1.33%，差異顯著（P＜0.05）。

2.3 各期籠養強迫癥發生率

各期籠養強迫癥發生率見表4。

由表4可知，整個試驗期，試驗組的各期籠養強迫癥發生率均顯著低于對照組，全期試驗組的籠養強迫癥發生率比對照組低1.59%，差異顯著（P＜0.05）。

表3 各期呆板癥發生率%

表4 各期籠養強迫癥發生率%

3 討論

散養雞轉為籠養，將會產生強烈的應激反應，具體表現為啄癖、呆板癥、籠養強迫癥等籠養綜合征等癥狀[15]。啄癖表現為啄羽毛，啄周圍雞的泄殖腔，而且因為雞有強烈的模仿性，尤其對紅色非常敏感，一旦發生啄癖，導致弱小雞被強壯雞啄出血來，血液的紅色能強烈刺激周圍雞群，如果不及時采取措施，將波及到全群。呆板癥主要表現為雞呆板不好動，對采食和飲水都表現出乏趣，長期得不得調控，將影響雞的生長發育。籠養強迫癥表現為由于籠養造成的應激，導致雞由散養狀態進入籠養狀態很不適應，機械擺頭，固定啄雞籠某個部位等，對采食飲水也缺乏興趣，如果長期得不到調控，將影響雞的生長發育。

應激可使機體免疫功能下降，容易患病。秦俊文等在中草藥對動物抗應激方面的研究結果表明，中草藥能顯著降低因為饑餓、飼料突變、寒冷、溫熱、低氧、過勞、捕捉、密集飼養、生活環境改變、運輸、疫苗注射等原因造成的應激[16]。晏文梅等研究了中草藥對小白鼠抗應激的影響，結果表明，服用中草藥復方劑的試驗組的不良應激反應明顯要比對照組小[17]。試驗結果表明，試驗組的籠養綜合征的表現明顯好于對照組，除了表明中草藥對籠養雞的籠養綜合征有緩解外，也表明中草藥具有很好的抗應激作用。

4 結論

試驗設計的中草藥提取物能降低散養廣西麻雞籠養后的籠養綜合征，降低籠養應激反應，為以后更好的開展廣西麻雞的健康養殖工作提供參考。

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Effect of Chinese Herb PE on Cage Syndrome of Free Range Guangxi Partridge Chickens

QIN Zirongi1,PENG Zhong2,WEI Tingjiang2,LIN Shengyu2,ZHOU Yanhai3,JIANG Yuanjun2,GE Hongwei2*

（1.Shapu Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station,Liucheng 545206,Guangxi China;2.Xincheng Town Runhua Animal Husbandry Co.,Ltd.,Laibin 546200,Guangxi China;3.Guangxi Puda Animal Health Products Co.,Ltd.,Nanning 530004,China）

S816.7；S831

A

1001-0084（2017）09-0026-03

2017-07-31

2016年來賓市科學研究與技術開發計劃（來科攻162917）

覃子榕（1989-），女，廣西柳城人，助理畜牧師，研究方向為畜禽標準化健康養殖。

*通訊作者：E-mail∶ghwxyl@163.com。