《8.水》教學設計

王藝涵

教學方式：

1.教材分析

《首師版》三年級上冊，第三單元《人與水》，這一單元的主題是水。

從《課標》角度看，本單元內容屬于物質世界——物體與物質——物質的特征這一部分。《課標》要求學生能夠用感官判斷物體的特征，例如大小、輕重、形狀、顏色、冷熱、沉浮等，并加以描述。

從教學內容看，本課是《人與水》單元的第一課，主要讓學生通過實驗和觀察了解誰的性狀，同時還了解水的分布和淡水資源的情況。本課分為四個部分。

第一部分讓學生欣賞各種水景的資料，培養學生熱愛生活，熱愛大自然。

第二部分通過觀察牛奶、白醋、水、白雞、紅糖水和鹽水這一活動，引起學生對觀察水的興趣。同時，也使學生體驗和觀察到某些物體是要通過眼看、耳聽、鼻聞、舌嘗等一系列方法綜合起來，單憑某一方法對事物進行簡單的判斷，往往是不準確的。

第三部分通過實驗和觀察，重點對“水是什么樣的”進行探索研究。學生學習對水的形狀進行描述和記錄。初步掌握一些觀察技能：“眼看”、“鼻聞”、“舌嘗”。

第四部分介紹和了解水在自然界中的分布。地球上的水主要分布在江河湖海、冰川和地下。其中海水占96.5%，而在淡水中，冰川水占68.7%，目前人類可以利用的淡水資源很少，儲量約占全球儲水量的十萬分之七。最后，讓學生了解北京市的城市供水來源，主要是密云水庫和地下水。

2.學生情況分析

三年級的學生剛剛進入中年級階段，對事物的認識還不能科學客觀地去評價。學生需要借助直觀感受來判斷物體的特征，并且在對日常生活中的現象進行總結時需要一定的引導。針對本課在整個教材中的位置，本課通過體驗的方式引導學生用自己的眼、鼻、舌去感受不同的溶液和純凈水之間的區別，觀察、記錄水的性狀，引導學生能夠對水的性狀進行描述。

教學準備：

PPT；每組6個透明塑料杯，分別裝有不同液體、筷子若干；地球儀

本課時目標：

1.認識自然界里的水在常溫常壓下是無色、無味道、無氣味、會流動、沒有一定形狀的液體。了解自然界中水的分布，了解自然界中可以使用的淡水非常少。

2.學會使用眼、耳、鼻、舌、手去觀察和記錄水的性狀，并能對水的性狀進行描述。

3.初步具有探索水的興趣。

4.初步具有對用水問題的質疑和探索精神。

教學重點：

通過實驗探究認識水的物理性質。

教學難點：

學會使用眼、耳、鼻、舌、手去觀察和記錄水的性狀。

教學過程：

一、導入新課

師：同學們，神舟11號宇宙飛船成功升上太空，你們想不想知道宇航員叔叔們看到的地球是什么樣子的呀？【展示地球儀】 老師手里的地球儀就是我們生活的地球完整的樣子，也是宇航員叔叔們眼中看到的樣子。同學們看，地球上大片的藍色代表什么呢？

生：水。

師：對。有人說，地球其實是一個“水球”，因為地球表面有百分之七十左右的面積都被水覆蓋著。其中，海水占96.5%，而在淡水中，冰川水占68.7%，目前人類可以利用的淡水資源很少，儲量約占全球儲水量的十萬分之七。水是一種重要的物質，我們今天就要來探究關于水的一些知識。

（設計意圖：激發學生對水的興趣；培養學生熱愛生活的態度；從咸水與淡水的區別引出水資源的多與少的問題。）

（時間安排：5min）

二、引出問題，學習新課

師：同學們，你們平時見到的水是什么狀態的？

生：沒有一定的樣子/不固定/會流動/液體/

師：你真會總結。在常溫常壓下，也就是一般來說室內的環境下，水都是以液態形式存在的。那么不處于常溫常壓下的水是什么狀態呢？相信同學們在家里都見過父母燒開水，燒開水的時候壺蓋和壺嘴處冒出的白霧是什么？

生：水蒸氣。

師：你觀察生活真仔細。水蒸氣就是氣態的水。常壓下，水在100°的時候就會沸騰，由液體變成氣體。這就是我們平時燒開水的過程。認識了高溫下的水，咱們再來認識認識低溫下的水。水在低溫下凍住變成了什么？

生：水凍成冰了。

師：你回答得很嚴謹。水在0°以下就凝結成了固體，我們把固體的水叫做冰。

師：請同學們回憶一下，水在什么情況下是液體？

生：室內/常溫常壓

師：對。所以，水在常溫常壓下是一種液體。

（設計意圖：引導學生了解水在常溫常壓下是一種液體；補充水的另外兩種狀態，以拓寬學生的視野。）

（時間安排：2min）

三、探究實驗，總結性狀

師：僅僅認識到水在常溫常壓下是一種液體還遠遠不夠。我們平時喝的茶水，調味時用到的醋，這些都是液體，老師這里就有幾種不同的液體，請大家幫幫老師，從這些液體中辨別出哪一個是純凈的水。試一試按照什么樣的順序，用哪些感官和方法，才能盡快地將水辨認出來呢？

生：我們組先排除了牛奶和紅糖水，因為它們都是有顏色的。然后聞氣味，酒和白醋都有味道。剩下的兩種沒辦法區分。

師：實驗室里聞氣體有特殊的操作。我們叫它“扇聞法”。【動作示范“扇聞法”】請同學們和老師一起做一做。

師：真規范！現在讓我們一起來解決剩下的問題。怎么才能把鹽水和水區分開來？

生：嘗一嘗/喝一口……

師：老師今天給大家提供了筷子。同學們可以用筷子蘸一點要嘗的液體，通過輕輕地震蕩筷子使液體滴在自己的舌尖上。這種方法我們叫它“滴嘗法”。請你按照老師的方法試一試。

師：真標準！這樣我們就能夠區別出哪一杯是水了。現在讓我們總結一下。通過剛才的實驗，誰來試著說說水都有哪些性質？

生：無色無味透明。

（設計意圖：鍛煉學生思考、討論和交流的能力，總結出最簡單的規律：一看、二聞、三嘗；練習使用眼、耳、鼻、舌、手去觀察和記錄水的性狀，并能對水的性狀進行描述。鍛煉學生觀察、歸納的能力；培養學生獨立完成觀察任務的能力；學習研究科學的方法，學會記錄和描述觀察到的現象。）

（時間安排：25min）

四、延伸拓展，課堂總結

師：同學們，今天我們學到了哪些知識？

生1：水在常溫常壓下是一種無色透明，無氣味，無味道的液體。

師：除此之外，我們還學會了兩種實驗操作的方法，它們分別是什么？請你用動作表示出來。

生2：【做“扇聞法”和“滴嘗法”的動作】

師：在后面的課程中，我們會對水進行更深入的研究。我們的課就到這里。下課。

（設計意圖：對教學重點和教學難點進行回顧和總結）

（時間安排：3min）