隨著國人健康意識和生活水平的提高,人們對健康有了全新的認識。從以往“有病吃藥”的舊觀念,轉變為“未病先防”的新理念。
據統計,2011年,我國保健食品市場規模達到了2600億元;2012年,這一數字急速攀升到3130億元,并以每年20%的速度持續增長。從這一趨勢不難看出,人們越來越關注健康與營養,這是國民健康理念的進一步升級,也意味著以“預防、保健、養生”為核心的健康管理模式將得到廣泛普及與發展。
與健康理念轉變相對應的,是一系列大健康產業集群的增長。一方面,國家將進一步加大對健康產業的投入,帶動相關產業產值的急劇提升。《“健康中國2030”規劃綱要》中提出,到2030年,我國健康服務業總規模將達到16萬億元。另一方面,隨著人們對于消除亞健康、提高身體素質、預防疾病發生等日常健康管理需求的提高,各類以延緩衰老、維護生命健康為核心的產業,如保健品、功能性食品、健康飲品等大健康產業集群將繼續呈現明顯的上升趨勢。
肽類功能性食品,大健康新趨勢
自1902年德國科學家費舍爾發現肽,并獲得諾貝爾獎以來,科學界對肽已經研究了115年,期間誕生了14位諾貝爾獎獲得者,足見其重要性。
肽是蛋白質的功能性片段,是一類涉及生物體內各種細胞功能的生物活性物質。它涉及激素、神經、內分泌和生殖等各個領域,參與人體整個生理過程,調節體內各細胞的生理功能,為細胞提供能量,恢復細胞的修復、代謝和復制功能,是決定人體細胞正常與否、健康與否的關鍵因素。可以說,肽決定著人類生命的質量與生命的長短。人體攝入肽物質,不僅能保證身體各項能量的攝入與補充,同時對疾病的發生發展起到預防和治療作用。此外,肽遠比蛋白質結構簡單、分子量小,更易被人體消化與吸收。
20世紀90年代后期,美國、日本、德國的科學家就開始關注肽營養。近20年來,科學家把肽應用到了生物制藥、生物試劑、生物肥料、保健食品等各個領域。2012年,歐洲市場的肽類產品總銷售額高達8億美元,并以每年10%的速度持續增長。而肽類功能性食品也已經成為全球健康產業領域的熱點與新的增長點。
在我國,雖然肽產業剛剛起步,但發展迅速。2013—2016年,我國多肽藥物的市場規模從310億達到了481億,年均增長率超過了15%。2006—2015年,我國膠原蛋白肽市場年均消費量從3000噸增長到2萬噸,呈現出強勁的增長勢頭。
泓九集團,
引領健康進入“肽”時代
作為健康產業的中堅力量與科技健康食品的推動者,18年來,泓九集團一直致力于肽類功能性食品的研究與生產,堅持運用科學的營養攝入方式,幫助人們改善身體健康。
為了滿足國人多樣化的健康需求,泓九投入大量人力、物力在生物活性肽及健康食品的研發上。科研團隊擁有48項發明專利技術,先后獲得國家科委金獎、美國愛迪生國際發明博覽會國際最高金獎、美國愛因斯坦派拉蒙金杯獎等諸多獎項。通過不斷革新現代生物工程技術,他們研發出了具有核心自主知識產權的低溫多重復合酶解技術,成功掌握了80余種動、植物小分子肽提取技術。此技術能將肽的分子量控制在1000道爾頓以下,這相當于細胞的兩萬億分之一,更易被人體消化吸收。
泓九設計并研發出了針對腦部健康的核桃低聚肽飲品、改善痛風癥狀的葵花小分子堿飲品等多種肽產品。實驗表明,攝入核桃低聚肽飲品的亞急性衰老小鼠,其大腦總抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性均會升高,并可降低小鼠大腦中的丙二醛含量;攝入葵花小分子堿飲品的高尿酸血癥(痛風)小鼠,可明顯降低其尿酸水平,同時能明顯降低微晶型尿酸鈉誘導的兔關節滑液膜的炎癥反應指數。
這一突破性研究,成功用“肽”的定制性營養功效調節機體功能,對疾病起到了防治作用。不僅為中國營養與功能性健康食品產業注入了全新力量,也推動了全球肽產業的發展。endprint