商業零售企業成本核算問題研究

摘 要：隨著市場經濟的發展，零售業己經成為我國市場競爭最激烈、市場化程度最高的行業之一。基于這一經濟發展現實，零售企業如果想在競爭中獲得先機，就要求相關企業除了關注收入，還要進行企業成本管理的及時優化。然而商業零售企業的成本核算現存問題必然成為成本管理的重要環節和基礎環節，因此恰當處理成本核算問題，不僅可以節約零售企業的商品經營費用，還對企業收益的有效提升具有重要促進作用。

關鍵詞： 商業零售；成本核算

【中圖分類號】 F713.51 【文獻標識碼】A 【文章編號】2236-1879（2017）05-0216-02

成本，可謂是所有會計處理中最具難度的一大問題，它是決定了企業稅金和利潤的準確與否。然而進行企業成本核算是一項重要并且繁瑣的工作，因此本文筆者主要分析了商業零售企業成本核算問題，希望能夠在提高企業收益和競爭力方面作出一定貢獻。

一、商業零售企業現有的成本核算存在的問題

（一）零售企業對成本核算不夠重視

由于零售企業自身的特點，大多數企業特別是中小型零售企業對于成本核算的認識還不夠全面，很多企業在相關的成本核算組織和人員配備上過于簡單，對于成本核算的認識程度不夠清晰，使得財務相關人員對于成本的管理和企業的其他管理活動不斷產生矛盾，再加上，部分企業的成本核算人員的相關業務和知識儲備有限，使得零售企業的成本核算工作很難高效有序地開展。

（二）零售企業成本核算的準備工作不足

由于零售業經營商品種類和數量繁多的特點以及成本核算人員的能力限制，導致收集到的費用數據不準確、會計科目分類錯誤等現象不斷發生，再加上成本核算方法的錯誤選擇，使得企業的成本核算工作難以進行，從而影響企業的財務管理活動。

（三）零售企業存貨核算的方法選擇不當

商品流通核算的實質就是對庫存商品的核算。零售企業對存貨的核算主要采用售價金額核算法、在售價金額核算法基礎上進行改善的數量售價金額核算法以及作業成本法，每種方法都有其自身的優缺點以及與之相適應的企業組織類型。例如，售價金額核算方法雖然節約了填制銷售憑證所花費的時間成本和勞動力成本，但是，該方法不易發現商品溢缺情況且難以查明原因，所以，該方法只適用于綜合性（如百貨商店）和部分專業性（如經營工業品）的零售企業。所以，熟練掌握商品流轉的核算方法并根據零售企業的經營特點及管理要求，科學地選擇恰當的核算方法就構成了零售企業會計核算的首要問題。但是，部分企業由于對成本核算方法重要性的認識不足導致選擇不當，從而影響企業成本核算工作的開展。

三、加強商業零售企業成本核算的措施

（一）增強成本核算的意識

不論在成本核算的哪一環節出現問題，其主要原因還是成本核算意識薄弱。因此，零售企業應該了解成本核算在各項經營活動中所起的作用以及它的重要意義，并增強成本核算的意識。零售企業的高層和財務人員應該深入了解和認識并高度重視成本核算，將企業的成本管理和其他管理活動同等對待，將其上升為戰略層次，并使其貫穿在整個經營活動過程中。另外，零售企業應該加大對成本核算工作的資金投入，對相關的成本核算財務人員進行培訓，提高相關人員的素質和相關知識水平，確保其工作的準確化和專業化。

（二）做好成本核算的前期準備工作

對于商業零售企業來說，成本核算主要是對各項經營活動中的成本費用進行核算。為確保成本核算工作順利開展，應積極做好企業成本核算的以下幾個準備工作：首先，由于企業商品的復雜多樣性，對各類商品成本費用數據信息的準確收集和歸集是成本核算的基礎，也是核算工作順利開展的前提；其次，應確保企業自身會計制度的完整性和規范性，嚴格要求財務人員的專業技能和知識水平，以保證在成本核算過程中會計科目使用和成本分類的準確性；最后，要準確選擇適用于本企業的成本核算方法。這就需要企業的相關財務人員提高專業知識水平，對成本核算方面的相關知識熟知，對每一種核算方法深入了解，并結合本企業的自身性質去選擇適用于本企業的方法進行核算。

（三）完善零售企業的成本核算體系

成本核算體系是零售企業順利、高效地進行成本核算工作的關鍵因素，因此，保證完善、全面的成本核算體系是至關重要的。在零售企業中，一個完整的成本核算體系應該包括計劃、分析、改進等過程，主要表現在：首先，應該根據以往的成本核算數據信息、企業目前的經營狀況以及績效水平來制定企業本年度的戰略規劃、詳細的成本控制方案以及具體的操作流程等；其次，對各項成本費用進行分析，了解成本控制的情況并找出所發生的問題，對其問題進行深度分析，發現解決方法，并對已有的操作流程和方法進行改進，對成本核算體系進行完善。另外，應該加強成本核算體系的監督管理，確保成本核算過程的公開和透明。

（四）加強成本核算的信息化建設

目前，信息化建設對任何一個企業都是至關重要的。對于商業零售企業來說，信息系統已經變成一種強有力的經營手段，控制著企業的大部分經營活動，企業的各項經營活動都在信息系統中進行，尤其是連鎖的零售企業，信息系統一旦癱瘓，整個經營活動都將無法正常運轉，包括成本核算在內的各項財務活動也無法進行。目前，商業零售企業在成本核算方面的信息化建設還不夠完善，需要進一步發揮信息技術對成本核算的作用，將ERP、SCM 等相應的財務系統引進企業中，確保零售企業在整個信息系統中得到準確的成本費用數據，以便高效、全面地進行成本核算，進而為企業的戰略選擇提供可靠的依據。

總之，零售企業的成本核算問題是企業管理必不可少的重要內容之一，在市場競爭日益激烈的背景下，零售企業應該充分重視企業成本核算問題，意識到成本核算的重要性，提高財務相關人員的業務能力和職業素養，選擇科學合理的成本核算方法，通過對核算結果的分析發現企業成本管理過程中的問題，針對具體問題提出相關的解決方法，從而降低整個企業的經營成本、增加企業收益、增強企業競爭力。

作者簡介：黃愛華，（1982.8—），女，漢，衡陽技師學院，大學本科，管理學士，講師，主要從事會計專業教學。

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