建甌無公害東魁楊梅栽培技術

陳美清

摘 要：通過示范推廣無公害東魁楊梅栽培技術來提升農產品質量安全，從而提高東魁楊梅的商品價值和經濟效益，促進楊梅種植高效持續發展的目標。

關鍵詞：楊梅；栽培及配方施肥技術；高效持續發展

文章編號：1004-7026（2017）18-0064-01 中國圖書分類號：S667.6 文獻標志碼：A

為了提高楊梅的商品價值和經濟效益，促進楊梅高效持續發展，南雅鎮農技站經過兩年的示范推廣無公害楊梅栽培和配方施肥技術，楊梅的品質得到很大提高。

1 園地選擇

楊梅適應性很強，大部分山區土壤適宜種植楊梅。應選擇微酸性、土層深厚的土壤為好，為了錯開楊梅的成熟期，在海拔300～600m的山區種植50%的面積，在300m以下的低山丘陵種植50%的面積。

2 栽植時間

應選擇在11月份種植，每667m2栽19～22株，種植時低海拔配栽2%的雄株，高海拔配栽3%雄株。雄株應按照比例配置種植，有利于傳花授粉。種植楊梅要做到 “深栽植、土壓實、澆透定根水”。

3 土肥管理

3.1 施肥分為幼樹施肥、成年樹施肥

3.2 深翻改土

通過深翻改土促發新根生長，改善根的吸水吸肥能力，同時防止楊梅園土壤耕作層板結，提高土壤肥力，每年秋季進行一次深翻，深翻深度20～30cm，結合翻土每667m2撒施生石灰50kg以中和土壤酸性。

4 整形修剪

4.1 整形

采用開心形樹形，可提早結果，提高楊梅品質。苗木定植后留干60cm短截，當主干上芽萌發后，要除去50cm以下的全部芽。當夏梢萌發后，要選留3～4條，其余全部抹除。對秋梢進行摘心，使其生長充實。第二年后對春梢、夏梢、秋梢進行選留、抹除和摘心培養成結果樹。

4.2 修剪

夏剪：在采摘后7月上中旬進行，以大枝修剪為主，鋸掉頂端直立枝、交叉枝、下垂枝、密生枝等。

秋剪：在11月份修剪強樹，在開春后修剪弱樹，剪去枯枝、弱枝、密枝、徒長枝、病蟲枝和晚秋梢。

5 保花保果與疏果

5.1 保花保果

一、是在初花期用多聚硼1 500倍噴霧，增強花粉活力提高座果率。二、是在陰雨天氣時采用人工授粉，具體做法是雄花開時的中午，剪雄花枝到楊梅園上風口、園中間和四周進行輕輕拍打使花粉在楊梅園中飄散授粉。三、是抹芽摘心，對數勢很旺的楊梅樹進行抹芽摘心措施，控制春梢生長提高座果率。

5.2 疏果

楊梅掛果過多影響品質，果形變小，成熟期推遲，后期落果嚴重，因此要進行疏果。在5月中旬，楊梅幼果碗豆大時，疏去畸形果、病蟲果和小果，每個結果枝只留單果。

6 楊梅主要病蟲害防治

6.1 楊梅褐斑病

褐斑病屬于真菌性病害，每年4月份開始侵染新葉，嚴重發病后，造成落葉、枯枝，影響次年的產量和樹勢。防治方法：（1）加強楊梅栽培管理，增施磷鉀肥，增強楊梅樹勢。（2）噴藥防治：在4月中旬用80%大生M-45可濕性粉劑800倍液噴霧防治，在采果前1個月用百泰1 500倍液噴霧防治。

6.2 楊梅肉蔥病

肉蔥病屬于生理性病害，發病初期，幼果表面破裂，果肉呈不規則凸出，果實提早脫落。樹勢過旺的樹冠中、下部和樹勢過弱、結果較多的樹，肉蔥病發生特別嚴重。防治方法：加強栽培管理，增施有機肥和鉀肥，及時進行結果枝摘心和嚴格疏果，可有效控制該病的發生。

6.3 楊梅果實腐爛病

果實腐爛病屬于真菌性病害，楊梅果實受害后，即失去食用價值，是近幾年出現的楊梅主要病害。防治方法：（1）及時進行疏果，控制結果量，及時防治果蠅，可有效預防腐爛病的發生。（2）發病初期噴施撲霉靈或抑霉唑1 500倍液，可有效預防楊梅腐爛病。

6.4 蚜蟲

主要為害新梢、幼芽。防治方法：在梢期，用10%吡蟲啉1 500倍液噴霧防治。

6.5 卷葉蛾

每年5月至8月在頂端新生的幼葉上吐絲裹成一團，幼蟲卷于當中，食害葉肉。防治方法：用1.8%阿維菌素1 000倍液噴霧防治。

7 采收

楊梅果實成熟后極易腐爛和落果，要及時采收。采果時注意輕采、輕放。采后及時進行果實分級包裝進入冷庫預冷，然后裝車發貨。