結(jié)香類(lèi)樹(shù)木結(jié)香的成因和價(jià)值

宋涌

【摘要】：結(jié)香類(lèi)樹(shù)木的結(jié)香過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的生物過(guò)程，結(jié)香最終的形成需要很多的外界條件和漫長(zhǎng)的步驟，其產(chǎn)物具有多種功效和很高的價(jià)值，歷來(lái)被人們所喜愛(ài)。本文將對(duì)結(jié)香類(lèi)樹(shù)木結(jié)香的成因和價(jià)值進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵字】：結(jié)香；樹(shù)木；成因；價(jià)值

結(jié)香類(lèi)植物主要包括瑞香科植物如莞香樹(shù)、蜜香樹(shù)、鷹木香樹(shù)等，橄欖科植物、樟科植物等。那么結(jié)香類(lèi)植物結(jié)香的成因和價(jià)值是什么呢？

1、 結(jié)香類(lèi)樹(shù)木結(jié)香的成因

結(jié)香類(lèi)樹(shù)木多種多樣，我們以沉香為例分析樹(shù)木結(jié)香的原因。

沉香樹(shù)在自然界生長(zhǎng)過(guò)程中，由于昆蟲(chóng)的侵蝕、動(dòng)物的攀爬傷害以及自然災(zāi)害、風(fēng)吹日曬等外力作用而“受傷”，產(chǎn)生傷痕，此時(shí)沉香樹(shù)為了保護(hù)自身會(huì)分泌大量的樹(shù)液，樹(shù)液中含有能夠促進(jìn)“傷口”恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)因子、抗感染的抗體因子和促進(jìn)傷口凝固的凝固因子。樹(shù)木“受傷”之后逐漸恢復(fù)的過(guò)程中，如果此時(shí)樹(shù)木所處的環(huán)境溫度適宜，濕度適宜，并且空氣中有一定的真菌群落，樹(shù)木的“傷口”就會(huì)發(fā)生感染。真菌通過(guò)傷口侵入樹(shù)木的內(nèi)里，與樹(shù)液中的營(yíng)養(yǎng)因子產(chǎn)生復(fù)雜的生物反應(yīng)，最終產(chǎn)生了形成沉香的重要的具有芳香的物質(zhì)。

但此時(shí)真菌與樹(shù)木產(chǎn)生的芳香物質(zhì)還不足以形成沉香。當(dāng)樹(shù)木通過(guò)傷口感染了真菌后，真菌會(huì)沿著樹(shù)木的營(yíng)養(yǎng)管道不斷擴(kuò)散。此時(shí)在溫度、濕度等外界條件的作用下，真菌與樹(shù)木會(huì)不斷地產(chǎn)生生物反應(yīng)，這樣的情況下樹(shù)木就能不斷產(chǎn)生形成沉香所需要的芳香物質(zhì)。如此循環(huán)往復(fù)，久而久之，沉香樹(shù)體內(nèi)的真菌、真菌代謝物、真菌死亡殘留物以及真菌與樹(shù)木作用形成的芳香物質(zhì)和樹(shù)木的木質(zhì)纖維一起，在樹(shù)木的凝固因子作用下凝結(jié)起來(lái)，最終形成沉香。

由此可見(jiàn)，沉香的形成過(guò)程極其緩慢，樹(shù)木受傷、真菌入侵、持續(xù)感染、凝結(jié)固化，這些過(guò)程缺一不可，并且沉香形成的條件十分嚴(yán)格，這些過(guò)程發(fā)生的條件需要適宜的溫度、濕度和空氣中適當(dāng)?shù)恼婢郝洌绻捎谕饨绲淖兓沟萌魏我粋€(gè)條件停止發(fā)生，沉香便不能形成。

由于自然界環(huán)境狀況復(fù)雜，沉香的形成也分多種不同情況，不同情況下形成的沉香的種類(lèi)不同。沉香木經(jīng)歷漫長(zhǎng)的時(shí)間，不斷受到外界的侵蝕，最終倒伏，稱(chēng)為“倒架”。沉香木倒伏后深埋于土壤中，受到土壤中微生物的不斷分解侵蝕，稱(chēng)為“土沉”。沉香木倒伏后深埋于沼澤，經(jīng)沼澤中的微生物分解，稱(chēng)為“水沉”。正常生長(zhǎng)的樹(shù)體經(jīng)由人工砍伐傾倒，經(jīng)過(guò)蟻類(lèi)侵蝕，最終剩余的部分稱(chēng)為“蟻沉”。而樹(shù)木在存活狀態(tài)下形成沉香，人工直接砍伐將沉香取出，這樣的沉香叫做“活沉”。“倒架”、“土沉”、“水沉”都是樹(shù)木死去后形成，因此是死沉香，正常狀態(tài)下即可散發(fā)出沉香的芬芳。“蟻沉”、“活沉”等是樹(shù)木存活狀態(tài)下形成，因此是活沉香，只有在點(diǎn)燃狀態(tài)下才能散發(fā)出芬芳，十分珍貴。

2、結(jié)香類(lèi)樹(shù)木的價(jià)值

結(jié)香類(lèi)樹(shù)木的結(jié)香過(guò)程復(fù)雜而又漫長(zhǎng)，因此結(jié)香類(lèi)樹(shù)木結(jié)出的香十分珍貴，并且具有多種功效。以沉香為例，首先，沉香香味異于普通的香，被譽(yù)為眾香之首，在宗教中沉香被視為敬奉神靈的神圣物品，顯示了對(duì)神靈的敬仰，十分具有靈性。沉香制作而成線(xiàn)香也是信佛之人用來(lái)禮佛的物品。

沉香獨(dú)特的香味還能夠安定心神，提神醒腦，在日常生活中，親友拜訪(fǎng)時(shí)可以點(diǎn)上沉香以示尊敬，工作壓力大時(shí)點(diǎn)上沉香凝神靜氣、舒緩壓力，或者入睡前點(diǎn)上沉香，可以安撫神經(jīng)，促進(jìn)睡眠。沉香還是身份的象征，佩戴沉香不僅顯示佩戴者身份的高貴，還具有低調(diào)的品質(zhì)，是高檔社交人群所喜愛(ài)的物件。

不僅如此，沉香還有獨(dú)特的藥用價(jià)值。中醫(yī)中常用沉香入藥，能夠強(qiáng)化心臟功能和神經(jīng)，被人們所熟知的救心良藥中就有沉香的成分。沉香還有利于睡眠，能夠養(yǎng)顏美容、消除脹氣、排出宿便、去除油脂，對(duì)于惡心嘔吐，心腹疼痛，大腸氣滯，腰膝酸冷，胸口悶痛，氣喘等也有顯著的效果。不僅如此，沉香還被用于促進(jìn)消化，治療呼吸道、心腦血管、風(fēng)濕、腫瘤以及各類(lèi)人群的皮膚等的疾病。用沉香油進(jìn)行按摩還有去除疤痕的神奇功效。

根據(jù)《本草綱目》中記載："沉香，氣味辛，微溫，無(wú)毒。主治：風(fēng)水毒腫，去惡氣；主心腹痛，霍亂中惡，邪鬼疰氣，清人神； 調(diào)中，補(bǔ)五臟，益精壯陽(yáng)，暖腰膝，止轉(zhuǎn)筋吐瀉冷氣，破癥癖，冷風(fēng)麻痹，骨節(jié)不任，風(fēng)濕皮膚瘙癢，氣痢；補(bǔ)脾胃，益氣和神。治氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷"，意思是說(shuō)沉香可以調(diào)理人的內(nèi)循環(huán)，疏通內(nèi)臟機(jī)能，使得氣血運(yùn)行順暢，身體保持健康。

沉香具有神奇的功效和作用，不僅是禮佛、社交的珍貴物品，還具有安神，保健等功效，因此其價(jià)值也不菲。宋代時(shí)有"一兩沉一兩金"的說(shuō)法，沉即是指沉香，由此看來(lái)沉香的價(jià)值可與黃金媲美。近年來(lái)由于沉香的獨(dú)特價(jià)值對(duì)人們的吸引力，使得沉香價(jià)格迅速增長(zhǎng)，基本以每年超過(guò)30%的速度遞增。沉香中品質(zhì)最好的是奇楠沉香，其中又以越南奇楠沉香的品質(zhì)最佳。奇楠沉香的功效很多，它具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，具有凝神鎮(zhèn)定、強(qiáng)化心臟、安神醒腦的作用，香味清甜，能夠使人九竅暢通，神清氣爽。奇楠沉香價(jià)格昂貴，目前每克價(jià)格在5萬(wàn)元左右，價(jià)格甚至是黃金的百倍之多。

小結(jié)

結(jié)香類(lèi)樹(shù)木種類(lèi)繁多，其結(jié)香過(guò)程復(fù)雜而又漫長(zhǎng)，經(jīng)歷了樹(shù)木由于外力作用受傷、真菌入侵并與樹(shù)木發(fā)生生物反應(yīng)、真菌與樹(shù)木持續(xù)感染產(chǎn)生芳香物質(zhì)、最后凝結(jié)固化的一系列過(guò)程，這些過(guò)程發(fā)生需要一定的條件，這些條件和過(guò)程缺一不可。結(jié)香類(lèi)樹(shù)木的功效很多，不僅具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，能夠治療多種疾病，可以凝神靜氣，舒緩心神，還是禮佛、社交的重要物品，價(jià)格十分昂貴。

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