核桃高產(chǎn)高效技術(shù)及核桃林林下經(jīng)濟(jì)模式研究

于存信

【摘要】：核桃為胡桃科植物，含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分，享有“長壽果”的美譽。核桃還具有健腦益智、抗衰老、降血糖、助睡眠、預(yù)防心腦血管疾病等作用，所以成為了比較常見的保健品。簡要介紹了核桃高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，并對核桃林林下經(jīng)濟(jì)模式進(jìn)行了探討，僅供參考。

【關(guān)鍵詞】：核桃；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；林下經(jīng)濟(jì)模式

【 引言】：近年來我國高度重視推廣核桃這一經(jīng)濟(jì)作物的栽培種植，同時大力發(fā)展核桃林下經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。但從核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來看，仍然存在著一些問題，值得引起高度關(guān)注。

1. 核桃高產(chǎn)栽培技術(shù)要點分析

1.1 核桃樹苗的選擇與種植

要保證核桃高產(chǎn)，首要條件就是種植之前需要因地制宜地選擇合適的樹苗品種。除品種優(yōu)良純正外，還需要注意樹苗根系發(fā)達(dá)、側(cè)根完整、沒有病蟲害、分支力強等因素。如條件需要，最好就地育苗、就地栽植。核桃栽植分春栽和秋栽兩種，北方地區(qū)以秋栽為宜，一般在10—11月進(jìn)行。栽種后要注意做好幼苗的冬季防寒工作。如受冬季氣溫低、風(fēng)大等客觀氣候條件所限，也可進(jìn)行春栽，但應(yīng)注意宜早不宜遲。有栽植時按照密度放線定點栽種，將農(nóng)家肥和復(fù)合肥按照25∶1的比例進(jìn)行施肥，然后將修剪、浸泡好的樹苗放入植坑。種植時應(yīng)注意使樹苗的根須舒展后再進(jìn)行培土，培土高度要高出地面10cm左右，1～2次灌溉后進(jìn)行覆膜。

1.2 土壤管理

（1）深翻土壤、中耕鋤草。為了保障樹苗能夠高效存活，在定植后必須施入有機(jī)肥，并對核桃園進(jìn)行深翻土壤、松土除草等措施，防止土壤結(jié)塊，增加土壤的透氣性。而且還要在經(jīng)常松土除草的基礎(chǔ)上，每年深翻園地1～2次。如果是山坡旱地，不便犁耕，可以每年春、夏、秋三季進(jìn)行2～3次刨樹盤，春季于萌芽前進(jìn)行，夏秋都在雨后進(jìn)行，同時結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)，以此減少雜草消耗土壤的養(yǎng)分和水分。（2）施肥澆水。核桃的主要組成元素有氮和鉀，而氮多于鉀，所以，適當(dāng)增施氮肥能夠顯著提高核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。在不同的土壤條件中還要加施相應(yīng)的肥料，比如在缺少磷元素的土壤中就必須補充磷和鈣。追肥應(yīng)該采取薄施勤施的原則，在幼樹發(fā)芽后開始追肥，每月施肥1次，基肥到9月底施1次，到了第2～4年，可以在每年的3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。施肥后必須及時澆水。

1.3 人工授粉，增加產(chǎn)量

核桃屬于異花授粉植物，存在雌雄異熟現(xiàn)象，有些品種在同一株樹上，花期可相差20d，因此在核桃苗的栽種時期就需要設(shè)計核桃的品種數(shù)量。為了避免花期不遇造成授粉不良，影響坐果率和產(chǎn)量的情況發(fā)生，需要采用人工輔助授粉的形式。人工授粉時要采集將要散粉或剛剛散粉的雄花序，干燥晾干后保存。在雌花盛期抓緊時間授粉，有條件時可進(jìn)行兩次授粉。對幼樹和成年樹要分別采取不同的授粉方法，以保證授粉的質(zhì)量和效果。雄花的發(fā)育需要靠大量的養(yǎng)分支持，去除雄花可以節(jié)約樹木養(yǎng)分，保證果實得到充足的養(yǎng)分，因此，可通過疏除核桃雄花的增產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)產(chǎn)量增加。

1.4 合理施肥，細(xì)心管理

為保證高產(chǎn)豐收，在核桃成長過程中要注意合理增施肥料。施肥量的大小一般要根據(jù)土壤養(yǎng)分、栽種密度、生長周期以及樹體長勢等情況而定。施入農(nóng)家肥、化肥應(yīng)注意時間及用量，農(nóng)家肥應(yīng)在晚秋或早春施入。追肥一般在開花前、果實硬核前或果實采收后進(jìn)行。要保證核桃生長期內(nèi)的水分供應(yīng)，具體澆水的時間、次數(shù)結(jié)合園區(qū)實際情況確定。要充分利用光照和空間條件，做好核桃樹的整形修剪，培育良好的樹型，以有利于持續(xù)高產(chǎn)豐產(chǎn)。對一些坐果率高、多年掛果較多的果樹，要在開花、結(jié)果初期及時疏花疏果，減少樹體養(yǎng)分消耗。

1.5 病蟲害防治

（1）核桃白粉病。核桃白粉病是核桃樹常見疾病，一般在7～8月發(fā)病，在發(fā)病初期，葉片退綠或出現(xiàn)黃斑，比較嚴(yán)重的情況會出現(xiàn)葉片皺縮，出現(xiàn)圓形白粉層，到了后期，會在在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。防治方法：①連續(xù)清除病葉、病枝，并集中焚燒；②在7月份發(fā)病初期用0.2～0.3°Be石硫合劑。（2）核桃舉肢蛾。核桃舉肢蛾是一種核桃樹常見害蟲，一年會發(fā)生1～2代，老熟幼蟲在深土中或雜草、石塊、枯葉中結(jié)繭越冬，6～7月時化成蛹，在兩果相接處或葉柄上產(chǎn)卵，在8月為脫果最多的時期。防治方法：①殺滅越冬的蟲蛹，常在秋季細(xì)致耕翻樹盤；②在4月上旬時要淺翻樹盤，同時在上面噴灑25%的辛硫磷乳劑3000倍液。③6月中旬為幼蟲蛀果期，此時可用50%對硫磷1000倍液或者速滅殺丁2000倍液噴施。每隔10～15天噴1次，連噴2次。

2. 核桃林林下經(jīng)濟(jì)模式探討

2.1 林下養(yǎng)殖

在核桃林內(nèi)發(fā)展養(yǎng)殖事業(yè)是當(dāng)前受到該市核桃種植戶普遍關(guān)注的一項新型產(chǎn)業(yè)。可用圍欄將核桃林周圍圈起來，將雞鴨鵝等家禽放入其內(nèi)進(jìn)行散養(yǎng)，由于核桃樹枝葉繁茂，為家禽提供了優(yōu)良的生長環(huán)境，且林內(nèi)各種昆蟲較多，為家禽提供了大量食物，人工除草和施肥等的工作量也大大減少，同時，家禽的糞便排泄物又作為生物肥料改善了土壤肥力，促進(jìn)了核桃的生長。

2.2 林游模式

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，民眾對于生態(tài)旅游更為熱衷。核桃種植戶應(yīng)抓住這一機(jī)遇，在大力發(fā)展林下種植和林下養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，圍繞林下觀光、核桃采摘、農(nóng)家樂等休閑娛樂方式，著力發(fā)展鄉(xiāng)村游、近郊游等生態(tài)旅游方式，將其同當(dāng)?shù)厥卫怼⒚撠毠缘裙ぷ鹘Y(jié)合起來，使第三產(chǎn)業(yè)成為助推全市核桃種植業(yè)發(fā)展的又一增長點。在發(fā)展核桃生態(tài)旅游業(yè)上，政府要主動加強引導(dǎo)。例如，舉辦了核桃節(jié)，開展核桃采摘、烘烤脫青、寫生攝影、科研比賽、美食游玩等特色活動，吸引大批游客前來娛樂，就是一種很好的嘗試。

結(jié)束語

發(fā)展核桃高產(chǎn)高效種植技術(shù)和林下經(jīng)濟(jì)，是提升核桃種植效益、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的有效手段。河池市核桃產(chǎn)業(yè)主管部門應(yīng)搶抓生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，積極打造核桃產(chǎn)業(yè)這一特色優(yōu)勢地方品牌，因地制宜、逐步推進(jìn)，為全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

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