枸杞林下養(yǎng)雞對土壤肥力的影響分析*

張志剛 蘇宏斌

（1.甘肅省林業(yè)科學技術(shù)推廣總站，蘭州 730046；2.甘肅省會寧縣林業(yè)局，會寧 730799）

枸杞林下養(yǎng)雞對土壤肥力的影響分析*

張志剛1,2蘇宏斌1

（1.甘肅省林業(yè)科學技術(shù)推廣總站，蘭州 730046；2.甘肅省會寧縣林業(yè)局，會寧 730799）

通過對枸杞林下養(yǎng)雞和普通栽培不同管理模式的枸杞園布點采集土樣，對土壤的pH值、全氮、全磷、速效鉀和有機質(zhì)含量進行測定，并對各類樣點土壤肥力情況進行對比分析。結(jié)果表明：林下養(yǎng)雞的枸杞園各項指標均高于普通栽培管理模式，其中有機質(zhì)含量高出19.1%、全氮含量高出84.0%、全磷含量高出72.5%、速效鉀含量高出205.0%，pH值沒有變化，為中性到弱堿性。在所檢測的土樣中，0～20 cm土層的指標均高于枸杞毛細根分布較多的20～40 cm土層，且測得的各項數(shù)值大部分處在分級指標的中等以下。土壤肥力大小與人為活動程度密切相關(guān)，在以后的土壤管理上，要適當增施有機肥并加強土壤的深耕細作來改善枸杞種植地土壤肥力狀況。

枸杞；林下養(yǎng)雞；土壤肥力；分析

枸杞（Lycium barbarum）屬茄科，多年生落葉灌木，較耐寒、耐鹽堿，在pH值不超過8.5的情況下均能正常生長，是我國西北地區(qū)廣泛栽培的經(jīng)濟、生態(tài)建設(shè)、鹽堿地造林的先鋒樹種之一[1-2]。枸杞為藥食同源的植物，環(huán)境是藥用植物生長發(fā)育和產(chǎn)品質(zhì)量形成的物質(zhì)能量基礎(chǔ)，研究環(huán)境與藥用植物生產(chǎn)的關(guān)系，是調(diào)整藥用植物生產(chǎn)，控制生藥質(zhì)量的理論基礎(chǔ)[3]。景泰縣僅草窩灘鎮(zhèn)種植面積就達670 hm2，大部分學者著眼于枸杞栽培技術(shù)、病蟲害防治及藥用成分分析等方面的研究，在枸杞耐鹽性、施肥情況對枸杞品質(zhì)和產(chǎn)量的影響等方面也有相關(guān)研究[4-7]，但有關(guān)枸杞林下養(yǎng)雞復合經(jīng)營技術(shù)的研究較少。本試驗在普通栽培管理的前提下，研究枸杞林下養(yǎng)雞對土壤肥力的影響，旨在為枸杞種植穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、促進農(nóng)民增收提供技術(shù)依據(jù)。

1 研究區(qū)域概況

景泰縣位于甘肅省中部，東臨黃河，西接武威，南鄰白銀、蘭州，北依寧夏、內(nèi)蒙古。景泰縣草窩灘鎮(zhèn)平均海拔1 600m，地勢較平坦，山區(qū)部分地勢復雜，土地瘠薄，耕地面積2 100 hm2，農(nóng)作物有小麥、糜谷等，經(jīng)濟作物以枸杞為主。年均降雨量217.5mm，年均氣溫10℃，全年無霜期159天。土壤次生鹽漬化較嚴重[8]。區(qū)域內(nèi)地勢平坦，光照資源充足，適宜發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，是全縣最大的枸杞種植基地。

2 材料與方法

2.1 土樣采集

依照試驗設(shè)計要求，于2016年8月枸杞采收完畢后，分別對林下養(yǎng)雞和普通栽培不同管理模式的枸杞園各隨機選取3個試點進行采樣，每個試點根據(jù)地形條件按等邊三角形3點混合采樣，將采集的土樣放在塑料布上捏碎后混合均勻后用四分法淘汰，留1 kg備用。另根據(jù)枸杞根系分布深度，每個采樣點又分2層取樣，第1層深度為0～20 cm，第2層為20～40 cm。將土鉆用力按順時針方向旋轉(zhuǎn)鉆入地表，達到相應(yīng)刻度深度后逆時針旋出，共采集土樣16個，掛好標簽注記（包括編號、地點、時間等信息），裝袋簽封后送至國家林業(yè)局經(jīng)濟林產(chǎn)品林副產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心（蘭州）進行測定。

2.2 測定方法

測定指標為土壤有機質(zhì)、全氮、全磷、速效鉀含量和pH值。檢測儀器分別為K9860凱氏定氮儀、UV Power紫外可見分光光度計、FP640火焰光度計和PHS－430pH計等。檢測方法分別是LY/T1237－1999重鉻酸鉀氧化硫酸亞鐵滴定法、NY/T1121.24－2012土壤全氮測定自動定氮儀法、NY/T88－1988土壤全磷測定法、NY/T889－2004土壤速效鉀和緩效鉀含量測定法以及NY/T1377－2007土壤pH值測定法。

2.3 土壤肥力評價方法

土壤肥力豐缺情況分析參照《第二次全國土壤普查技術(shù)規(guī)程》[9]，具體評價指標見表1。

表1 土壤有效微量元素分級指標

3 結(jié)果與分析

3.1 土壤

由表2可知，16個土樣pH值平均為7.16，最高的是林下養(yǎng)雞（Y01～001）樣點0～20 cm土層和普通栽培（P02～003）樣點20～40 cm土層，pH值為 7.4；最低的是林下養(yǎng)雞（Y01-002）樣點 0～20 cm土層，pH值為6.8，各點間變幅不大。所有樣點土壤為中性到弱堿性，不同樣地之間土壤pH值的大小無關(guān)聯(lián)。枸杞對土壤適應(yīng)性較強，只要pH值不超過8.5，在酸性土壤和堿性土壤均能生長，本次調(diào)查各點的數(shù)值基本上在此范圍內(nèi)。適合枸杞生長的土壤pH范圍，目前未見相關(guān)報道，我國枸杞主要分布于西北地區(qū)，這些地區(qū)土壤pH值一般處于7.5～9.5之間，依據(jù)寧夏枸杞生長狀況及寧夏土壤分布來看，在土壤pH值7.5～9.0范圍內(nèi)，枸杞均能正常生長[10]。鹽土和鹽化土壤，pH值并不高，堿土和堿化土壤pH值較高，據(jù)觀察，當pH值超過9.0時，枸杞生長不良。

3.2 土壤有機質(zhì)含量

土壤有機質(zhì)的含量測定結(jié)果（表2）表明，12個土樣土壤有機質(zhì)的含量平均為13.95 g/kg。最高的是枸杞林下養(yǎng)雞（Y01～002）樣點0～20 cm土層，土壤有機質(zhì)含量為25.3 g/kg；其次是林下養(yǎng)雞（Y01～003）樣點0～20 cm土層，土壤有機質(zhì)含量為 24.1 g/kg；最低的是林下養(yǎng)雞（Y02～003）樣點20～40 cm土層，土壤有機質(zhì)的含量為6.2 g/kg。有機質(zhì)含量平均值在10～20 g/kg范圍內(nèi)屬有機質(zhì)稍缺乏土壤地。就景泰縣草窩灘鎮(zhèn)枸杞林下養(yǎng)雞和普通栽培管理兩種模式比較，土壤有機質(zhì)含量林下養(yǎng)雞樣點明顯高于普通栽培管理樣點，但兩類樣點之間差異未達到顯著水平。兩類樣點均是0～20 cm含量最高，分別為25.3、19.5 g/kg。據(jù)當?shù)毓r(nóng)介紹，他們在枸杞園還間作有1年生草本植物黃豆等,有的對間作物施羊糞等人畜有機肥料,深度約為0～20 cm左右，但對有機質(zhì)含量的影響有待于進一步研究。因為植物、動物和微生物殘體和有機肥料是有機質(zhì)的基本來源，枸杞園中大量枯枝落葉以及地面草本植物就地分解，全部回歸土壤，使土壤表層有較高的有機質(zhì)含量。經(jīng)大量的研究表明，土壤有機質(zhì)含量是果樹果實品質(zhì)的主要決定因素之一，對枸杞品質(zhì)的改善更為重要[11]。而枸杞生長的地區(qū)，大部分果園土壤有機質(zhì)含量不足1%。據(jù)寧夏農(nóng)科院桂林國研究，在各類鹽堿地上施用不同有機物料，如腐殖酸、生物有機肥、羊糞、秸稈等增加土壤有機質(zhì)含量對枸杞均有明顯的增產(chǎn)作用，平均增產(chǎn)率都在20%以上。據(jù)李進文等[12]的研究，增加枸杞園土壤有機質(zhì)含量對產(chǎn)量、品質(zhì)有明顯的提高作用。

表2 各樣點土壤有效微量元素測定結(jié)果

3.3 全氮、全磷和速效鉀含量

土壤中的氮素包括有機態(tài)和無機態(tài)兩種形態(tài)，大部分以有機態(tài)存在，無機態(tài)部分一般占全氮的1%～5%[13]，而作物能夠吸收的氮主要為無機形態(tài)。而枸杞與其他果樹一樣，氮素是枸杞生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元素之一，它是合成蛋白質(zhì)、葉綠素、生物堿、維生素等物質(zhì)的成分之一，土壤氮素含量的多少，直接影響枸杞的產(chǎn)量和品質(zhì)。本次試驗土壤全氮含量平均為0.056%，最高是林下養(yǎng)雞（Y01～004）樣點0～20 cm土層為0.106%，最低是普通栽培管理樣點（P01～003）和（P02～003）樣點為0.022%，分別處在中等與缺的狀態(tài)，變幅相對較小。

磷元素在枸杞體內(nèi)參與各種能量轉(zhuǎn)化，不論是開花、坐果，還是枝葉生長、花芽分化、果實膨大，都離不開磷的作用。在適宜枸杞生長的地區(qū)，大部分土壤偏堿性，土壤含磷量并不低，但由于土壤偏堿性，土壤有效磷含量很低，對于枸杞在一年中對磷的需求量沒有高峰和低谷，全年要求比較均衡。據(jù)李鈺[14]對寧夏中寧枸杞的研究，形成100 kg干果從土壤中吸收的五氧化二磷素為15.4 kg。關(guān)于磷元素對枸杞產(chǎn)量與品質(zhì)的影響有大量的報道，均表明枸杞樹體內(nèi)適宜的磷含量是枸杞高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)最重要的因素之一。本試驗測定土壤全磷含量平均為0.099%，最高（P01～004）樣點0～20 cm層為0.76%，最低（P02～001）樣點為0.035%，分別處在豐與極缺的狀態(tài)，變幅相對最大。

鉀與氮、磷等營養(yǎng)元素不同，它不參與枸杞體內(nèi)有機物的組成，但卻是生命活動中不可缺少的重要元素之一。它參與有機糖、淀粉的合成、運輸和轉(zhuǎn)化。結(jié)果表明，施鉀肥與不施鉀肥相比，幼齡枸杞園產(chǎn)量提高56.0%，成齡枸杞園產(chǎn)量提高25.2%，同時對改善果實品質(zhì)、提高果實含糖量及維生素C含量都有明顯的作用。本次試驗測定土壤速效鉀含量平均為110.0mg/kg，最高（Y01～004）樣點 0～20 cm 層為 244mg/kg，最低（P02～003）樣點20～40 cm層為39mg/kg，分別處在豐與缺的狀態(tài)，變幅相對較大。這表明枸杞園林下養(yǎng)雞的樣點速效鉀含量明顯高于普通栽培管理樣點。

4 結(jié)論與討論

4.1 通過增施有機肥料改善土壤肥力狀況。有機肥料不僅可以增加土壤有機質(zhì)，提高速效養(yǎng)分含量，還可以改善土壤酸堿性、結(jié)構(gòu)性、孔隙性及保肥、供肥性能。從總的肥力情況看，大部分樣點土壤的有效微量元素沒有全部在稍豐以上，在栽植枸杞時，應(yīng)有目的的增施一些有機肥。一般在春季施入有機肥，以促進枸杞生長和座果率，提高果實產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.2 針對黃河沿岸有機質(zhì)偏低的情況，可以采取一些措施，比如全面推廣枸杞園養(yǎng)雞，不僅可以有效利用土地資源，除去枸杞園雜草和蟲子，增加土壤肥力和有機質(zhì)含量，特別是土壤速效鉀的含量明顯增高，而且通過復合經(jīng)營，能夠助推農(nóng)民增收。

［1］ 郭喜軍，高亞芹，呂靜，等.黑龍江省西部風沙鹽堿地區(qū)枸杞營造技術(shù)及效益分析［J］.防護林科技，2002（3）:58－59．

［2］ 陳清華，王朝良.寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和提升出口競爭力的對策［J］. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2008（2）：151－154．

［3］ 董琳，馬小元，何志梅.不同地域和采收期寧夏枸杞多糖含量比較［J］. 寧夏醫(yī)學雜志，2010，32（4）：323-324．

［4］ 李勝春，周早弘.枸杞實用栽培管理技術(shù)［J］.江西園藝，2005（1）：31－34．

［5］ 王龍強，藺海明，肖 雯，等.鹽地寧夏枸杞生理生化指標及抗鹽特性研究［J］.甘肅農(nóng)業(yè)大學學報，2004，39（6）：611－614．

［6］ 許興，楊涓，鄭國琦，等.鹽脅迫對枸杞葉片糖代謝及相關(guān)酶活性的影響研究［J］.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報，2006，14（2）：46－48．

［7］ 井輝隸，陳清平，謝施祎.枸杞不同施肥次數(shù)不同施肥量試［J］. 寧夏農(nóng)林科技，2005（5）：24－26．

［8］ 李小剛，樊勝祖.以水鹽平衡理論為指導防治景泰灌區(qū)土壤次生鹽漬化［D］.蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學，1999．

［9］ 王福軍.農(nóng)業(yè)實用技術(shù)手冊［M］.北京：科技出版社，2006.

［10］ 馬玉蘭.寧夏測土配方施肥技術(shù)［M］.銀川：寧夏人民出版社，2008．

［11］ 寧夏回族自治區(qū)科學技術(shù)協(xié)會.優(yōu)勢特色農(nóng)作物種植新技術(shù)［M］.銀川：寧夏人民出版社，2007．

［12］ 李進文，王貴榮，周向軍，等.不同施肥種類對枸杞產(chǎn)量品質(zhì)的影響［J］. 寧夏農(nóng)林科技，2005（5）：24－25．

［13］ 魯如坤.土壤農(nóng)業(yè)化學分析方法［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998．

［14］ 李鈺.寧夏枸杞氮磷鉀營養(yǎng)與合理施肥技術(shù)研究［D］.銀川：寧夏大學，2006．

（責任編輯：張亞楠）

S 759.7,S567.2,S 831.4

A

1001-9499（2017）05-0019-03

* 甘肅省科技支撐計劃-農(nóng)業(yè)類項目“甘肅沿黃灌區(qū)鹽堿地枸杞可持續(xù)發(fā)展技術(shù)研究”（項目編號：1204NKCA098）

第1作者簡介：張志剛（1974-），男，林業(yè)工程師，從事林業(yè)科學技術(shù)示范推廣工作。

2017-07-20