蘋果矮化密植及支架栽培模式試驗研究技術(shù)推廣

周立霞　竇海燕

【摘要】：主要研究蘋果矮化密植以及支架栽培模式試驗研究技術(shù)推廣，分析了蘋果矮化栽培的作用、技術(shù)推廣現(xiàn)狀以及矮化栽培品種情況，在此基礎(chǔ)上，對蘋果矮化密植以及支架栽培模式試驗研究技術(shù)推廣測試進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】：蘋果矮化密植；支架栽培

蘋果是世界四大水果之一，全球有93個國家與地區(qū)生產(chǎn)蘋果，我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國家，蘋果栽植主要集中在遼寧、山東、背景、天津等渤海灣地區(qū)，是我國老產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，此外還有陜西、甘肅、陜西、寧夏、青海等西北黃土高原地區(qū)，近些年旱地蘋果矮化栽植技術(shù)和支架栽培模式逐漸發(fā)展成熟，進(jìn)行實驗研究和技術(shù)推廣，對提高蘋果種植經(jīng)濟(jì)效益有重要意義。

1、蘋果矮化栽培

1.1作用

蘋果的矮化栽培最在在黃土高原地區(qū)應(yīng)用，顯著提高了蘋果產(chǎn)量，也帶動了其他地區(qū)雨養(yǎng)果園的發(fā)展，一些地區(qū)降水時間空間分布不均勻，地形灌溉困難，靠天吃飯，這些地區(qū)推廣蘋果矮化栽培技術(shù)，能夠有效強(qiáng)化果園用水，便于施肥以及土壤管理，從而有效應(yīng)對降水季節(jié)性分布、干燥少雨的氣候條件，通過果園生草、樹盤覆蓋草秸等保墑措施，降低地表水分蒸發(fā)，并在萌芽、花后、果實膨脹期適當(dāng)灌溉，可以有效促進(jìn)花芽形成，同時進(jìn)一步提高座果率和總產(chǎn)量。

1.2技術(shù)推廣現(xiàn)狀

此外在甘肅淺山半干旱地區(qū)，綜合應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)以及土壤改良技術(shù)，也摸索出了一套適合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的雙矮栽培技術(shù)。安貴陽等人針對西北黃土高原地區(qū)農(nóng)業(yè)地區(qū)大面積種植需求，提出了蘋果無病毒矮化栽培技術(shù)，也得到了大面積示范推廣，取得了突破性進(jìn)展。遼寧地區(qū)位于環(huán)渤海蘋果優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，近些年快速推廣GM256砧木嫁接技術(shù)，放棄了M系、MM系不適合遼寧省氣候條件的砧木。河北省近些年矮化蘋果栽植面積也逐年增加，在省內(nèi)推廣矮化密植軸干修剪法和三優(yōu)栽培模式，山東省青島、威海、臨沂等地也開始推廣陸超等人提出的矮砧木栽植技術(shù)，提高了產(chǎn)量。

1.3矮化栽植品種

長期以來我國一直沿用著傳統(tǒng)的蘋果栽植與生產(chǎn)技術(shù)，上世紀(jì)60年代引入的M、MM、MAC、P、B、O、A等矮化砧木沿用至今，但是近些年使用矮化砧木和本土蘋果砧木雜交，也開發(fā)選拔出了一些優(yōu)秀的矮化砧木品種，如SH、GM256系列。現(xiàn)階段國內(nèi)應(yīng)用最為廣泛的矮化中間砧為M26，SH、GM256次之，此外還要其他一些引進(jìn)或本土矮化砧木品種。這些砧木普遍使用矮化中間砧，自根砧相對較少，基砧一般來自新疆野蘋果、山定子、海棠，矮化砧木，因為選育目標(biāo)抗性不同，栽植區(qū)域有明顯的特異抗性，其中GM256有優(yōu)良的抗寒性能，適用于環(huán)渤海寒冷地區(qū)，SH系抗旱抗抽條，適用于山東、河北、甘肅以及陜西等地區(qū)，M256適用于河南、陜西、山東、甘肅等水肥條件較少的地區(qū)。蘋果性喜溫涼版干燥氣候，對氣溫、降水量、日照時間、海拔以及土質(zhì)性狀指標(biāo)都提出了明確要求，我國的幾大蘋果主產(chǎn)區(qū)中只有黃土高原區(qū)是優(yōu)生區(qū)域，其他主產(chǎn)區(qū)均存在著一定的缺陷。在蘋果主產(chǎn)區(qū)推廣矮化密植技術(shù)，能夠促進(jìn)果樹結(jié)果，提高座果率和果樹產(chǎn)量，同時改善果實品質(zhì)，保持樹體長期穩(wěn)定，克服環(huán)境上的先天缺陷。

2、蘋果矮化密植及支架栽培模式試驗研究

2.1技術(shù)指標(biāo)與技術(shù)思路

建設(shè)矮化密植蘋果園和科技示范村，合理搭配早中晚熟品種，綜合應(yīng)用沼渣溝施、沼液噴施、疏花疏果、合理修剪、摘葉轉(zhuǎn)果等一系列栽培和管理方法，建設(shè)一體化管理體系，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色有機(jī)蘋果。本次試驗研究采用引進(jìn)-試驗、試驗-示范、示范-推廣的技術(shù)路線，充分利用當(dāng)?shù)販貨龈稍锏臍夂驐l件，引入新品種和新的矮密栽培技術(shù)。

2.2技術(shù)措施

2.2.1早春株間覆膜

示范園內(nèi)1.5m寬黑地膜覆蓋株間，提溫保墑，促進(jìn)根系生長，行間覆草，澆水施肥，提高地溫，同時充分利用冬春季雨雪。

2.2.2配方施肥

根據(jù)示范園區(qū)土壤地力條件和土壤元素組成含量配方施肥，測土配方，有機(jī)質(zhì)含量不足的地塊增施牛羊糞，減少化肥用量，幼樹期N：P：K=2：2：1，每年10月中下旬行間施肥0.3-0.4m，3500-3900kg/667m2，并施加菌肥40kg。

2.2.3行間間作

為了進(jìn)一步增加蘋果種植的前期效益，有效消除行間雜草，減少地表水分減少，并在行間套種引種大豆、西瓜、蔬菜以及大黃等經(jīng)濟(jì)作用，增加果園土壤有效覆蓋面積。

2.2.4節(jié)水灌溉

示范園區(qū)春季氣候干燥少雨，在充分利用現(xiàn)有機(jī)井同時，鼓勵國內(nèi)在果園內(nèi)自行打小電井，修建水窖，儲存天然降水用于果園灌溉，并由園區(qū)出資聘請專家安裝滴灌水肥一體化設(shè)施，確保園區(qū)內(nèi)果樹水供應(yīng)穩(wěn)定。

2.2.5病蟲害防治

為了有效防治病蟲害，同時控制果園生產(chǎn)管理成本，減少農(nóng)藥用量，減輕環(huán)境污染，確保果品生產(chǎn)安全，在示范園內(nèi)應(yīng)用生物物理病蟲害防治技術(shù)，噴灑BT乳劑，樹干固定撲食袋，宣傳粘蟲板和有補(bǔ)氣，安裝太陽能殺蟲燈，防范果樹病蟲害，減少農(nóng)藥使用。

2.2.6促芽

第一年健壯苗木提高成活率，無需定干，距地面40cm位置萌芽前抽枝寶點芽，隔2個芽點定1個，頂端20-30cm段不點，可以萌發(fā)。弱苗小苗基部短截，在品種嫁接口以上剪口，重新發(fā)枝后第2年管理方法和健壯苗木相同。

第2年刻芽頂端1a生中干上芽每2個芽刻1個，2a以上生中干沒長出刻2側(cè)芽，橫向枝、旺枝刻全芽，背上下芽不刻，2a生枝沒有花，年底去掉。

第3年頂端結(jié)果絕對保留，壯偏旺枝發(fā)芽前促發(fā)牽制枝，基部保留芽環(huán)，也可以轉(zhuǎn)枝促發(fā)，虛旺枝不能在基部流牽制枝，筷子粗細(xì)割1刀，煙頭粗細(xì)中間割韭葉寬再割1刀，小拇指粗細(xì)割3刀。

結(jié)語：

推廣蘋果矮化密植以及支架栽培模式，要在引入綜合性狀表現(xiàn)較好的蘋果品種同時，引入合適的短枝和矮化砧，并盡快建立采穗圃、品種園，集中栽培、采集優(yōu)良品種，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及矮密化支架栽培管理。

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